《有味》講書稿堅(jiān)持閱讀，改變?nèi)松㈤喿x的小伙伴們，早上好。我是精英閱讀社群講書人魚冰心，我在天府之國(guó)，美麗的成都向你們問好。

今天為大家解讀的是《有味》。該書總共分11章節(jié)，我會(huì)用大約10分鐘的時(shí)間，為你講述書中的精髓。這本書的作者是汪涵，原名汪建剛，湖南衛(wèi)視著名節(jié)目主持人。在喧囂的娛樂圈，汪涵以自成一體，含蓄厚重的主持風(fēng)格獨(dú)樹一幟，言談之間可感受其深厚的文學(xué)涵養(yǎng)和出眾的情商。

他的湖南長(zhǎng)沙鬧市之中開設(shè)了一家培榮書院，以此紀(jì)念其父，為熱愛讀書的人們提供一個(gè)于喧鬧繁華之中學(xué)習(xí)的好地方。《有味》出版于2010年，是一本充滿了閑情逸致的書，以美好的老物件、老手藝為書寫對(duì)象。書中，汪涵將自己對(duì)折扇、古琴、靖港香干、油布傘、糍粑、木盆、秤、箭、雞毛撣子等中國(guó)傳統(tǒng)老物件制作過程，用細(xì)膩的筆觸描述出來，還不時(shí)增添兒時(shí)記憶。

原來，除了屏幕上光鮮亮麗的形象，生活中汪涵還是一個(gè)充滿情調(diào)的人，他就像一個(gè)落入凡間煙火的快樂神仙呀。好了，以上是對(duì)這本書以及作者的簡(jiǎn)單概述。下面我來詳細(xì)講述一下本書的內(nèi)容。作為一本隨筆類的書，它的內(nèi)容簡(jiǎn)單明了，為了方便大家能夠清晰的理解本書的內(nèi)容，我主要從四個(gè)方面進(jìn)行解讀。

1.制作過程2.汪式感悟3.魚之心得我特意從文中節(jié)選幾個(gè)較為有趣的物件稍加評(píng)析：物件一：糍粑

制作過程

波蘭詩(shī)人米沃什的詩(shī)《禮物》：“這世上沒有一樣?xùn)|西我想占有，我知道沒有一個(gè)人值得我羨慕”當(dāng)人對(duì)外物沒有過多占有欲，與外人平淡處之，并心無羨慕之時(shí)，此人多半會(huì)活的輕脫自在。

糍粑一物，以小鎮(zhèn)歲暮時(shí)分為景，童年的汪涵看到母親在土灶臺(tái)攪動(dòng)湯勺，煮制湯圓，歲末十分，煙花耀眼，大人小孩各尋樂趣。汪式感悟

這里的細(xì)節(jié)描述頗為有趣，表哥及姨媽等人在五舅家過年放鞭炮極為熱鬧，透過文字便可以感受年味里糍粑給予眾人的歡悅。文章講述了備料、烤制的過程，又增添湘西、黔西、客家、閩清等地不同習(xí)俗和制作差異。末了，補(bǔ)充糍粑是為紀(jì)念伍子胥而來，意有豐收、喜慶和團(tuán)圓。汪涵在原文中有一段這樣的描述：“我看過表哥淳樸的樂子，那天他帶我去過鎮(zhèn)上買四角錢一斤的魚，又給我買一分錢兩顆的姜糖，這些小東西讓我覺得小鎮(zhèn)煞是可愛。好像在這個(gè)鄉(xiāng)下，所有的人都和他很熟悉。他每天跑來跑去，見到的每一個(gè)人都可以打招呼，他和生意人扯談，然后拉人打紙牌，讓我見識(shí)了好多東西。這今晚的打糍粑，又不知道是什么光景。”

魚之心得

他描寫表哥帶自己去小鎮(zhèn)采購(gòu)年貨，沒有過多的贅筆，更是沒有對(duì)話，只是幾個(gè)動(dòng)詞的使用，便將我引入到了年貨市場(chǎng)，隔空感受小鎮(zhèn)上，熟悉熱絡(luò)的鄉(xiāng)情，鄰里間熱鬧的氣氛好過城市冷漠的寒暄。還有“菜做好了，我去端湯，想不到瓷碗把我的手狠狠地燙了一下，我跳到一邊拼命吹自己的手指頭。媽媽在一旁看見了，叫我走開，自己麻利地端走了那只碗，看著她那輕松的表情和嫻熟的動(dòng)作，我覺得媽媽根本沒有感覺到那只碗有多燙人。”

這些質(zhì)樸無華的文字，無聲勝似有聲。天下父母皆是如此，每當(dāng)我覺得燙手沒法端，向媽媽投去求助的目光時(shí)，媽媽就直接上手端出來，然后“鄙視”地問我：燙么？昂？燙么？一點(diǎn)都不燙！那時(shí)覺得媽媽是超人，皮真厚呀，不怕燙不怕冷，長(zhǎng)大后才明白，那都是因?yàn)檎疹櫦胰硕谑终粕狭粝碌暮窈裼∮洠际菒邸锛撼禹?/p>

制作過程

秤砣又叫準(zhǔn)點(diǎn)的星辰，是因?yàn)榉扼挥媚隙妨恰⒈倍菲咝羌案５搲廴亲鰳?biāo)記，以十六兩為一斤，告誡經(jīng)商者需光明正大，不能賺黑心錢，否則會(huì)福祿壽盡失。

做秤便有講究，從選料制胚、套銅套、打秤花、嵌絲最后打磨復(fù)秤，都需要將人不停的調(diào)整。畢竟“秤是良心，是一種心的傳承。心里多了一毫也是高了，偏了一厘也是遠(yuǎn)了。”汪式感悟

以秤來說：“一個(gè)謙卑的物件，何以承擔(dān)生活的粗糲與精巧？”那一個(gè)人又何以？“關(guān)門即是深山，那深山就在自己的心里。”

這里的故事依舊是在靖港古鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)一處有一位做稱秤的手藝人，賣糧人、賣雞人、異鄉(xiāng)人都會(huì)從他這里取走稱秤，手藝人守著柜臺(tái)，琢磨手藝，平衡人間生計(jì)和天地良心。魚之心得

曾經(jīng)有一段時(shí)間癡迷旅行，試圖尋找內(nèi)心需要的東西，但終是找尋未果，別人眼中所謂的灑脫都不過只是我試圖逃避現(xiàn)實(shí)的假象，直到現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)認(rèn)識(shí)，了解自己之后，不論是身居鬧市還是置身桃源，都可以有無時(shí)無刻的灑脫和安靜從容的淡定。心里有一座深山，我便可以讓它產(chǎn)生溪流潺潺，山氣騰騰……

物件三：油布傘制作過程

制作油布傘較為簡(jiǎn)單，首先削傘骨、做骨架、上傘面、繪花、最后上油。過程雖極為簡(jiǎn)單，但都考驗(yàn)匠人耐心。沈括《夢(mèng)溪筆談》提到“以新赤油傘，日中覆之。”中國(guó)油紙傘文化主要表現(xiàn)在：

1、代表多子、多福。油紙與“有子”音近；傘架為“人”字形。2、傘骨為竹，代表長(zhǎng)壽，意思是節(jié)節(jié)高升。3、傘的形狀為圓形，是美滿、團(tuán)圓、平安的意思。

汪式感悟

在蘇州的養(yǎng)育巷，小時(shí)候的汪涵也和絕大多數(shù)孩子一樣，撐著一把黃色的油布傘，他用細(xì)碎的步子踢著雨水，后面的奶奶急促地追趕著歡快跳躍的小男孩。一把油布傘牽連著兩個(gè)故鄉(xiāng)的情感，他走過的雨季，怎能是一支筆就可描畫出的路線。他的文筆也非常優(yōu)美：“油布傘，這其實(shí)是個(gè)多么好的道具啊，可以用油布傘寫一千個(gè)故事的開頭，因?yàn)橛筒紓憧梢杂幸磺ХN行走的方式。這故事是枕邊的呢喃相思，是心底的陳年佳釀。我們總覺得油布傘是多么熟識(shí)的電影畫面，多少年后，有書生故地重游，不知道還能否記得那三尺是誰(shuí)的天空，是誰(shuí)的天涯，誰(shuí)的寂寞，和誰(shuí)的溫暖。”

魚之心得

一把傘，像一個(gè)支撐，傘下愛和理想都在瘋長(zhǎng)，遮住了來自大雨之中的迷惘，大雨不停的下，但我們卻依然疼愛著生活的每一件小美好。對(duì)傘的印象一直停留在“一葉漁船兩小童，收篙停棹坐船中。怪生無雨都張傘，不是遮頭是使風(fēng)。”小時(shí)候?qū)愕挠∠笞疃啾闶窍掠晏欤『⒆訐纹鸫笞约禾嗟目ㄍㄓ陚悖┮浑p塑膠雨鞋，在坑坑洼洼的水泥地上踩水玩，那大概是現(xiàn)在回想起也覺得幸福的事情。

下面我再來做一總結(jié)。

我們走過了一些路，經(jīng)歷的那些事，都深深的而埋藏在記憶里，同時(shí)又教人成長(zhǎng)。“看山是山，看山不是山”的境界也就是這樣潤(rùn)物細(xì)無聲的淡泊和坦然。《有味》中文字寄情于年少?gòu)臒o留意之風(fēng)景，雖稍顯遺憾，但也是這些許的無察，才使得現(xiàn)在的文字樸實(shí)無華，處處充斥著對(duì)吳蘇的濃濃鄉(xiāng)情、湖湘深深的愛戀。這正是：“人間有味是清歡，百般況味物件中”。好了，以上就是我為大家講述的《有味》，謝謝大家。