又到一年中秋佳節,走到哪都看的到月餅,商家也是各種廣告宣傳都用上了,這不國家就欽定了月餅新標準,比如對五仁月餅的餡料做出了明確規定,新標準提出,“使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種主要原料加工成餡的月餅可稱為五仁月餅”國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會在函件中解釋稱,“等”字的提出,是指在廣式五仁月餅配料中不限于上述五種果仁的使用。
無論是南方加橄欖仁的五仁月餅,還是北方加松子仁的五仁月餅,只要以桃仁、杏仁等五種以上果仁入餡加工而成的月餅,都可稱為五仁月餅。
如果大家發現買的五仁月餅餡料有問題,就可以根據新標準索賠維權了哦~
再就是日期問題了:新標準規定,包裝盒里面獨立包裝的月餅具有獨立銷售的能力,應該單獨標示生產日期”;“獨立包裝但不獨立銷售的,而且保質期是一樣的,可以一致標示在大包裝”;“獨立包裝但不獨立銷售的,而且如果保質期不同,大包裝上的生產日期選擇內部產品中最早的一個生產日期”。
有些商家打出月餅能養生保健、無糖等來宣傳,國家食品藥品監督管理總局針對中秋月餅做出提醒,所謂的保健月餅屬于虛假宣傳,從來未獲批準。
其實一小塊月餅里,面粉、油和糖占了絕大部分,一些營養成分也添加不了多少,就算添加了也是杯水車薪,月餅不過是節日性食品,吃不了幾塊,更別說達到養生的效果了,人體的營養是從多種食物中獲取的,月餅雖然好吃但也不要貪多哦。糖尿病人要謹慎選擇哦。