小的時(shí)候，每到中秋節(jié)，才可以吃上月餅，一成不變傳統(tǒng)工藝的五仁月餅，大人們把月餅掰成幾瓣分來(lái)吃，邊遞過(guò)來(lái)邊交待：“月餅是沉勁兒，一次不能多吃，難消化。”小心翼翼捧著那瓣月餅，一小口一小口地品，花生芝麻入口的顆粒感和齒頰生香，冰糖咯嘣咯嘣地嚼碎，紅綠絲我一直沒(méi)弄懂是什么成份，一直覺(jué)得它在月餅餡中就是雞肋般的存在。那時(shí)候的月餅就是簡(jiǎn)單的牛皮紙包裹，紙搓的繩子扎好出售，又利落又實(shí)惠。有個(gè)老鄉(xiāng)租了兩間房子，每到中秋節(jié)前就閉門(mén)做月餅，有一天，幾個(gè)小伙件偷偷扒著門(mén)縫往里面看，完了大驚小怪地嚷嚷著：那個(gè)男的做月餅和的面太多，他用腳踩著面團(tuán)在和[驚訝]，我沒(méi)有親眼看到，不知道真相到底如何，只是突然覺(jué)得，手里拿著的月餅突然間不香了。現(xiàn)在的月餅餡料種類(lèi)繁多，讓人眼花繚亂，有什么蓮蓉餡咸蛋黃餡肉餡，有一部分人念念不忘的還是五仁月餅。[機(jī)智]也許他想念的不是五仁月餅，而是過(guò)往歲月里，那個(gè)一小塊一小塊吃著五仁月餅，＂少吃多香甜＂的自己。
2021-09-22
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