《有味》講書稿堅(jiān)持閱讀,改變?nèi)松㈤喿x的小伙伴們,早上好。我是精英閱讀社群講書人魚冰心,我在天府之國(guó),美麗的成都向你們問好。
今天為大家解讀的是《有味》。該書總共分11章節(jié),我會(huì)用大約10分鐘的時(shí)間,為你講述書中的精髓。這本書的作者是汪涵,原名汪建剛,湖南衛(wèi)視著名節(jié)目主持人。在喧囂的娛樂圈,汪涵以自成一體,含蓄厚重的主持風(fēng)格獨(dú)樹一幟,言談之間可感受其深厚的文學(xué)涵養(yǎng)和出眾的情商。
他的湖南長(zhǎng)沙鬧市之中開設(shè)了一家培榮書院,以此紀(jì)念其父,為熱愛讀書的人們提供一個(gè)于喧鬧繁華之中學(xué)習(xí)的好地方。《有味》出版于2010年,是一本充滿了閑情逸致的書,以美好的老物件、老手藝為書寫對(duì)象。書中,汪涵將自己對(duì)折扇、古琴、靖港香干、油布傘、糍粑、木盆、秤、箭、雞毛撣子等中國(guó)傳統(tǒng)老物件制作過程,用細(xì)膩的筆觸描述出來,還不時(shí)增添兒時(shí)記憶。
原來,除了屏幕上光鮮亮麗的形象,生活中汪涵還是一個(gè)充滿情調(diào)的人,他就像一個(gè)落入凡間煙火的快樂神仙呀。好了,以上是對(duì)這本書以及作者的簡(jiǎn)單概述。下面我來詳細(xì)講述一下本書的內(nèi)容。作為一本隨筆類的書,它的內(nèi)容簡(jiǎn)單明了,為了方便大家能夠清晰的理解本書的內(nèi)容,我主要從四個(gè)方面進(jìn)行解讀。
1.制作過程2.汪式感悟3.魚之心得我特意從文中節(jié)選幾個(gè)較為有趣的物件稍加評(píng)析:物件一:糍粑
制作過程
波蘭詩(shī)人米沃什的詩(shī)《禮物》:“這世上沒有一樣?xùn)|西我想占有,我知道沒有一個(gè)人值得我羨慕”當(dāng)人對(duì)外物沒有過多占有欲,與外人平淡處之,并心無羨慕之時(shí),此人多半會(huì)活的輕脫自在。
糍粑一物,以小鎮(zhèn)歲暮時(shí)分為景,童年的汪涵看到母親在土灶臺(tái)攪動(dòng)湯勺,煮制湯圓,歲末十分,煙花耀眼,大人小孩各尋樂趣。汪式感悟
這里的細(xì)節(jié)描述頗為有趣,表哥及姨媽等人在五舅家過年放鞭炮極為熱鬧,透過文字便可以感受年味里糍粑給予眾人的歡悅。文章講述了備料、烤制的過程,又增添湘西、黔西、客家、閩清等地不同習(xí)俗和制作差異。末了,補(bǔ)充糍粑是為紀(jì)念伍子胥而來,意有豐收、喜慶和團(tuán)圓。汪涵在原文中有一段這樣的描述:“我看過表哥淳樸的樂子,那天他帶我去過鎮(zhèn)上買四角錢一斤的魚,又給我買一分錢兩顆的姜糖,這些小東西讓我覺得小鎮(zhèn)煞是可愛。好像在這個(gè)鄉(xiāng)下,所有的人都和他很熟悉。他每天跑來跑去,見到的每一個(gè)人都可以打招呼,他和生意人扯談,然后拉人打紙牌,讓我見識(shí)了好多東西。這今晚的打糍粑,又不知道是什么光景。”
魚之心得
他描寫表哥帶自己去小鎮(zhèn)采購(gòu)年貨,沒有過多的贅筆,更是沒有對(duì)話,只是幾個(gè)動(dòng)詞的使用,便將我引入到了年貨市場(chǎng),隔空感受小鎮(zhèn)上,熟悉熱絡(luò)的鄉(xiāng)情,鄰里間熱鬧的氣氛好過城市冷漠的寒暄。還有“菜做好了,我去端湯,想不到瓷碗把我的手狠狠地燙了一下,我跳到一邊拼命吹自己的手指頭。媽媽在一旁看見了,叫我走開,自己麻利地端走了那只碗,看著她那輕松的表情和嫻熟的動(dòng)作,我覺得媽媽根本沒有感覺到那只碗有多燙人。”
這些質(zhì)樸無華的文字,無聲勝似有聲。天下父母皆是如此,每當(dāng)我覺得燙手沒法端,向媽媽投去求助的目光時(shí),媽媽就直接上手端出來,然后“鄙視”地問我:燙么?昂?燙么?一點(diǎn)都不燙!那時(shí)覺得媽媽是超人,皮真厚呀,不怕燙不怕冷,長(zhǎng)大后才明白,那都是因?yàn)檎疹櫦胰硕谑终粕狭粝碌暮窈裼∮洠际菒邸锛撼禹?/p>
制作過程
秤砣又叫準(zhǔn)點(diǎn)的星辰,是因?yàn)榉扼挥媚隙妨恰⒈倍菲咝羌案5搲廴亲鰳?biāo)記,以十六兩為一斤,告誡經(jīng)商者需光明正大,不能賺黑心錢,否則會(huì)福祿壽盡失。
做秤便有講究,從選料制胚、套銅套、打秤花、嵌絲最后打磨復(fù)秤,都需要將人不停的調(diào)整。畢竟“秤是良心,是一種心的傳承。心里多了一毫也是高了,偏了一厘也是遠(yuǎn)了。”汪式感悟
以秤來說:“一個(gè)謙卑的物件,何以承擔(dān)生活的粗糲與精巧?”那一個(gè)人又何以?“關(guān)門即是深山,那深山就在自己的心里。”
這里的故事依舊是在靖港古鎮(zhèn),小鎮(zhèn)一處有一位做稱秤的手藝人,賣糧人、賣雞人、異鄉(xiāng)人都會(huì)從他這里取走稱秤,手藝人守著柜臺(tái),琢磨手藝,平衡人間生計(jì)和天地良心。魚之心得
曾經(jīng)有一段時(shí)間癡迷旅行,試圖尋找內(nèi)心需要的東西,但終是找尋未果,別人眼中所謂的灑脫都不過只是我試圖逃避現(xiàn)實(shí)的假象,直到現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)認(rèn)識(shí),了解自己之后,不論是身居鬧市還是置身桃源,都可以有無時(shí)無刻的灑脫和安靜從容的淡定。心里有一座深山,我便可以讓它產(chǎn)生溪流潺潺,山氣騰騰……
物件三:油布傘制作過程
制作油布傘較為簡(jiǎn)單,首先削傘骨、做骨架、上傘面、繪花、最后上油。過程雖極為簡(jiǎn)單,但都考驗(yàn)匠人耐心。沈括《夢(mèng)溪筆談》提到“以新赤油傘,日中覆之。”中國(guó)油紙傘文化主要表現(xiàn)在:
1、代表多子、多福。油紙與“有子”音近;傘架為“人”字形。2、傘骨為竹,代表長(zhǎng)壽,意思是節(jié)節(jié)高升。3、傘的形狀為圓形,是美滿、團(tuán)圓、平安的意思。
汪式感悟
在蘇州的養(yǎng)育巷,小時(shí)候的汪涵也和絕大多數(shù)孩子一樣,撐著一把黃色的油布傘,他用細(xì)碎的步子踢著雨水,后面的奶奶急促地追趕著歡快跳躍的小男孩。一把油布傘牽連著兩個(gè)故鄉(xiāng)的情感,他走過的雨季,怎能是一支筆就可描畫出的路線。他的文筆也非常優(yōu)美:“油布傘,這其實(shí)是個(gè)多么好的道具啊,可以用油布傘寫一千個(gè)故事的開頭,因?yàn)橛筒紓憧梢杂幸磺ХN行走的方式。這故事是枕邊的呢喃相思,是心底的陳年佳釀。我們總覺得油布傘是多么熟識(shí)的電影畫面,多少年后,有書生故地重游,不知道還能否記得那三尺是誰(shuí)的天空,是誰(shuí)的天涯,誰(shuí)的寂寞,和誰(shuí)的溫暖。”
魚之心得
一把傘,像一個(gè)支撐,傘下愛和理想都在瘋長(zhǎng),遮住了來自大雨之中的迷惘,大雨不停的下,但我們卻依然疼愛著生活的每一件小美好。對(duì)傘的印象一直停留在“一葉漁船兩小童,收篙停棹坐船中。怪生無雨都張傘,不是遮頭是使風(fēng)。”小時(shí)候?qū)愕挠∠笞疃啾闶窍掠晏欤『⒆訐纹鸫笞约禾嗟目ㄍㄓ陚悖┮浑p塑膠雨鞋,在坑坑洼洼的水泥地上踩水玩,那大概是現(xiàn)在回想起也覺得幸福的事情。
下面我再來做一總結(jié)。
我們走過了一些路,經(jīng)歷的那些事,都深深的而埋藏在記憶里,同時(shí)又教人成長(zhǎng)。“看山是山,看山不是山”的境界也就是這樣潤(rùn)物細(xì)無聲的淡泊和坦然。《有味》中文字寄情于年少?gòu)臒o留意之風(fēng)景,雖稍顯遺憾,但也是這些許的無察,才使得現(xiàn)在的文字樸實(shí)無華,處處充斥著對(duì)吳蘇的濃濃鄉(xiāng)情、湖湘深深的愛戀。這正是:“人間有味是清歡,百般況味物件中”。好了,以上就是我為大家講述的《有味》,謝謝大家。