山藥的適用人群
一，腹瀉的寶寶
由于季節的變化和溫度的變化，都容易造成寶寶們的消化不良和腹瀉，可以用鐵棍山藥治療腹瀉，也易于寶寶吸收。
鐵棍山藥和米粉按照一比二的比例混合，可煮成粥或者熬成糊糊，每天喂食2-3次就可以了。
二，容易感冒的老人
鐵棍山藥補中益氣的效果非常好，對于容易多汗、反復感冒的氣虛患者來說，可以增加山藥的攝入量，如將鐵棍山藥和大米、小米、大棗粥等一起食用，效果非常好。
三，打算減肥的人士
山藥可以說是瘦身最好的食材，鐵棍山藥中含有的熱量非常少，營養價值又能滿足人體需要，其富含豐富的粗纖維能夠增加人的飽腹感，從而起到控制食欲的作用，鐵棍山藥脂肪含量又低，打算減肥的人士是最好不過的了。
四，手腳容易發涼的女性
中醫家們認為，手腳冰涼的女性一般是因為體質虛弱的原因，因此用山藥來調節是最好不過了，鐵棍山藥的補中益氣效果非常好。
五，容易消化不良者
鐵棍山藥中富含有多酚氧化酶和淀粉酶等物質，對腸胃吸收功能很有好處，臨床上常常用山藥來治療脾胃虛弱、食少體倦等癥狀。
六，男女腎虧人群
鐵棍山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
七，肺虛久咳者
鐵棍山藥含有豐富的粘液質，有很好的潤滑、滋潤等作用。山藥色白，從五色的角度來說，也對肺有很好的效果，能起到潤肺養肺的功效。
八，濕氣入體者
濕氣入體是因為人體正氣不足，無法阻止外邪侵入，鐵棍山藥可以有效補充人體正氣，提高人體免疫力，將濕氣排出體外。
九，血糖偏高者
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
十，腦力工作者
鐵棍山藥含有淀粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說，必須依靠一大類化學物質在神經元中間進行傳遞，這類物質叫神經遞質。要提高大腦記憶效果，必須補充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥中含有豐富的膽堿盒卵磷脂，有助于提高大腦記憶力。
十一，有寶寶的媽媽
鐵棍山藥能夠調理被寶寶壓迫的脾胃，增強胃部蠕動。排出體內毒素保護胃功能健康。哺乳期吃山藥有一定的纖體瘦身作用。
十二，養生健體的父母
山藥含有大量的蛋白、維生素及微量元素，防治人體脂質代謝異常以及動脈硬化，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，延年益壽的功效。
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，取得益志安神，延年益壽的功效。
十三，老胃病復發的患者
在“老胃病”病人中，有相當多屬于潰瘍病，而秋冬季是潰瘍病容易發生或復發的季節。現代藥理研究證實，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復。可用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用。
十四，肺虛咳嗽者
山藥含有黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛，痰多嗽久之癥。
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