? ? ?文/文小妖

? ? ? ? “每當(dāng)俯首方寸，耽迷枝叢，在莠草雜稗里，我卻能出神抽身，土遁到另一個(gè)時(shí)空，那里長風(fēng)浩瀚，天河沸騰，星粒碎裂亂濺，火山與冰川嗤嗤相撞，過去和現(xiàn)在扭絞成團(tuán)，寂靜亙古，自由無涯。”讀到這一段，你能想象到這是在揮汗辛苦拔草時(shí)的景象嗎？苦哈哈的勞作竟然可以寫得這么“驚天地泣鬼神”的怕只有蔡珠兒一人了。

? ? ? ? ?第一次讀蔡珠兒的散文就不由自主地愛上了，迫不及待地想要讀完她所寫下的所有的文字，當(dāng)《種地書》拿在手上時(shí)，竟然有一種無法言語的滿足感，像是馬上要與一位喜歡很久的知己見面一樣，滿心愉悅。

? ? ? ? 這位擁有著英國伯明翰大學(xué)文化研究系高學(xué)歷的女作家，向來不愛舞文弄墨，卻喜歡流連菜市場與田地間，一副洗凈手來做湯羹，揮汗田間來種菜的主婦模樣。可偏偏這樣的作家，寫出來的文字卻是那么的爽凈利落，猶如“大珠小珠落玉盤”一字字砸進(jìn)讀者的心間。我愛極了了蔡珠兒的文字，彷佛有種魔力總能攝人心魂。

? ? ? ? 于擅寫美食的女作家而言，蔡珠兒與日本女作家向田邦子筆下的美食各有千秋，蔡珠兒筆下的美食是直接的，干脆利落的，散發(fā)著熱烈香氣，而這熱烈的背后是一種樂觀積極的人生態(tài)度，帶著一種微妙的心靈修復(fù)功能。而向田邦子筆下的美食帶著日本式的含蓄和抒情式的治愈功效，節(jié)奏緩慢，淡而有味。兩者，各有韻味。

? ? ? ?《種地書》主要講的是記錄蔡珠兒搬到香港的大嶼山一個(gè)區(qū)域后，擁有了一塊夢寐以求的土地，自己可以在這塊空地上自由發(fā)揮，種植自己喜歡的蔬菜。這對于一個(gè)“吃貨”來說是再幸福不過的事兒了，可以自給自足。然而對所有人都知道，種地是一件非常辛苦的事情，除去天氣、自然環(huán)境因素之外，更多的是體力的付出。可在蔡珠兒的文章里，卻看不到半點(diǎn)消極悲觀的情緒，她對蔬菜的種植可謂是越挫越勇，種不好就重新再來，一副樂此不疲的樣子。

? ? ? ? 蔡珠兒不僅翻土種菜、拔草捉蟲，她對自己種的菜以及周邊的雜草、蟲子都投入了極大的關(guān)注。比如她在園里面對著各種各樣的雜草時(shí)，會認(rèn)真翻閱古籍、植物叢書等對這些植物細(xì)細(xì)研究，對它們的習(xí)性了然于心，并從中知道香茅和水蜈蚣，是消炎祛瘀的藥草；一枝香、野葛菜等雜草都能清熱益人。再如她寫小咬（一種叫沙蠅的吸血飛蟲），卻從張愛玲的《傾城之戀》引申出來，文筆香艷動(dòng)人，帶著幾絲曖昧的情調(diào)。這么討厭的蟲子，在蔡珠兒的筆下變得活色生香，實(shí)為有趣。

? ? ? ?讀蔡珠兒的《種地書》，在她靈動(dòng)率性的文字里真心覺得她不僅愛吃，也懂得吃，她通過寫翻地種菜的過程來加深對“吃”的詮釋，散發(fā)出一種對生活的熱情。雖然種菜的過程是艱辛的，但收獲卻是誘人的，每每看到她把收獲的蔬菜做成各種美食，或素炒，或涼拌，或清蒸，總讓人不由自主咽下口水，巴不得那一個(gè)個(gè)文字馬上就變成她手中做好的佳肴，一口吞下。她筆下的這些食物，操作起來簡單容易，只消將食材略微處理，就為了突出食物的本味，如同她對待人生的態(tài)度一樣，“春夏旬物，以清見長，有的美在甘甜，有的妙在清苦，甜苦之間，幽微蘊(yùn)藉，辯證互參，舌齒間也是人生意味。”

? ? ? ? ?蔡珠兒的種地之樂，種的是地，是美食，也是一種人生態(tài)度。

? ? ? ? ? ps.同時(shí)很期待世紀(jì)文景即將出版蔡珠兒的另一本新書《紅燜廚娘》~

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