2010年，剛結婚的小張夫妻拿著結婚的嫁妝錢15萬，在老家投資一家餐館，開店失敗，不僅賠光了15萬，還連借的5萬也一并賠了進去。
小兩口便關掉餐館，負債外出打工，來到上海，因為無一技之長，便考慮再做餐飲。轉了同鄉的一家羊肉湯館，同鄉臨走時教了小張兩手。
就這樣夫妻倆便把羊肉湯湯館開了起來，萬事開頭難！雖然羊肉湯開在工業園附近，上下班的人也有大幾千，但也難逃第一天只賣掉2碗的慘淡！
后來，小張在閑的時候就去鉆研，去別的店品嘗研究，一邊琢磨一邊磨練手藝。從湯羹的熬制，到肉的挑選，再到各樣調味料的配比，甚至什么時候放鹽都有講究。
日復一日，小張家的羊肉湯做出了自己的特色，有著獨特的味道，名氣也漸漸傳開。他也有自己的一套秘密武器：那就是老客戶?？偷目谖逗偷降昀锏淖?，什么加咸，放淡，加辣，微辣，不要雞精……羅列出客戶的30多項習慣。
功夫不負苦心人，小張每天要做14個小時。每逢飯點，工廠下班，食客就把飯館滿滿坐滿，小張家羊肉湯館的聲譽更是老少皆知，很多大公司老板都是開車慕名而來，并贊大拇指！
羊肉湯的制作時間大約要7分多鐘，小張和媳婦輪流上陣，一個負責烹飪一個負責端送，一碗碗美味的羊肉湯送到了客戶面前。
隨著生意越來越好，2015年小張夫妻便用掙來的錢在這個城市買了房，買了車，算是在這個城市按了家。
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