? ? ? 昨天婆婆讓人帶了半箱蘋果，鑒于之前買的還沒吃完，而且也想不起來吃。特別是老公，晚上很晚才回來，隨便吃完飯后好刷刷手機，要是不提醒他根本就不會去吃。我想起之前朋友把西瓜切在盤子里、插上竹簽吃的情形。不然我也把蘋果切好盛在盤子里，放在桌子上一目了然，老公拿起就吃了，很方便。說干就干，老公一個我一個，我拿起蘋果做了削皮去核處理，切成塊放進盤子里。
? ? ? ? 正盤算著做飯削著土豆皮的我心里想著，蘋果能和什么炒么，能做成個什么蘋果菜？對了，我一拍腦門兒，手機上不是剛下了個軟件：下廚房嗎？ 查查看看。我點開下廚房，搜索著“蘋果和什么能炒菜？”（捂臉，各位見笑了！），什么蘋果餡卷、蘋果塔、蘋果脆片、烤蘋果、拔絲蘋果……一連串沒見過的名字，映入眼簾。等等，拔絲蘋果，其它的感覺太難太耗費精力了，作為廚房小白的我就拔絲蘋果好了。
? ? ? 算了，還是先把要炒的土豆、紅蘿卜，青椒切好吧，不然要是搗鼓半天拔絲蘋果不成功，那我又不想耗神費力的切菜洗菜了做飯了。菜切好成盤后，看著盤中的蘋果塊，把它放在加了鹽的清水里泡上，把估摸著30克的淀粉倒進碗里用清水攪拌了下，好像稀，又放了點淀粉，攪攪感覺有疙瘩不好攪，然后又放了一個雞蛋進去攪勻后按著上面的指示，一步一步做成了，就變成了下圖中的樣子。
（這個是半成品）
（這個才是成品，呵呵）
? ? ? 第一次做，哈哈哈……怎么不拔絲呀，好家伙，好像只有鍋里面的殘渣才拔絲。我總結(jié)了一下經(jīng)驗：第一，淀粉和的太稀了，導致蘋果掛不住面糊；第二，放白糖的那一步，油有點多，要么就是白糖放少了，光見著油了，糖稀呢……
? ? ? 不過我還是很高興，第一次、第一次耶，也算勉強成功了吧（要求不高，能吃就行……嘻嘻）。假如寫文章像做菜一樣，是不是，是不是慢慢就入門了呢？想著想著，就變成了手里的這篇文章。
