人生看似是很長的時間，嘀嘀嗒嗒過轉眼也就老了。人的一生看似可以做很多事情，但是到頭來即將離開人世時，卻發現還有那么多事情未完成。人一天24小時看似很長，卻一半的時間需要花費在睡覺，吃飯，洗漱等每日必做瑣上。每天忙碌著日常瑣事，過著過著也就花白了頭發。

總是需要有個目標，有個夢想，將自己從瑣事中解救出來，可以揮灑自己的熱情，可以奮不顧身一次，可以不枉此生，可以人生無憾。

人一生可以做許多事情，但有時只夠做幾件事情。有些作家，一生只寫了一本書，而這本書就是不朽之作，比如《飄》的作者。前段時間看到高中知名校友潘建偉教授上了新聞聯播，他是國際知名的量子物理學家。在我剛上高中時，他就已經在量子領域獲得了世界的認可，這么多年來他一直在做著一件事情，量子研究。

人生短暫，你也需要找到你愿付出青春為之奮斗一生的那件事。

最近看了紀錄片《壽司之神》，感慨良多，有時，人生做好一件事足矣。一事精致，便能動人。

在紀錄片的開頭，小野二郎說道自己在睡夢中也會夢到捏壽司。他在開頭說了這樣一段話：一旦你決定職業，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須躬身一生磨練技能，這就是成功的秘訣。也是讓人家敬重的關鍵。

小野二郎是是全世界年紀最大的三星主廚，在日本國內的地位相當崇高，而壽司第一人的美稱更是傳播于全球。縱觀他的一生，超過五十五年的時間，他都在做壽司，因此他對壽司所注入的精神，以及其技巧絕對是世上第一。

看完紀錄片有以下感觸。

第一，必須要精益求精。

二郎先生說：“我一直重復同樣的事情以求精進，總是向往能夠有所進步，我繼續向上，努力達到巔峰，但沒人知道巔峰在哪。我依然不認為自己已臻完善，愛自己的工作，一生投身其中。”

拍紀錄片的時候，小野二郎已經88歲了，他做壽司已經超過五十多年，但他還是覺得工作沒有達到完美的程度，他還是會繼續精益求精。沒有人知道頂峰在哪里。

查理芒格也說過類似的話：每天起床的時候，爭取變得比你從前更聰明一點。認真地、出色地完成你的任務。慢慢地，你會有所進步，但這種進步不一定很快。但你這樣能夠為快速進步打好基礎……每天慢慢向前挪一點。到最后——如果你足夠長壽的話——像大多數人那樣，你將會得到你應得的東西。

不管是工作還是生活，每天都應該打磨自己的技藝，日積月累，時間足夠長，終究會有所成就。

第二，高度自律的生活。

在觀看紀錄片時，你會被二郎先生高度自律的生活震驚。他幾十年如一日，每天做著重復的動作，甚至坐車的時間和等車的位置都是固定的。美食家作家山本益弘高度評價二郎先生，每次去“數寄屋橋次郎”，在那里一次都沒有失望過，一次失誤都沒有，這就是高度自律的標準。

山本益弘認為偉大的廚師有以下五種特征，而小野二郎全部符合。

偉大的廚師有以下五種特征：首先，他們對工作很認真，維持最高水平的表現；其次，他們一心提升自己的技術；第三是愛干凈，餐廳如果感覺不干凈，事物就不會好吃；第四種特質是求好心切，他們是領導者，而非合作者，他們固執，堅持自己的方式；最后一項，偉大的廚師必定懷抱熱情。

我覺得高度自律是卓越者的基本要求。查理芒格等也是高度自律的人。

我們常常以為人生應該是驚心動魄的，可是成就人生的往往是每日平淡的重復和自律的生活。從小野二郎的生活中可以看出，他真的是幾十年如一日得重復著同樣的生活。

正如和君的文化“激情點燃夢想，習慣成就理想。”養成良好的習慣，過高度自律的生活。

人生也是如此，要在平平淡淡的生活中，踏踏實實的工作生活。

第三，品質的力量。

米其林的標準，第一是品質，第二是創新。小野二郎這間隱身于東京辦公大樓地下室的小店家，連續兩年榮獲米其林三顆星評價，甚至被譽為值得花一生去等待的店家。米其林三星是較難達到，一般指經過米其林多年觀察，始終保持最高水平且令人永世難忘的星級餐廳。由此可見小野二郎的壽司店的品質。

品質永遠都是最打動人的，而要保持較高的品質，需要付出很多心血，也需要關注無數細節。

小野二郎是60多歲之前，一直都是自己親自去魚市挑選材料，直到生病才讓大兒子去市場挑選魚。而小野二郎他們選擇的供應商也都是非常注重品質的人，他們是真正懂魚的人。其中有一位供應商說：我只想把魚賣給懂魚的人。

在互聯網時代，我們崇尚的是唯快不破。但是快的同時如何保持品質呢？小野二郎這樣五十多年躬身壽司的人在互聯網時代是難以想象的。但是，在如此喧囂的時代，我們又是非常需要這樣的人的。不管在什么時代，品質永遠都是核心競爭力。即使是將互聯網思維運用的如火純青的小米，在今年，國內手機的市場份額也比不上注重品質的華為了。

“品質”一詞不僅可以用于物品上，同時也適用于人身上。你想成為什么樣品質的人？是能夠忍受外界誘惑，愿意花幾十年來打磨自己的人呢，還是時時追求流行，流行什么就把自己包裝成什么樣的人呢？

第四，追求極致的工匠精神。

工匠精神是指工匠對自己的產品精雕細琢，精益求精的精神理念。

小野二郎的大兒子小野禎一說道：只要夠認真，手藝便會熟練；但若想成名立萬，便需要天賦，剩下就看你有多努力。

以前常常覺得做一件事很容易，比如十幾歲就學會做飯了。但近來越發覺得做一件事很不容易。比如，我之前所謂的做飯，只不過是知道如何把菜炒熟，根本談不上做飯，更無法用“廚藝”這個詞。

壽司，在我看來是多么簡單的食物，但是，想要做出美味的壽司，需要一個人花費幾十年的時間來領悟。紀錄片中的下面這段話，給我留下很深的印象。任何技藝都需要不斷練習，真正達到高超的水平是需要無數的練習。

這日本人就是這樣，你沒學會擰熱毛巾，就不可能碰魚，然后你要學會用刀和料理魚，十年過后，他們會讓你煎蛋。我練習煎蛋已經很久了，我以為自己沒問題，但真正實際開始煎蛋時，我一直不斷搞砸，我一天最多做了四個，但他們一直說，不行，不夠好，我覺得自己不可能滿足他們，三四個月后，我做了200多個失敗品，當我終于做出合格的成品，二郎說，這才是應該有的樣子，我高興的哭了。

莊子有篇文章《庖丁解牛》，這位名叫丁的廚師，非常了解牛的結構，宰牛時得心應手。庖丁解牛的故事說明世上事物紛繁復雜，只要反復實踐，掌握了它的客觀規律，就能得心應手，運用自如，迎刃而解。

但真正能夠耐下心來的人是越來越少了。小野禎一提到，很多來店里學習的人，學習了一段時間就不見蹤影了，有些人早上報名，晚上就不見了。很多人都無法忍受嚴格的訓練。但是，如果你能忍受最開始的十年，在小野二郎的指導下，就可以成為一流的廚師。