一直想寫寫有關紀錄片的,也有不少朋友經常去香港的,剛好五一假期,分享下香港站古怪食物,是否屬于你的食物目錄里的古怪事物?
Discovery 頻道的《bizarre foods with Andrew zimmern》又名:奇妙美食之旅/飲食奇趣錄;應該不少人有看過,喜歡看電視的朋友,電視臺的旅游頻道經常播放,據我所知,已經出了四季,或者說我只看到第四季。
主持人安德魯·席莫是個很風趣的胖子,吃遍全球,他的食物總劍走偏鋒,自然是什么都吃的論調,蠻適合我的胃口的。順便可以滿足我們的不少獵奇心理。
TCM,是傳統中醫說法,胖子跑去看中醫,中醫調理是講究內外雙管齊下的。還做了拉骨,類似我們正骨醫院說的牽引吧,對于現代人們的亞健康,特別是電腦族,低頭族,腰椎頸椎的護理很有必要的。
香港的中醫是要通過專業考牌拿執照才能做生意的,這點比內陸好很多,質量有保證,不是隨便個阿貓阿狗也能開門看診;還有中醫一直被詬病不衛生,特別有句流傳行話:中西醫生的最大不同是什么?中醫臟兮兮,西醫干凈。中醫遇到潔癖病患,還真的有得苦惱了,搞不好他們把您開的藥全倒了?!
這里的中醫門店是衛生整潔的,所以老外也勉為其難去嘗試喝那苦得要命的藥汁,現在幾乎很多醫院都出售這樣的中藥藥包,免去自己煲藥的繁雜工序,還要看火候,分量等等;分成幾天的,放在冰箱,要喝就拿出來溫熱就OK,so easy!
我們都知道中醫是養生的,對你所吃進去的食物有著嚴格要求,就是戒口;所以胖子主持人只能清淡入口,不能吃面食蛋糕,不能吃燥熱的,no燒烤,no煎炸、no香料、no辣椒等刺激性食物(好吃的都在這了,看你怎么忍得住?!)。
龜苓膏的主要原料是龜殼,可以讓身體器官去火,具有很大的藥效功能。真正龜苓膏的味道,確是即使加了糖和奶精都難以掩蓋其獨特,用咖啡來比喻倒是滿精準的,說是口感很好嘛,對一些人來說還真不是。可惜平時在糖水鋪已經很難吃到真材實料的龜苓膏,偷工減料還是小事,怕就怕都是合成品
蛇王店,吃蛇對于廣東人來說也不是什么新鮮事,可祛風濕,強身健體。只不過一家吃蛇店開得像快餐店似的,讓都市人們可以隨時來吃碗蛇羹,這倒是很美妙的事情(附近上班一族中午來碗蛇羹補補元氣喲喂!!)
這里的蛇就裝在一一整排的,由小小的木質格層組成的抽屜柜子里,可以近距離看高手如何處理冷血動物,也是一大特色,不像一般商家都放在店鋪外的籠子里。
美女介紹的蛋皮酥里面是有皮蛋的!!老外又頂不順了~~~~
我也是第一次聽說有皮蛋酥這號物品,萬分期待ing
還有這個豉油王炒面,看起來很簡單,據說師傅要有兩年功力才能上場煮給客戶。說實在,廣式喝茶里,我最不喜就是這道菜,從沒吃過好吃點的,巨難吃!有機會可以去香港嘗嘗是否如此美味的?!Ψ( ̄? ̄)Ψ?!
主持人對臭豆腐如此嫌棄,還真是出乎我意外(看來還是大中華的吃貨們比較無所畏懼),不是號稱什么都能吃嗎?尼瑪,死尸的味道?你怎么知道死尸的味道?難道你吃過?!很好奇如果榴蓮呢?您是不是也接受不了Σ( ̄д ̄;)!?
想不到的還有一點,美食節目,居然有介紹武打片的制作流程,我們看到的電影里幾秒快速鏡頭,囊括多個分解動作,需要好幾天的幕后技術完成,今天的主題這里,就不細說了,可自己上去瞅瞅。
OK,分享完
Ta-ta