超喜歡那種一塊兒拉起來，還拉絲的感覺~大大的吃上一口~超級滿足~俗話說~芝士就是力量啊~
日常生活中我們也可以用芝士自己做好吃的~還可以放很多芝士吃過癮~
一、番茄肉醬奶酪焗飯
原料：米飯一碗，馬蘇里拉奶酪適量，豬肉糜適量、洋蔥半個、料酒適量，雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、黃油適量、番茄一個，蘑菇適量，生粉適量，牛奶適量
做法：
1、番茄洗凈切成小丁，洋蔥切碎~豬肉剁成肉糜之后加料酒、生粉、胡椒粉和鹽腌制十分鐘~
2、鍋燒熱之后，倒入黃油，融化之后倒入肉糜，翻炒至變白即可出鍋~（黃油比較香~）再放入黃油，翻炒洋蔥~炒出香味之后~倒入番茄和蘑菇~等番茄出汁之后，倒入適量番茄醬~然后調入鹽、雞精、胡椒粉~繼續翻炒~待鍋內番茄醬濃稠之后，倒入牛奶和炒好的肉末~熬成番茄肉醬汁~
3、在容器里鋪上一層米飯~然后把醬汁澆在上面~再在醬汁上面鋪上厚厚一層馬蘇里拉奶酪~烤箱中層~上下火220度烤10分鐘左右~（奶酪表面金黃即可）
二、芝士奶油焗紅薯
原料：紅薯一個，芝士適量，黃油25克，糖15克，牛奶30ml，蛋黃一個
做法：
1、紅薯洗凈用紙包住，表面拍一點水~放微波爐里高火叮5分鐘~（防止烤干了 ，也可以微波爐里放一碗水~）
2、將熟了的紅薯取出對半切開，用勺子挖出紅薯肉~不要挖的太干凈，留個邊兒~
3、挖出來的紅薯趁熱壓成泥~加入糖、融化的黃油和芝士碎以及牛奶~攪拌均勻~
4、將拌好的紅薯泥再放回紅薯托中~表面再撒一些芝士碎~最后刷上一層蛋黃液~
5、烤箱中層，上下火180度烤20分鐘左右即可~
三、雞蛋芝士烤土司
原料：吐司一片，雞蛋一個，黑胡椒粉適量，馬蘇里拉芝士適量，火腿適量
做法：
1、吐司當中挖出來一個凹槽~不是挖空哦~是上面挖掉一點兒~
2、凹槽用勺子壓實之后倒入一個雞蛋~撒入芝士碎以及火腿~撒的時候避開蛋黃~
3、烤箱預熱，中層~上下火180度烤8分鐘左右~烤的時間可以有所變化~取決于你想吃嫩的好事脆一點兒的~
4、烤好之后~撒上黑胡椒粉~番茄醬之類的就可以吃啦~
四、芝士球
原料：奶油奶酪125克，淡奶油70克，檸檬汁2.5克，糖30克，蛋黃2個，玉米淀粉10克，黃油適量
做法：
1、將25克淡奶油中加入檸檬汁攪拌均勻后放入冰箱冷藏半小時~
2、奶油奶酪加熱至軟化~軟化之后加入糖~攪拌至無顆粒~再加入冰箱冰好的奶油~攪拌均勻~再分2次加入剩下的45克淡奶油~攪拌均勻~再加入2個蛋黃~攪拌均勻~再篩入玉米淀粉~攪拌均勻~
3、黃油加熱成液體~用刷子刷在模具內壁~將面糊倒入裱花袋~擠入模具中~沒有裱花袋的就直接慢慢加~
4、烤箱預熱~中下層~170度烤20分鐘之后轉入中層烤5分鐘~
5、烤好之后放涼脫模~冰箱冷藏之后口味更佳~
