劉禎:上海“法租界”吃飯喝水地圖(一)

? ? 從老虎灶的炊煙中醒來,伸著懶腰,穿著睡衣睡褲,手提著鋁鍋一路小跑到弄堂口的飲食店來一套“四大金剛”—大餅、油條、豆漿、汆飯,或者鍋貼生煎每天換個花樣。中午吃一碗熱湯面,八寶辣醬、悶肉、大排,最好還有現炒的澆頭,趁著熱,往面上一撲,劈啪作響。晚上必須是濃油赤醬的本幫菜,滿足感來自于天生的高熱量與高甜度。或者是這樣,早上一杯咖啡幾片面包,中午煮一盤意大利面,晚上來個羅宋湯配炸豬排。這或許是人們對上海菜的直觀印象,但如果僅僅停留在這個印象之上,那你就錯了。

? ? 如今像樣的大城市從洋快餐到沙縣小吃,每個地方似乎越來越像,飯菜也越來越雷同。如果說上海飲食的特別之處,大概就是西餐貌似比其他城市好一點,而說到西餐,又不能不提到咖啡。

? ? 這里的選擇太多,讓人糾結的不是選擇哪一家心儀的咖啡店,而是如何把心里的咖啡店都走一遍。當然,讓你忙不過來的不僅僅是咖啡,那些精致無比的英式下午茶和天使面孔的甜品簡直讓人欲罷不能。無論是小清新還是布爾喬亞,都可以在這里找到最完美的詮釋。

古董花園

? ? 號稱滬上最美咖啡店。雙層的小樓帶著一個后花園,邁入店內,就如同進入了一家古董家具店。每件物事都散發著時間的味道。因為小店也兼收古董。一樓的擺設簡直讓人目不暇接,每個第一次來的人絕不甘心坐在自己的位置上。穿梭在店內,一件一件端詳老物件是選擇這家小點的最大樂趣。小店供應水果茶、咖啡和簡餐。若逢晴天,店內的小院也很有味道。

地址:思南路44號甲

維也納咖啡

? ? 這里是上海為數不多的以維也納咖啡為主導的咖啡店。門面很小,店內都是白色的原木質感,撲面而來的是濃濃的歐洲小鎮的風情。主廳的后頭有個明亮通透的天井,地方小巧而精致。這里的蛋糕個頭實在而質感敦實,誠意十足,充滿著濃濃的家的感覺。除了主導的維也納傳統咖啡外,蛋糕咖啡一律35元。巧克力香蕉蛋糕是常客的必點,其他如奧地利傳統蛋糕、胡蘿卜蛋糕也十分美味。

地址:紹興路25弄2號

魯馬滋咖啡

? ? 一家由日本人開的咖啡店,店主中山先生曾經跟隨日本咖啡烘焙大師學習多年。他對咖啡品質和口感的把握獨有一套見解。這里專營單品咖啡,堅持每天由他親自烘焙咖啡以保持水準。咖啡師手藝嫻熟,更能向你耐心的解釋和推薦不同深度豆子的不同口感。限量供應自家制作的手工芝士蛋糕,強烈推薦。

地址: 湖南路9號甲、近上海圖書館

宋芳茶館

? ? 宋芳茶館位于動樸素的商城洋房。明亮的藍色畫幅上的鄉土味logo讓人印象深刻。店內也是一樣的樸素裝扮,藤條座椅、木質鳥籠、懷舊的老式茶杯,并沒有扎眼的裝飾。你一定猜不出店主是一位定居上海的法國女士,宋芳正是她的中文名。正因如此,這里的茶文化,也是國際化。涵蓋了經典的中國茶、影視城、法國產,當然還有茶點,如法式蛋糕、費蘭雪、各種干果等,手工餅干很是驚艷。

地址:徐匯區永嘉路227號甲

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