原諒我這一生不羈放縱愛吃肉……

相信每一個(gè)愛吃肉的吃貨都有一個(gè)共同的愿望,那就是“吃多少肉都不會(huì)長(zhǎng)胖”,然而等發(fā)現(xiàn)時(shí),自己已經(jīng)步入了胖子的行列,于是每天抱著“不吃肉怎么有力氣減肥”的想法,在胖子的道路上越走越遠(yuǎn)。

冬瓜是個(gè)胖子,倒也不是從小一直胖到大的。

冬瓜很愛吃肉,可能跟他屬虎有關(guān),妥妥的肉食動(dòng)物,又或許是因?yàn)槎闲〉臅r(shí)候,家里貧困,一年都吃不上幾次肉。總之,冬瓜在吃肉的方面,可以說的上是無肉不歡。

雖然冬瓜曾經(jīng)很瘦,也依然掩蓋不了他現(xiàn)在是個(gè)胖子的事實(shí),要問他是什么時(shí)候開始變胖的,可能他自己也不大清楚,不過跟他愛吃肉總是脫不了關(guān)系的。

初中以前,冬瓜還是個(gè)淘氣的潑皮猴子,好像整天都有使不完的力氣,玩累了就回家大吃特吃,卻總也沒見胖。可惜這種肆意的生活并沒有持續(xù)太久,大概連老天爺都看不得他這般的愛吃,初中之后,冬瓜的體型便向著圓潤(rùn)的道路一去不復(fù)返。

冬瓜回顧自己的前半生,很多年幼時(shí)的記憶都已經(jīng)模糊不清,但是母親做紅燒肉的場(chǎng)景卻好像刻在他腦海中一般,始終都不曾忘記。

那時(shí)家中的情況并不是很好,能吃肉的機(jī)會(huì)屈指可數(shù),但凡家里買點(diǎn)肉,冬瓜都會(huì)執(zhí)著的站在一旁,看著母親將僅有的豬肉做成香噴噴的紅燒肉。

母親做紅燒肉之前都會(huì)先把五花肉的肉皮先用火燒黑,然后在冷水中泡一會(huì),取出將黑色的部分刮掉,然后清洗干凈,切成一個(gè)個(gè)模樣周正的小方塊。

鍋中放上油,把白糖和醬油倒入翻炒。糖在鍋中慢慢的融化起泡,緊接這放入料酒和姜汁,倒入肥瘦相間的五花肉翻炒上色。肥肉居多的五花肉在鍋中被煸出油脂,冬瓜就在一旁偷偷的吞口水。

鍋中加入開水,放入做好的料包撒上鹽用大火燒沸,再換成小火慢慢燉上一個(gè)小時(shí)左右,鍋中的五花肉被燉至軟爛,用筷子輕輕一夾就從中斷開,湯汁也格外的濃郁。

剛剛出鍋的五花肉還冒著熱氣,冬瓜顧不得燙直接就用手去抓,不過十有九回都會(huì)被母親看到,然后一把將冬瓜的手拍開。每次做肉最后吃的最多的還是冬瓜,大家都會(huì)有意識(shí)的將肉留給年紀(jì)最小的他。

隨著年紀(jì)的增長(zhǎng),冬瓜對(duì)肉的喜愛也與日俱增,他的食單從來都少不了肉類,就連他自己也練就了一手好廚藝。從湖南的小炒肉,到東北的鍋包肉,對(duì)于冬瓜來說都不再話下。

每次看到冬瓜吃肉,朋友都忍不住打趣他:“你都這么胖了,還這么愛吃肉,不怕三高啊。”冬瓜總是無所謂的擺擺手,嘴里卻高聲唱著beyond的海闊天空:“原諒我這一生不羈放蕩愛吃肉,也會(huì)怕有一天會(huì)更胖……”

雖然冬瓜后來變成了胖子,不過看起來他本人并沒有什么負(fù)面的情緒,想吃肉的時(shí)候照樣吃,人生最難得的,恐怕就是不在意別人的眼光,過自己想過的生活了吧。

自古以來,魚和熊掌都不可兼得,要想得到其中一樣,必然就會(huì)付出些什么。愛吃肉沒有錯(cuò),胖子沒什么可怕的。也許未來終有一日,你能夠笑著面對(duì)這樣的自己,或者,瘦下來!

想放縱自己吃肉還怕胖,吃貨,那說明你該運(yùn)動(dòng)了!

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