張愛玲說：得到男人的心是要通過他的胃，最近我們家先生沉迷于韓餐無法自拔，作為持家能手的金牛座肯定不舍得天天帶他去下館子，所以我就開始自己動手做咯...

食材大合影

首先是準備材料：牛肉（5到10元之間，以前看菜譜學做菜就很討厭說多少克，若干等詞）、洋蔥半個（最好買白色的洋蔥，紫色的洋蔥炒出來顏色怪怪的，雖然并不影響口感）、淘米水（用第二遍的淘米水，原因么你懂得第一遍就是真的洗米的）、豆腐（買白玉盒裝的北豆腐）、豆芽（一小撮即可）、土豆（一個）、西葫蘆（一根）、金針菇（2塊錢的量）、蛤蜊（一般我就放三四個）、青紅椒3-5根、辣醬（我用的是六月香的辣椒醬，經濟實惠各大超市均有出售）。

具體做法如下：

1、牛肉切薄片，加醬油、糖腌制，洋蔥切粗條；

洋蔥牛肉

2、鍋中放少許油，加牛肉片炒至變色，加洋蔥炒至變軟；

微炒

3、倒入淘米水，加入三勺韓國大醬，兩勺辣醬，大火煮沸；

淘米水

4、土豆去皮切塊，倒入鍋中；

土豆

5、豆腐切塊，倒入鍋中；

豆腐

6、豆芽洗凈，倒入鍋中；

豆芽

7、西葫蘆切塊，倒入鍋中；

西葫蘆

8、金針菇洗凈，去掉根部，倒入鍋中；

金針菇

9、蛤蜊用開水焯燙，倒入鍋中；

蛤蜊

10、青紅椒切小圈，倒入鍋中即可。

放辣椒

翠姐小貼士：

1、制作大醬湯的食材可自由搭配，不喜歡的食材可以不放，就像涮火鍋一個道理；

2、各種食材依烹煮時間不同先后放入即可，土豆至少要20分鐘軟爛，我覺得時間長一點沒關系；

3、買回的蛤蜊要放到淡鹽水中吐沙，我放在淡鹽水中在冰箱里放了一夜，很干凈;

4、淘米水要用第二遍的淘米水，你懂的。

朋友圈曬圖

最后來一張擺拍圖發到票圈，好評如潮...超大份量，超哥一個人全部吃光光了...這么簡單，趕緊動手做起來吧...