小寒開始已經有5天了，同時也進入了“出門冰上走”的隆冬三九天。臨近年關，年味漸濃，人們已經開始寫對聯、買年畫等。而中醫則開始又一輪熬制膏方。

中醫又熬膏方

每到秋冬時節，陰氣壓制陽氣，陰寒邪氣容易侵襲人體，使人體血氣虧虛，出現頭暈目眩、面無血氣。因此秋冬季節中醫熬制的膏方多用來固元補血，補血固元的材料一般是養氣血藥材阿膠、紅棗、枸杞等。為了配合現代人的美容養顏需求，中醫又在傳統阿膠紅棗膏里加入茯苓、花干等藥材。秋冬之初熬制的膏方一般到了小寒前后就會吃完，而天氣還是陰寒，中醫繼續熬，直到立春時節到來不用著重補氣血了，人們才停止食用膏方。

最后的扶本固元時段，人們需要盡可能將身體氣血補起來，才有力量應對春天身體恢復活力所需的能量。今天介紹一款男女皆宜的固元膏——芝麻阿膠糕。

芝麻阿膠糕的主要原料不僅僅是黑芝麻和阿膠，還有紅棗和胡桃仁，加以冰糖調味，集補、潤、固于一體。黑芝麻補腎、胡桃仁潤肺黑發、紅棗阿膠養血，早晚一小塊，補氣血之余還能防癌抗老，淡化色斑

最好的年貨——核桃仁酥

很多家庭開始備年貨了，但是很多人也在誤解年貨。古代的年貨都是一些手工酥餅甜點、瓜子、水果等，十分健康養生。現在的年貨市場什么零食都有，各種油炸的酥角、烘焙的瓜子、油膩的魚仔零食，甚至每到過年人們的解渴喝的都是可樂雪碧，完完全全就是“吃貨們”解饞。

但是這種年貨跟養生健康沒有任何關系，這些食品甚至會損害身體。比如烘焙的餅干容易導致咽喉上火、蛀牙、長痘痘等；再比如油膩的水產腌制品容易膩滯在腸道，影響胃口、阻礙消化系統甚至會致病。過年，倒不如吃一些養生酥餅，美味健康，又是老中醫的養生智慧。今天介紹一款年貨必備——核桃仁酥。

胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。

過年，一家人熱熱鬧鬧坐在一起，媽媽們不防買一盒五谷粉，為新年餐桌上添一份養生好品，做早餐、做下午茶，一家人輕松解決下午的小饑餓。

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（文中圖片來源于網絡）

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