作業：營養不良的人肝臟糖原儲備少，如飲酒，肝臟優先分解酒精，肝糖原釋放減少，肝臟對氨基酸和甘油的糖異生過程受到抑制，導致低血糖。

劇烈運動后飲酒出現的低血糖，原因是劇烈運動后肌肉出現無氧代謝，產生乳酸，在肝臟內生成糖原，釋放入血。但飲酒后，肝臟優先代謝酒精，導致利用乳酸不足，合成葡萄糖少，出現低血糖。

圖片發自簡書App

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一、能量代謝與能量平衡簡介：人體能量來源主要是糖類；其次是脂肪、蛋白質、膳食纖維；偶爾有酒精、有機酸、糖醇。

食物卡價：1克糖=4千卡； 1克脂肪=9千卡；1克蛋白質=4千卡

食物產能去路：40%ATP； 60%維持體溫；

二、ATP生成：葡萄糖、脂肪、蛋白質氧化磷酸化的過程產生30-40%ATP、其它是水、二氧化碳。

ATP在體內儲備極少，卻在體內能量代謝中起核心作用（直接供能、活化葡萄糖）其中任何一個環節被抑制或中斷，都會出現問題。

氧化磷酸化過程中有重要的氧化呼吸鏈參與其中，如呼吸鏈被打斷、抑制，則中斷ATP產生，組織缺氧無法產能量，導致疾病、死亡。

除氧化呼吸鏈影響ATP生成外，還有ADP和ATP比值、藥物、農藥等因素。

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