疫情中在家的日子，一開始是各種倒騰存貨，到后來就將就了，稀飯，隨便炒個菜，一是外出不方便，二是沒了那份心情。
可是，我能將就，涼拌蘿卜絲也能吃兩頓，老公和兒子不行。一個要吃肉，一個要吃好吃的，這好像是一個要求？于是疫情平穩(wěn)后，還得去大采購，做好吃的。
圖文均屬原創(chuàng)
以前不愛做西餐，做不慣，嫌麻煩，擋不了孩子愛吃披薩，蛋糕，所以家里添置了烤箱，進(jìn)了烘焙的坑。
好久沒烤過披薩了，趁著買了美式火腿片，冰箱里還有馬蘇里拉芝士碎，趕快發(fā)起面來，高筋面粉400g，糖4g，鹽3g，酵母5g，黃油20g，牛奶適量，揉勻，待面團(tuán)發(fā)至兩倍大小，排氣揉勻，搟開，用叉子扎小洞，抹披薩醬（番茄醬也可，自己家里做沒那么講究）。
放上洋蔥圈（鹽、胡椒腌過），青豆，玉米粒，火腿片，滿滿放上芝士碎，醒發(fā)十分鐘入烤箱，上下火200度烤20分鐘。
圖文均屬原創(chuàng)
這次的烤盤披薩太大只了，三個人吃了兩頓，好幸福，成本雖然不低，比起外賣叫的披薩，有料實惠，有空閑了不妨試試，沒有烤箱平底鍋也可以，但是面團(tuán)要薄點(diǎn)。
