這本書是日本權(quán)威名醫(yī)栗原毅教授，經(jīng)過多年的研究與證實，為苦于肥胖的現(xiàn)代人事特別奉獻(xiàn)的，他指出，肥胖的問題其實都是“體脂肪”的問題，體脂肪雖然很重要，但是過多的體脂肪卻會成為各種疾病的元兇。本書主要講述通過養(yǎng)生不發(fā)胖的飲食習(xí)慣，多活動以增加能量消耗，打造使用大熱量的身體等三大原則讓你成功燃燒掉脂肪以達(dá)到瘦身的效果。
我身邊有很多人為了減肥拼命節(jié)食，結(jié)果導(dǎo)致了生理周期不規(guī)律，出現(xiàn)貧血營養(yǎng)不良，睡眠不好，掉頭發(fā)等。也有的人采用大量運動減肥，但一段時間停下后反彈的更厲害，還有使用針灸，減肥藥，但能減下來的卻少之又少。而栗原毅教授講述的減肥方法卻是非常健康的綠色減肥法。最重要的是它可以是持續(xù)一輩子的事。
栗原毅教授提出大家每天早上起來將這十招銘記于心，并且做到這十點，你的身體就很可能自然保持適當(dāng)?shù)捏w重。“不發(fā)胖的生活”十項要點如下：
1.三餐依照早餐3、午餐4、晚餐3的比例
2.每一口食物咀嚼三十次
3.采用白飯和配菜分開的“套餐型吃飯”
4.就寢兩小時之前吃完晚飯
5.戒掉喝冷飲的習(xí)慣
6.不要攝取過多糖分、脂肪
7.睡眠充足
8.不累積壓力
9.勤于活動
10.每天比現(xiàn)在多走一千步
不發(fā)胖的飲食：①糙米比白米好；蕎麥面比烏龍面好。糙米和蕎麥面生血糖速度緩慢些，而白米和烏龍面升糖速度比較快，血糖急速飆升會導(dǎo)致胰島素大量分泌，而胰島素的功能就是將血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)變成能量進(jìn)入細(xì)胞，進(jìn)一步合成脂肪，維持固定的血糖濃度。因此，脂肪就會不斷囤積。進(jìn)而就容易發(fā)胖。②可以少量吃些堅果類的，堅果里含有的不飽和脂肪酸是優(yōu)質(zhì)脂質(zhì)，能夠讓血流順暢、促進(jìn)代謝。③少食碳水化合物高的食物，如制作的糕點、餅干類的以及含糖的飲料等。④選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如魚禽瘦肉蛋類的等⑤選購豐富多樣的蔬菜。
“不發(fā)胖的生活”運動：微負(fù)荷，即每天總計30分鐘，每周3天以上，再加上持續(xù)16星期。
“不發(fā)胖的體質(zhì)”要想有“不發(fā)胖體質(zhì)”就需要提高基礎(chǔ)代謝量，而決定基礎(chǔ)代謝量的是身體肌肉量。因肌肉是燃燒糖分、脂質(zhì)，消耗熱量的部位，所以要想成為“不發(fā)胖體質(zhì)”，只要增加肌肉量就可以啦。人體肌肉有兩種，分為不容易疲勞、持久力較高的“紅肌” ，以及具有爆發(fā)力、能使勁的“白肌”。紅肌的微血管多，也含有大量作為脂肪焚化爐的線粒體。白肌相對比較少，所以看起來比較白。了解了這一特征，我們知道想要塑造“不發(fā)胖體質(zhì)”就應(yīng)該增加紅肌。因為紅肌會燃燒脂肪作為能量，可維持長時間運動。鍛煉紅肌，我們可以采用給肌肉輕負(fù)荷的深蹲、啞鈴體操，腹肌、背肌運動等較好些。不管深蹲或啞鈴體操，都要在不引起反作用之下緩慢動作，訣竅就在于不要停止呼吸，讓氧氣擴(kuò)散到體內(nèi)的每一個角落。含有多量線粒體的紅肌一旦增加，脂肪的燃燒也隨之加快，從而可能會使靜坐脂肪也不斷燃燒的體質(zhì)，這樣一來，體內(nèi)的脂肪根本就沒空囤積了。
肥胖會導(dǎo)致亞健康，甚至?xí)鹧獕骸⒀⒀歉撸罱K可能會變成慢性疾病。所以要想有好的身材，不想打針，不想吃藥，而且不想要劇烈的運動那就采用上面的方式從現(xiàn)在開始行動起來吧！
