1.雞胸肉丸：雞胸肉打碎，加雞蛋清，淀粉，雞精，料酒，鹽，其他調(diào)料隨意，攪拌，擠壓成球型。可與冬瓜，西紅柿，煮湯喝。??

2.豆角燜面：雞胸肉下鍋炒，加蔥姜，兩勺生抽，一勺老抽，下豆角翻炒，加水，水開(kāi)成出半碗，下面條，燜煮五分鐘，澆上湯汁燜五分鐘，出鍋。

3.金針菇肥牛卷：金針菇塞進(jìn)肥牛，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，半勺白糖，少許鹽，適量清水，豆瓣醬炒香，煎肥牛卷，倒入醬料，三分鐘，最后加白芝麻。??

4.金針菇蒸魔芋牛肉：牛肉片料酒，生抽，蠔油，淀粉，黑胡椒腌制，蒜末，小米辣，生抽調(diào)汁，鋪好金針菇，魔芋粉絲，肥牛，倒入醬汁15分鐘，出鍋。

5.清蒸豆腐蘿卜丸子：豆角焯水，胡蘿卜攪碎，加豆腐，鹽，雞精，蠔油，胡椒粉，全麥面粉，團(tuán)成球上鍋蒸10分鐘，開(kāi)吃。

6.手抓餅韭菜盒子：韭菜，雞蛋碎，魔芋絲，一勺生抽，黑胡椒，鹽，一勺香油，手抓餅包起來(lái)，兩面金黃出鍋。

7.花甲粉絲煲：蒜末，小米椒，生抽三勺，蠔油半勺，米醋一勺，金針菇鋪底，放上魔芋絲，花蛤，澆上湯汁，再加小半杯水，10分鐘，撒上蔥花。

8.豆腐蝦仁蒸蛋：雞蛋打碎加水，豆腐鋪在碗底，加入雞蛋液，西蘭花，蝦仁，蒸10分鐘，加生抽。

9.絲瓜湯：熱鍋加姜絲瓜，不加油，1分鐘。不加油打入雞蛋，翻炒加入開(kāi)水，水開(kāi)加入絲瓜，少許鹽。

10.檸檬手撕雞：雞腿冷水下鍋，蔥姜鹽煮20分鐘，三勺生抽，三勺醋，半勺鹽半勺糖，蒜末小米椒，檸檬，香菜，一點(diǎn)香油，雞腿撕塊，倒入料汁，加一圈油醋汁。

11.菌菇茄汁拌面：蒜末下鍋，菌菇類下鍋，番茄，蕃茄醬，鹽，糖，老抽，做好后放在煮好的面上。

12：牛奶麻辣燙：蔥姜蒜八角香葉干辣椒過(guò)水，撈出，下食材，辣椒粉，花椒粉，白胡椒粉，生抽，牛奶，倒入鍋中，煮開(kāi)即可。

13：蕎麥面餅卷菜：蕎麥面加雞蛋，加水，糊狀，攤開(kāi)，加雞蛋液，黑芝麻，胡蘿卜，黃瓜，雞胸肉，卷起即可。

14：三明治：全麥面包，西紅柿，雞胸肉腸，煎蛋，包起來(lái)，中間切。

15.涼拌蕎麥面：蔥花，蒜末，辣椒面，潑油，生抽，醋，辣醬，雪碧，芝麻，黃瓜絲，蘿卜絲，拌一拌。（可加雞胸肉一起）

16.空心茄盒：茄子中間摳出來(lái)，茄子，黃瓜，胡蘿卜，洋蔥切丁，加點(diǎn)蔥花，放面粉，兩個(gè)雞蛋，胡椒粉成糊狀，放入茄子中，煎成兩面金黃。

17.西紅柿豆腐湯：西紅柿炒熟加水，豆腐，金針菇，鹽，胡椒粉出鍋。（可加肥牛）

18.金針菇燜雞胸肉：雞胸肉切塊，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蠔油，半勺白糖，金針菇鋪底，加入雞胸肉，小米辣胡椒粉，燜10分鐘。

19.烀蛋：生抽，火腿腸，蔥花，香油，打入雞蛋，蒸5分鐘，出鍋。

20.蔬菜煎面：青紅椒洋蔥炒，放入蕎麥面，加入雞蛋液，煎10分鐘，淋點(diǎn)生抽。

21.蝦仁炒日本豆腐：蝦仁加一勺料酒，姜絲，淀粉黑胡椒腌制，日本豆腐切塊，五勺水，一勺生抽，一勺蠔油，一勺老抽，半勺鹽，料汁，豆腐蝦仁下鍋，濃稠即可。

22.鯽魚(yú)豆腐湯：鯽魚(yú)蔥姜蒜，煎兩面金黃，倒入開(kāi)水，5分鐘，加入豆腐，鹽半勺胡椒粉，出鍋蔥花即可。

23.涼拌豆腐皮：豆皮開(kāi)水煮，小米蕉，蔥花，香菜，生抽，蠔油，醋，倒入。

24.白菜肉卷：雞胸肉腌好，白菜焯水后，包好雞胸肉，上鍋蒸8分鐘，小米椒，生抽，醋，加點(diǎn)湯汁，倒回去。

25.照燒雞腿飯：雞腿去皮腌制，劃口子，鹽，黑胡椒，料酒，姜。生抽三勺，蠔油一勺，料酒一勺，蜂蜜，少量水。煎雞腿，倒入汁，收汁出鍋。

26.鳥(niǎo)巢抱蛋：土豆切絲焯熟，倆雞蛋清，黑胡椒，鹽，煎好，中間放蛋黃，放黑芝麻，蔥花出鍋。

27.茄汁大蝦：去蝦線，煎，蕃茄醬加料酒加生抽，等量三者，加入大蝦上，收干即可。

28.茄汁鍋包豆腐：糖醋生抽鹽水番茄醬攪拌，豆腐煎黃，加入料汁。

29.涼拌雞腿肉：雞腿焯水，加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，生姜，蒜末，小米辣，腌制20分鐘，上鍋蒸20分鐘

30.蝦滑紫菜湯：蝦仁加雞蛋料酒胡椒粉攪拌成泥，蝦頭炒出油放水，水開(kāi)下紫菜，蝦滑，加鹽出鍋。

31.醬燒杏鮑菇：切成腰子狀，煎加生抽勺油，收汁。

32.披薩：雞胸奧爾良腌制，煎熟，面包煎熟切小粒，兩個(gè)雞蛋加一勺鹽，鍋里加面包塊，雞肉丁，倒入雞蛋液，即可。

33.香煎雞胸肉：雞胸腌制，煎熟加孜然粉辣椒粉。

34.龍利魚(yú)：切塊料酒，生姜末，鹽，胡椒粉腌制。蒜末，蒸魚(yú)豉油，生抽，蠔油，小米椒，魔芋絲金針菇龍利魚(yú)鋪好，倒入醬汁，蒸15分鐘。

35.黑椒牛柳意面：胡蘿卜，洋蔥，牛柳，青椒翻炒，，加入意面，一勺蠔油，一勺生抽，黑胡椒出鍋。

36.雞胸鍋貼：雞肉打碎，雞蛋，料酒，生抽，蠔油，香油，小蔥，餃子皮包好，下鍋煎加水，出鍋。

37.醬牛肉：腱子肉泡好，老抽，生抽，蠔油，黃豆醬，大料，70分鐘。

38.蕎麥冷面：面煮熟過(guò)涼水，辣椒粉，辣椒醬，生抽，醋，加入面，雞蛋。

39.拌黃瓜：黃瓜，腐竹，木耳，生抽，醋，鹽，香油，小米蕉，辣椒粉。

40.涼拌魔芋粉絲：一勺辣椒粉，蔥花，芝麻，辣椒，熱油潑開(kāi)，3勺生抽，一勺老抽，2勺醋，一勺蠔油，半勺糖，黃瓜加上。

41.三汁燜鍋：菜切好，蕃茄醬兩勺，蠔油兩勺，黃豆醬兩勺，白糖白勺，鹽，雞精，淀粉。蔬菜鋪地，加肉，10分鐘，淋上醬汁，加點(diǎn)水，15分鐘。

42.玉米排骨湯：排骨焯水，玉米，胡蘿卜，紅棗，鹽，清水，40分鐘，枸杞，蔥花。

43.蔬菜雞肉餅：雞肉打成泥，面粉，水，醬油，蠔油，胡椒粉，配料，雞蛋，小火煎。

44.酸菜魚(yú)：龍利魚(yú)料酒胡椒粉蛋清腌制，蔥姜蒜酸菜炒，加生抽鹽，加水，水開(kāi)下龍利魚(yú)。

45.韭菜餃子：韭菜，木耳，胡蘿卜，炒好的雞蛋，雞精，胡椒粉，油鹽白糖生抽蠔油，包好蒸15分鐘。（可以加粉條蝦皮菠菜）

46.雞腿肉：無(wú)油煎雞腿肉，加入蔥姜辣椒，酸菜，魔芋，水燜8分鐘，加入全麥面粉和生抽汁，出鍋。

47.雞肉炸醬面：蒜苔與雞胸炒變色下西紅柿，加甜面醬，加水，拌面。

48.鹵雞腿：去皮，焯水，扎眼，姜片蔥段香葉大料一勺蠔油兩勺生抽拌炒老抽，少許鹽，小火25分鐘。

49.醬油炒飯：糙米煮熟，胡蘿卜，青椒紅椒雞肉加醬油炒。

50.番茄蛋餅：番茄切碎，加雞蛋，蔥花，面粉，鹽，面糊，煎熟。

51.黃金蝦：土豆蒸熟，成泥，蝦仁腌制，土豆加點(diǎn)黑胡椒，包好蝦仁加雞蛋液，面包糠，烤20分鐘。

52.蔥油拌面：老抽一勺，生抽4勺，糖一勺，小蔥炒至變色加醬汁，加入面拌好即可。

53.無(wú)油雞米花：五香粉，來(lái)哦久，生抽，蠔油腌制雞胸，酸奶，面包糠，上下管180度30分鐘。

54.番茄雞蛋面：開(kāi)水燙番茄，洋蔥碎，炒后加番茄碎，加水10分鐘，生抽，鹽，胡椒，雞精，糖，面，雞蛋，燜5分鐘。

55.香菇釀蝦仁：蝦仁切碎，黃瓜，胡椒粉，淀粉，生抽，蠔油，加入香菇蒸20分鐘。

56.牛肉丸子：牛肉泥，山藥泥，料酒，13香，胡椒粉，蠔油，蔥花，淀粉，60分鐘，蒸60分鐘。

57.菠菜意面：菠菜開(kāi)水焯熟，加入牛奶菠菜榨成汁，倒入鍋中，下意面，收汁，鹽胡椒粉。

58.青蘿卜蝦米雞蛋湯：蘿卜切絲煮熟加蝦米雞蛋鹽即可。

59.玉米面菜團(tuán)子：菠菜胡蘿卜焯水切碎，加粉絲雞蛋，鹽蠔油雞精，一勺玉米面粉，攪拌。揉成團(tuán)子，裹上玉米面粉，沾水三次，蒸15分鐘。

60.海蠣煎蛋：海蠣?zhēng)酌脒^(guò)水，雞蛋面粉，鹽，韭菜。

61.紅豆沙：紅豆泡一晚上，煮熟撈出壓成泥加糖，無(wú)顆粒即可。

62.蒸蛋：雞蛋，蔥花，火腿，蒸3分鐘，燜2分鐘，加香油生抽。

63.酸湯水餃：蔥花蒜末生抽醋鹽雞精五香粉辣椒油面湯加水餃。

64.雞蛋紫薯餅：雞蛋蔥花攤好，加入紫薯泥，平鋪，卷起來(lái)。

65.紅燒肉：五花肉姜片，三勺料酒，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺老抽，白糖，蔥段墊底鋪平，碼上肉，小火燜10分鐘倒入啤酒，燜30分鐘。

66.咖喱雞：幾塊錢翻炒，加點(diǎn)黑胡椒醬油，加入土豆胡蘿卜，加水煮10分鐘，加咖喱。

67.雞蛋漢堡：模具刷點(diǎn)油，打入雞蛋，蛋黃戳碎，加點(diǎn)鹽，再打另外一個(gè)雞蛋，任何肉類蓋上，番茄片，黑胡椒，蔥花碎，雞蛋蓋上去，煎到兩面金黃。

68.尖椒皮蛋：螺絲椒不加油加蒜瓣辣椒烤到略黑，皮蛋辣椒蒜放入碗內(nèi)加入皮蛋，一勺生抽，半勺醋，一勺香油，攪碎。

69.涼拌土豆片：土豆切片水煮三分鐘，蒜末，小米辣，辣椒面，孜然粉，白芝麻，蔥花，淋油，三勺生抽，一勺蠔油，一勺糖，一點(diǎn)鹽。倒在土豆上。

70.韭菜鍋貼：韭菜切碎，雞蛋煎碎，加生抽兩勺，鹽，胡椒粉，香油。餃子皮包成鍋貼，下鍋煎。加水。黑芝麻撒上，

71.洋蔥肥牛飯：兩勺生抽，一勺蠔油，多些料酒，一勺子白糖，一勺子鹽，混勻。肥牛燙熟，炒洋蔥，加肥牛，加料汁。