臨近中午，辦公室的姑娘從外面回來，身上帶著一股奇特的香氣。
“午飯一起吃鴨脖炸雞嘛，我特意多帶了！”姑娘揚揚手里兩包東西，友好地問。同辦公室的另兩個孩子早已撲了上去！
“哈哈，今天麥片日！”我揚了揚眉毛，微微一笑（斷然是不傾城的！！哈哈哈）！
洗凈燜燒杯，泡好麥片，繼續手頭的事。
隔著隔板，那邊三個姑娘吃得正歡，混合的香味時不時飄揚過來。
“這是赤裸裸的誘惑哦！”我調侃著。
“吃嘛，吃嘛！”“要的就是誘惑！”姑娘們啃著骨頭，嘴上也沒閑著。
“哈哈哈，誘惑不了我！”我依然微微一笑，應該還是不傾城的吧！
過了二十來分鐘，剛好到了公司的午飯時點，麥片時間開始……
我的麥片日，是每周的周一周四，這兩天午餐只吃進口的水果五谷混合麥片，已經快一年了。
去年，一次體檢，雖然問題不多，但急劇飆升的體重如黑虎掏心拳一般，打得我胸口悶悶的。思來想去，像我這樣毫無運動細胞又號稱工作繁忙的人，在“管住嘴”和“邁開腿”之間，還是乖乖地選擇了“管住嘴”。可是管太嚴，又沒決心，何況覺著有點對不住自己……
思之再三，想起去年看的一本書《5：2輕斷食》，提倡一種每周兩天輕斷食的節食方法。概要大體是：通過有效的營養搭配，每周可以選擇兩天中午不進食，以達到節食瘦身的目的。書完整地詮釋了此種理念的科學依據，也提供了詳盡且搭配合理的營養攝入建議（很精細地列出每日的食譜方案），看完之后，很心動卻難以付諸于行動。作為上班族，并且是上下班路程時間合計要三個多小時的上班族，只能望塵莫及！
想到此，決定自創專屬自己的模擬輕斷食方式，規律性地減少攝入量，控制飲食：
1）工作日的某兩天中午改吃麥片：在網上篩選后，選擇了進口的混合麥片，麥片中含有多種谷物粗糧還加了葡萄干，控制攝入量的同時以盡量確保營養均衡。
2）時間定在每周一、周四，這也是書中的建議：周一，因周末多數人的攝入量要高于工作日（聚餐或因周末時間充裕，會自己動手做更多飯菜犒勞自己），周一節食正好用以消耗周末過剩的攝入量；周四，對工作日的時間作了一個合理切割。
3）下午若有饑餓感，補充粗糧類餅干或藕粉，拒絕所有零食。自從一年半前因工作重心調整，外出機會減少，在辦公室久坐，產生的副作用便是零食幾乎不斷，這應該是導致半年內體重劇增的另一個原因。
歷來想要去踐行點什么，愈簡單，愈容易堅持，這是不變的真理。就這樣，歷經了同事們的打賭、調侃，麥片日堅持了下來，已將近一年！欣喜的是，除了體重逐步下降，減輕了三四公斤以外（本來有偏胖的趨勢，能夠控制到現在的體重，自己還是滿意的），更收獲了多重體驗。
1、味蕾變得敏銳，慢慢品嘗出各種食材的原味
作為上海人，從小鐘愛本幫菜的濃油赤醬，享受著味蕾反復被醇厚的味道刺激著的滿足感。幾年前，開始日益關注養生，意識到有必要將口味調整得清淡些，家里逐步取消了味精的使用，同時控制鹽份的攝入。自從嘗試麥片日后，發現自己的口味較之從前更清淡了。
厲來自詡吃貨，細思之下，僅是好吃而非擅吃。長期被各種調料裹挾著的味神經早已麻木不堪，對食材良莠的分辨力并不強。麥片日，我用的是熱水泡麥片，不加其他任何東西，原以為這般寡淡的味道，自己斷然堅持不了幾日，誰知一杯原味麥片，我依然吃得有滋有味。燕麥片、薏仁片、玉米片、山藥等在慢嚼細咽中一一細品，紫葡萄干經熱水泡后在軟糯中透著一點微甜，不強烈不膩口剛剛好！
而在正常進食時，我亦發現，自己的味蕾對食材敏感度提高了，一道菜是否加了過多的調味劑，食材的品質如何，稍作品嘗便略知端詳。隨之而來的是飲食習慣日趨改變，漸漸地，我對品質較好的豆制品蔬菜漸顯偏好。細細咀嚼之后，齒頰間彌漫著淡淡的豆香味或是果蔬清甜的香氣，真是莫大的滿足。
2、減少選擇，也就節省了時間
格子間里的人們，若不是平日有家人準備好的愛心便當，“吃什么”往往成了每天上午最焦慮的事情之一！
公司附近大大小小的館子早已是摸得門清。口味的疲勞感，漫長的等位，吃久了，莫不令人膩煩。手機APP外賣服務便捷，選擇面廣，而問題也往往出在選擇過多上。各種特價、優惠套餐，要不要專送，要不要打包費，要不要滿多少下單，各種比較，頗為耗神費時。有時選了半天，卻因為一個抵扣紅包的使用而去湊單，再一遍遍作選擇，一次點餐，耗個半小時絕不夸張！
曾以為，麥片日是個煎熬！現如今，麥片日卻是最輕松的一天！不必為吃什么發愁，不必擔心下雨天外賣準不準時，更不必在館子里眼巴巴地等位，所有的一切簡單到無須考慮！
每個人每天都是二十四小時，不多也不少！時間的碎片化現如今已無法避免，如何有效管理時間亦常常被討論著。與之對應的就是越來越被推崇的極簡化生活理念！最初考慮嘗試麥片日時，并未考慮到和極簡生活有什么關聯，如今才發現真是誤打誤撞地開始在簡化生活需求！當一些不必要的選擇被放棄時，生活節奏變得簡單明晰，而放棄選擇的時候，必定省出了用于選擇的時間，這些時間的有效利用，自然而然地提高了工作效率或滿足了生活更深層次的需求！
麥片日，泡一杯麥片也就六七分鐘時間，同事們開始糾結于去哪里吃或點什么外賣時，我依然有時間投入工作中，用于處理更多事務；當同事們還在餐館等位或往返于餐館與公司之間時，我已經吃完麥片，可以去公司樓下的街心公園散散步，聞一聞沁人的桂花香，看看滿地金黃的銀杏葉，抑或帶上耳機，聽一曲自己喜歡的戲，小瞇片刻養精蓄銳！
3、控制攝入量，也就管住了嘴
關于減肥失敗，刨去部分人源于體質或內分泌的問題，最歸根結底還是管不住嘴，無論哪種減肥方式，其基本立足點都應是控制攝入量！
平日去餐館用餐，大多數人的食量被餐館“控制”著。色香味俱全的菜色往往令人食欲爆增，不知不覺中超量食用在所難免！即便點外賣，如今的餐館多數亦不吝于米飯的供給，一個正常的商務套餐，米飯的量一般足夠供兩個女生正常食用；何況外賣為了吸引回頭客，更是不惜在做菜時使用大量調味料，如此一來，食客必定食欲大開。我自己在此頗有心得，吃商務套餐時，如不是有意識提前留出一部分米飯不吃，往往到最后，會吃個底朝天，米飯的攝入遠大于自己的日常飯量，長此以往，胃容量不被擴增才怪！
而自從嘗試麥片日后，使用的容器一直是固定大小的一個燜燒杯，每次的食用量已根據經驗調整到剛好飽腹，不會無緣無故超量，極易控制，從而保證了一個適度的攝入量，胃容量亦不會輕易被改變！
由于中午的攝入量控制，麥片又無油水，且容易消化，這樣一來促進了胃腸道的蠕動，想必是對身體有益的！
當然，消化快了，到下午自然會有饑餓感。在我的輕斷食方法里，下午用以果腹的點心以粗糧類餅干、全麥消化餅或藕粉為主，拒絕其他零食！其實同理可知，現在市面上，多數零食做得十分誘人，口感極佳，且香氣令人垂涎欲滴，一旦沾口，那真是根本停不下來。而我選的這幾樣點心口感不差，卻沒有太多香味，充饑效果極好，卻不會因被香氣引誘而過量食用，因此作為下午的能量補充是不二之選！
通過這樣一系列的有效控制，嘴管住了，攝入量亦得以控制，想必體重即使不減，亦不會像以往那樣日漸攀升，而事實證明，體重的確有所下降，想來這一方法應略見成效！
麥片日的踐行，仿佛是無意之舉，卻令我從中體悟出極簡生活的精髓：人的生活需求可以適度簡化，欲望會因此得以克制并逐步降低；當學會克制欲望，生活的核心追求才會愈加聚焦；人要學會放棄一些無謂的追逐，才會有精力有時間去享受生活更多的賜予，亦能令自己專注于更精彩的當下，情同此理。
生活簡單而美好，嗨，我的麥片日！
以上方法為個人總結，是否普遍適用有待論證
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