小時(shí)候天真的認(rèn)為,只有每年的八月十五月兒才會(huì)由虧變圓。后來爸爸媽媽告訴我,每個(gè)月的陰歷十五,月亮都會(huì)由缺月變?yōu)閳A月。第一次聽到這個(gè)說法,覺得非常不可思議,根本不相信。因?yàn)椋恢迸瓮囊患茈y得的事情一下子變得平常無奇,瞬間覺得好泄氣。
中秋節(jié)一直是和月餅關(guān)聯(lián)在一起的。除了月餅,記憶中似乎沒有其他信息和“中秋”有關(guān)。說到低,我們家仿佛是一個(gè)不太熱衷過傳統(tǒng)節(jié)日的家庭。除了過年的時(shí)候隆重一些:穿新衣,拜新年,吃餃子。由于老家的風(fēng)俗習(xí)慣,我也幾乎未得到過什么壓歲錢。每次小伙伴們炫耀自己得到了多少壓歲錢,我總是一言不發(fā),但心里酸澀。其余的節(jié)日,像是端午、中秋、元宵,所有能讓我記住的就只有食物:端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅,元宵節(jié)吃湯圓。
雖說我們家的節(jié)日過起來簡單,但姥姥卻跟我們不一樣。她總是對(duì)各種傳統(tǒng)節(jié)日充滿熱情,并將這種熱情注入到食物中。所以,每當(dāng)媽媽提來好吃又結(jié)實(shí)的蜜棗、紅棗粽子,五仁脆皮月餅,用瘦肉、淀粉、肉湯做成的長條肉丸,我就知道,節(jié)日要來了。
手工五仁月餅的原料由自己提供:面、油、糖、鹽、瓜子仁、花生、黑芝麻、核桃仁、葡萄干、果脯。甜度自己要求,剩下的就靠店家發(fā)揮。制作好的月餅由印有嫦娥、玉兔和圓月的正方形紙包起來,放不了幾日紙就會(huì)被油浸透。月餅皮薄餡足,吃起來酥脆香甜,很有嚼勁兒。從小我就愛吃這種手工月餅。
18歲的9月,第一次離開家鄉(xiāng)河北,來到廣東上大學(xué)。很快便迎來了第一個(gè)在異鄉(xiāng)的中秋節(jié)。那個(gè)時(shí)候我并不知道廣東人那樣在意傳統(tǒng)節(jié)日。后來朋友告訴我,在廣東,很多傳統(tǒng)節(jié)日都要回到家中,拜祖祭神,吃有特色的食物,一大家子其樂融融地聚在一起。
宿舍里四個(gè)女孩子三個(gè)是廣東人,到了中秋節(jié)前夕,廣州女孩要回廣州,深圳的女孩要回深圳,珠海的女孩要回珠海,唯獨(dú)石家莊的女孩不能回石家莊。珠海的女生嘉怕我一個(gè)人孤獨(dú)寂寞,便把我?guī)Щ丶遥f晚上我們一起吃月餅賞月。
大一的我?guī)е露凰I(lǐng)回家,她的姐姐正在制作壽司,豐富的作料,小小的竹席,輕快敏捷的把紫菜、米飯、青瓜(廣東人把黃瓜稱為“青瓜”)、肉松等食材小心細(xì)致的層層鋪開,卷起來,再用刀切成粗片,一個(gè)個(gè)誘人的圓形壽司便成型了。那是我第一次見到壽司這種食物。從此之后,我也喜歡上了壽司。
夜幕漸漸拉開,我隨著舍友嘉一家到飯店吃團(tuán)圓飯。海魚、螃蟹、乳鴿……慢慢地,我那顆想念家鄉(xiāng)的心被食物填充滿。
回到家中,嘉說:“YX(我的名字),我們?nèi)ベp月吧!就在我家附近的野貍島上。”嘉媽媽收拾了大大小小好多保鮮盒,里面盛著葡萄、切成小塊的橙子、包好的苦柚、蛋黃蓮蓉月餅、壽司等等。
到了島上,才發(fā)現(xiàn)人滿為患,好不熱鬧。好容易找到一個(gè)合適的地點(diǎn)。嘉爸爸媽媽負(fù)責(zé)看食物,嘉帶我去放孔明燈。我和嘉還有嘉的姐姐用筆在孔明燈上認(rèn)真地寫上各自愿望,點(diǎn)上火,一盞橘色的孔明燈脫開手,騰空飄舞,直上云霄,漸漸和天上的星辰融為一體。
大家圍坐在草地上吃月餅賞月,海上的月亮顯得特別亮,特別大,也特別圓。海島上華燈點(diǎn)點(diǎn),孔明燈一盞一盞閃耀在空中。不記得我們說了什么,也不記得賞月是怎樣結(jié)束的。只記得當(dāng)時(shí)心中反復(fù)默念的那句詩——但愿人長久,千里共嬋娟。我從來都沒有那樣想家。
晚上回到嘉的家里,我被安排到一間屋子,默默的很晚也沒能睡著。我想念爸爸媽媽,想念家里的手工月餅。我發(fā)信息跟他們說,今天被同學(xué)邀去家里,吃了好多好吃的,還去賞月了。爸媽回復(fù)說,開心點(diǎn)兒,我們都想著你呢。后來我才昏昏沉沉的睡著了。
第二天,嘉媽媽給我很多月餅叫我?guī)Щ貙W(xué)校吃。后來到了大二,嘉去了美國念書,我們?cè)僖矝]有見過。畢業(yè)后我離開珠海,回家工作。每當(dāng)?shù)搅酥星锟偸菚?huì)想起那年島上賞月的情景,那是我度過的最隆重最熱鬧的一個(gè)中秋節(jié)。孔明燈上寫的愿望早已忘卻,可嘉對(duì)我的情誼一直記得。
這兩天媽媽提回來兩小包手工五仁脆皮月餅,拿到后我狼吞虎咽,很快半塊下肚。我笑著問,姥姥又去做了月餅?媽媽說,是啊,小饞貓。
我知道,中秋節(jié)又要來了。(完)
ps(本文已于2014年刊登于某公開網(wǎng)站)
這是2014年的舊文,已經(jīng)記不得是在怎樣的一種情景下寫出。現(xiàn)在讀起來,當(dāng)年的一些場景依舊歷歷在目。
不去異鄉(xiāng),永遠(yuǎn)不會(huì)知道,“思鄉(xiāng)”為何物。
四年后,“異鄉(xiāng)”又成了第二故鄉(xiāng)。現(xiàn)在,多思多想的,又都是“異鄉(xiāng)”了。回到北方,總是會(huì)去尋廣東的美味,叉燒、腸粉、流沙包……味道,總是最直接,最可感,最動(dòng)人心。
現(xiàn)在,我已經(jīng)喜歡肉粽子超過蜜棗粽子,皮蛋瘦肉粥也是桌上常客,點(diǎn)餐也總會(huì)要湯。
我知道,“廣東味道”會(huì)一直跟隨著我。