今天身體有所恢復，喜迎周末，來講一講寧波人的泡飯搭檔。我心中的第一位泡飯搭檔是蟹糊（哈wu），蟹肉蟹黃夾在蟹殼中間，一口咬下去，滑溜溜，咸咪咪，甜滋滋，就上一口泡飯，冰爽和滾燙（這種吃法不宜提倡，要出事）交織，夏日好搭檔。

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然后是泥螺，一種灘涂上生活的軟體動物，用鹽黃酒白糖等調料腌制，也需要冷藏，口感爽脆咸甜兼顧，每次放假回家最想吃的就是泥螺，簡直是寧波人最深沉的寄托。

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還有咸鴨蛋，連小學課文里都寫咸鴨蛋（這個吃貨橫行的世界）我認為咸鴨蛋配白粥更美味，蛋黃剛好出油，紅亮紅亮的，小鋼勺挖下去，油溢到手上，油滋滋的，吮一吮手指，一本滿足，咸鴨蛋的咸搭配白粥熬出淀粉的粘稠和淺淺的甜味，帶來整天好心情。

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苔條花生米，這一道神奇的食物，既可下飯，又可當零食，苔條足夠咸腥，不管是直接吃的酥脆，還是在泡飯里泡過的纏綿，我都不甚滿意，花生米香脆，堅果的香氣，裹挾著一顆兩顆粗鹽，為這一頓早飯帶來更豐富的營養，讓早起的一天更有活力。

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（前三張圖片來自百度，最后一張來自我的花生米罐頭）感謝您收看程大寶的美食番，我們明天再見。