餐飲企業運營
1.麥當勞的點配餐流程
現象:點餐和配餐有明確的分工。點餐信息和點單柜臺號一起上傳到配餐臺上方的大屏幕上,配餐員工統計進行配餐,再送到顧客處。
優點:按照”單獨提交-統一配餐-單獨發放“的原則,把若干個收集員配餐的工作匯總到1-2個配餐員身上,節約顧客等待時間,這點比肯德基好多了。
2.香港茶餐廳的點餐黑話
現象:香港茶餐廳點餐的時候會在水單上寫一些黑話,如“茶走”=特別要求的奶茶,減去其中的砂糖和淡奶而加入煉奶"、“加色”=在粉面飯裏加上少許牛腩汁”
優點:把一些點單率高的特殊工序,形成符合粵語習慣的縮略詞,可以減少點單時記錄的時間,提升效率
3.快餐廳的電子優惠券
現象:快餐廳不光收紙質優惠卷,還接受網上下載的電子優惠券
優點:電子優惠券沒有紙質版易丟失的弱點,使用方便
4.點心店里的鐵盤和鑷子
現象:在北京的國營點心店里,客人交錢是放在一個鐵盤子里,營業員收錢找錢全用鑷子夾,找的錢也是客人從鐵盤子里去取
優點:店員的手不與錢直接接觸,衛生
5.星巴克沒收錢就可以先做飲料
現象:星巴克的咖啡師會主動問排隊的顧客他們需要點什么飲料,收錢之前就開始制作飲料
優點:節約顧客等待時間
其它實體商業運營
6.24小時營業的藥房
現象:很多藥房一般都是24小時營業的,如果晚上不算那么多人手的話,至少也會有人值班,按門鈴就會有人下來接待
優點:便捷,方便突發疾病的時候去買藥
7.圖書館借閱流程
現象:圖書館借書數量都有上限,借新書之前,要先把舊書歸還
優點:比規定歸還最遲期限更能督促借閱者還書,保證圖書正常流轉。
8.在便利店取快遞
現象:有些便利店提供快遞暫存服務,附近居民可以來便利店取自己的快遞
優點:一定程度上解決了快遞的最后一公里問題
9.客服電話錄音
現象:撥打客戶電話時,一般會聽到提示“為提示服務質量,本次通話可能會進行錄音,敬請諒解”,隨后報出接線員的工號
優點:對服務質量實行監控,如顧客和接線員發生沖突,錄音可以作為第一手資料
10.首都機場排隊出租車的調度
現象:首都機場對排隊等客的出租車有專人進行調度,候車區有若干塊上客區,調度員根據空位情況指揮空車到指定區域,客人上車后開走。見下圖。
優點:避免逐個排隊\行李\上車的情況,若干條線同時進行,節約時間
實體產品功能
11.汽車安全氣囊
現象:安全氣囊傳感器接收到足夠強度的撞擊信號后,向電子控制器發出信號,從而使氣囊里的氣體發生器接收到啟動信號,使氣囊在極短的時間內迅速展開。
優點:減輕駕駛員頭胸部受傷害程度
12.電視機頂盒的回看功能
現象:安裝了機頂盒的電視通常都有回看/點播系統
優點:可以通過回放收看錯過了的電視節目
13.多方位轉動的風扇
現象:電扇可以180度轉頭,把風吹到屋子的各個角落
優點:比空調風扇只會上下擺動要智能
14.方便面一面多吃
現象:方便面既有調味粉包,還有醬料包和蔬菜包,至少可以做兩種面:干拌面(醬料包)或是湯面(調味粉包)
優點:可以應對多種口味需求
15.女性運動內衣肩帶設計
現象:有一種肩帶設計是在頸部交叉,和大多數背扣式不同
優點:對胸部的支撐力好,突出優美的頸部線條
微信產品功能
16.未發出信息突出提示
現象:微信信息因信號太弱等原因未發送出去時,會有信息通知,該信息前會帶一個紅色感嘆號
優點:引起使用者注意(以及不適),督促他們重發,或者刪掉
17.微信的置頂功能
現象:聯系人/群/公眾號都可以置頂
優點:改變了以往只按照新信息接收時間排列的方式,可以把最關注的聯系人/群/公眾號置頂
18.微信“不給誰看”功能
優點:保護隱私
其它互聯網產品功能
19.第三方信息登錄功能
現象:很多內容網站都要求訪問者注冊才能使用全部功能,但接收使用第三方賬號信息(如QQ\微信等)進行登錄
優點:對于對網站有興趣但不愿意走全部注冊流程的用戶來說,這個功能
節約他們的時間,同時網站可以獲取這部分用戶的信息
20.Billbill視頻的彈幕功能
優點:增加互動性
21.大眾點評“那些朋友也去過”功能
現象:把大眾點評賬號和微信賬號相關聯后,在搜索餐廳時會顯示“你的朋友們也去過的店”
優點:滿足了用戶的窺私欲,增加產品社交屬性
22.在行的兩套評價系統
現象:在行有兩套評價系統,“公開評論”主要是學員總結一下和行家溝通之后的心得體會,順便說些“XX老師很有親和力”“如沐春風的一次談話”這種片湯話,“匿名打分”是對和行家溝通各維度的打分,行家不會知道具體打分情況,但會影響他的總得分
優點:學員既有拍行家馬屁的機會,也有投訴的權利,而且避免被打擊報復
23.在行可以預先設置行家preferred的時間地點,節約時間
現象:在行學員支付費用后,會立即收到預先設置好的、行家偏好的見面時間地點
優點:預先設置節約時間
24.app信息推送功能
優點:引起用戶注意力
25.QQ的分級信息提醒設置
現象:群信息提醒分幾種,“接收信息但不提醒”、“收進群助手且不提醒功能”、“屏蔽群信息”
優點:對不同重視程度的群采取不同的信息接收方式
26.石墨的在線編輯excel功能
優點:文檔編輯共享系統很少有能在線編輯excel的功能,非常實用
27.訊飛語記的語音記錄功能
優點:簡直太方便了,躺著都能創作,保留轉瞬即逝的靈感
28.“開心消消樂”的游戲設置
現象:“開心消消樂”的游戲規定是,每天玩特別創關之前,需要先玩3次常規游戲,否則打不開特別闖關
優點:促進了常規游戲的活躍度
社群運營規范
29.船長一次性公布好幾天的作業
優點:作業提前幾天放出來,可以自己支配時間完成,減少因為當天忙不過來不能按時交作業的情況
30.寫作群的紅包懲罰和三天不打卡出群
現象:我加入的一個寫作群,每天提交規定字數的寫作作品打卡,當天不打卡要發至少10元的紅包,當天不打卡也不發紅包清除出群,連續三天不打卡清除出群
優點:有的人不在乎錢,后一條規定是針對那些又懶又不在乎錢的人,保證群成員都是能夠每天堅持寫作的人