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這是我最近自創的羹湯，愛喝甜湯的朋友應該會喜歡，食材和制作過程也極簡單，有空的話不妨試做一下。

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準備的材料有：一盒純奶，一小扇南瓜，冰糖，一把小米，一小撮枸杞和幾枚紅棗。對了，還需要一個燉鍋或者砂鍋。其實，我用的是個藥罐，小小的，有把，特別好用。

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小米洗凈，熱水泡十分種左右，這樣可以縮短在鍋內燉的時間。泡好后，加入適量的水放入鍋內，中火燒開，再小火慢燉。小心水開后溢出，還有要不停地攪拌，防止粘鍋。

鍋里燒開后，并且小米不會粘底時，這時，就可以開始給南瓜去皮清洗，并切成絲了。切成的南瓜絲要比條薯細就可以了。

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枸杞和紅棗洗泡水，再清洗。泡水清洗后的枸杞嬌艷欲滴，紅棗圓潤飽滿，怎么不令人欣喜。對了，紅棗要去核再切成段，這樣棗味很容易融入湯中。

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小米燉會兒后，似開花了，就倒入南瓜絲和紅棗粒。冰糖和枸杞是要后放的。

等聞到南瓜香味時，并且略攪拌時，南瓜絲會斷，這時就放入冰糖和枸杞。略燉一會兒，倒入純牛奶。不要燒開，只要加熱即可。關火起鍋，趁熱喝湯。

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乳白的湯汁，橘黃的南瓜絲，紅艷艷的枸杞沉沉浮浮，分外好看。奶香中混合南瓜的甜糯和棗子的清香，舌尖淌過溫柔的小米粒，喝來軟嫩絲滑，甜而不膩，真乃不一般的南瓜羹。

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