肉沫豆腐

原料：肉，家常豆腐，小蔥；雞精，淀粉，鹽，糖，水。

1.炒肉末：油鍋炒肉沫，直變白色炒熟；

2.手碎豆腐：豆腐要很碎；

3.加鹽，加糖，加雞精，適當(dāng)加水(糊糊狀)

4.淀粉冷水，小碗調(diào)，均勻倒入鍋；

5.快出鍋時，撒小蔥。

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