在最冷的日子，到某同學家樓頂天臺去打邊和邊燒烤，是大學寒假常做的事情。最冷的日子，到底在什么時候到來，其實大家心里都沒數。亞熱帶的城市，就算“史上最低氣溫”也低不過3度，而且只是個瞬間值。
在某個早晨醒來，日子就一下子從夏天過渡到初冬，氣溫突然降到10度左右，北風呼呼地吹。此時，就會有人在QQ群里吆喝一聲，北風起了，我們去XXX家的樓頂打邊爐吧！潛伏著翹首以待的吃貨們一個個蠢動起來，紛紛“好哇好哇”，熱烈響應。
雖然這年頭，去火鍋店吃，會是一個更省事的選擇。可是，北風天里，三五好友一起去超市你挑我揀，互相交流分享自己對食物的嗜好，抱著什么都想吃的高漲的食欲，不斷地把各種食材放進購物車，買得殺紅了眼般停不了手。
在室外陽臺，或者是以天為廬的屋頂，擺上小桌子小板凳，拉長電線插座，電磁爐調到最大，猛火快煮一鍋湯底。女生們在樓下廚房一邊洗洗涮涮，一邊各種八卦。男生則在寒風中哆嗦著擺炭生火，準備燒烤爐子。
終于萬事俱備，只等開鍋。已經被北風和冷空氣摧殘到不行一群人，躲進屋內，隔著門縫遠遠看著鍋里咕嘟咕嘟地冒起熱氣來。
一聲“得食啦”，所有人應聲而起，毫不畏懼沖入寒風當中，猴急地擠在鍋前，以貪婪的神情看著切成薄片的羊肉被整盤倒進沸騰的鍋中。只涮一涮，馬上就可以撈出來吃了。沒有人甘于落后，筷子齊刷刷落下，一擊即中。
肥牛肥羊放進鍋里一燙就能吃，魚片雞腸放在漏勺里涮著吃。炸腐皮在湯面漂一一漂軟即可。金針菇可以大膽的丟進鍋里想什么時候吃都可以。
如此一陣排山倒海風卷殘云地猛吃，等到有人開始放淮山西洋菜和豆腐照時，大家就知道，燒烤時間即將開始！
趁著剛才大家吃得停不下來的功夫，木炭已經自行燒得紅火。北風呼呼地刮著，但是身體經過一段猛烈的能源補充戰之后，已經暖暖的。木炭燒得紅紅的，發出嗶嗶啵啵的響聲，成為熱源輻射而來。
冬天里的天臺火鍋燒烤，既不會冷，也不會像室內那樣空氣停滯悶熱。呼吸著流動清冽的新鮮空氣，大啖肥牛，也不會覺得油膩，從內到外都充滿清爽感。
撬開的生蠔和扇貝，帶殼整只放在炭火上烤，以蒜蓉覆蓋貝肉，最大限度地保證了貝肉的新鮮，又增加了野味感覺。等到貝殼最邊緣的水分干掉，得出一圈醬油色，并發出動聽且誘人的滋滋聲，就可以開動啦！
暖和又飽足的大家就會開始探索各種潛在的燒烤美味。烤大蔥、烤韭菜、烤茄子、烤馬鈴薯、烤番茄、烤棉花糖……
能夠吃上熱氣騰騰的火鍋，和香氣氤氳的燒烤，不管鍋里煮的是什么，爐子上烤的是什么，都是件美好的事。大家的筷子在一個鍋里挑過揀過，似乎關系也親近了不少。
酒足飯飽之后的例牌節目，除了打掃之外，是海邊放天燈和燒煙花。因為城市實在小，到海邊去興許只是步行距離。
放天燈的時候，隔著天燈大家看不到彼此的臉，只是把目光聚集在那小小燭火只上。火光暖暖地映在每一個認得臉上，畫面看起來美極了。天燈慢慢上升，自然地劃過天空，漸漸遠去。
也許青春注定如這天燈，漸行漸遠。可那北風凌冽中，天臺火鍋燒烤的溫暖記憶，會永遠留在心里。
原創作品
2013年12月4日發表于微信公眾號【并非關于吃的一切】
微信搜索：chilechilechile （諧音：吃了吃了吃了）
