在過去近三年的探索實踐中,和樂壽康量子農業團隊逐步確立以“做有良心的農業”、“找回原味”和“恢復土壤健康、療愈地球母親”為三大使命。
1.做有良心的農業。
和樂壽康農場在耕種過程中不使用任何農藥、化肥,堅持純天然種植、良心耕作,首先保障了農產品的健康、安全。
我們處理種子,是采用傳統的生物技術——中華神曲,這是一種人可以飲用的健康食品,我們團隊平時也喝這種曲,來調理腸胃。
和樂壽康農場的農產品安全經過了嚴格的專業檢測。2016年,和樂壽康農場出產的紅薯經過SGS檢測,209項農殘、5項重金屬全部零檢出。2017年夏天推出的土豆,經過廈門大學環境科學研究中心隨機抽檢,392項農殘零檢出!
2.找回原味。
化學農業提高了產量,填飽了更多人的肚子,卻丟掉了食物原本的味道?!罢一卦丁笔呛蜆穳劭缔r場的使命之一。我們既不追求產量,也不追求品相,只為找回兒時記憶中的味道。
2016年夏天,農場天然生長的土豆皮薄,一蒸就“開花”,被大家親切地稱為“爆皮小土豆”。
這是60后、70后兒時的味道,是90后、00后從未嘗過的味道。
3.恢復土壤活力,療愈地球母親。
提升土壤活力,恢復土地健康,這是我們的哲學。土地是根本,土壤有了能量,農作物自然健康。我們的目標,就是通過隨順自然的耕作方式,把曾經被化學農業污染和榨取過的土壤“養回來”,種地即養地。
2015年春天,和樂壽康農場在山東新泰落成,這塊土地和所有農田一樣,土地被嚴重污染,土壤中存有農藥殘留。改良這樣一片受污染的土地,需要時間和耐心。
近三年來,和樂壽康把療愈土地作為第一要務。在農法方面,團隊吸收了上古“生機農耕”、樸門農法、生物動力農法等自然農法的精華,同時結合前沿的量子技術,形成了和樂壽康獨有的一套農耕技術體系。
2016年,和樂壽康農場出產的紅薯經過SGS檢測,209項農殘、5項重金屬全部零檢出。今夏推出的土豆,經過廈門大學環境研究中心隨機抽檢,392項農殘零檢出!
這意味著,農場的土壤已經基本恢復健康,這一檢測結果給了團隊極大的信心。同時,農場周邊的生態也發生著變化,老鼠、蛇、青蛙、螞蚱、鳥等動物都回來了,土壤變得松軟,顏色變深。2017年,和樂壽康農場的作物病蟲害大幅度減少。
一般來說,自然農法的產量無法達到化學農業的水平,然而,我們農場2017年土豆的產量與去年同期相比提升了70%!我們判斷,經過四年的耕作,農場的土地能量會達到一個極值,之后的產量會超過化學農業!這些都讓我們堅信:恢復土壤活力,療愈地球母親,我們能夠做到!
用“心”打造高能量的農作物——和樂壽康耕作特色
1.農夫的腳步——巡地
兩年前,我們去美國鹽湖城拜訪一位農法專家魯迪·拉森女士,她提到這樣一句話:“農夫的腳步是最好的肥料”(The farmers' footstep is the best fertilizer),這句話喚起了我們的記憶。
在中國農村,上了年紀的農夫依然保持著“巡地”的傳統,每天吃過飯,倒背著手在地里溜達幾圈,看看地里的苗。
農夫勞累一天,為什么還要巡地呢?因為農夫的腳步是對莊稼最好的肥料。農夫們看到自家田里的莊稼長得好,長得旺,眼神中充滿了幸福、喜悅和欣賞。這是人與作物之間的一種能量交換,農夫的欣賞滋養了莊稼,為它們注入了無盡的正能量,莊稼可喜的長勢同時也滋養著農夫的心,這是多么美妙的生態循環!
在和樂壽康農場,我們這群90后“新農夫”們繼承了老祖宗傳下來的“巡地”傳統,這是我們日常工作、生活中必不可少的一部分。同時,我們還在農場周邊布置了很多太陽能播放器,為農田里的眾生播放著美妙的佛樂。
今夏出產的土豆,就是這樣聽著音樂,在如此美妙的、人與自然的互動中日漸成熟,每一顆土豆,都承載著農夫們的幸福、喜悅,充滿著正能量。
2.萬物和諧共生——向眾生表達愛
在和樂壽康農場,有這樣一個規定:不許殺蟲,也不許抓蟲。有一位年輕的同事,因為抓了菜地里菜花上的幾條蟲,而被團隊懲罰,寫了一篇深刻的“檢討書”,后來還發到了網上,感動了很多讀者。
2015年,我們的農場第一次種植谷子(小米),谷子長勢喜人,谷穗長且大,連農場當地的一位85歲的老爺爺都感慨:種了一輩子地,從沒見過長得這么好的谷子!
農場里請來的阿姨,看到如此的小米,也震驚了。剛來農場工作的時候,她心中有很多質疑,心想不施肥、不打藥怎么可能長出好的莊稼?這一次,她終于看到了結果。
10畝長勢如此棒的小米,原本我們預計會有大豐收,然而,在我們實際收獲的的時候,卻僅收了少的可憐的350斤!發生了什么?
谷子是麻雀們的最愛,由于我們的農場一直不打農藥,周圍的地依然是傳統的化學農業,很多麻雀都跑到了我們的谷子地里來“享受”安全的美食。麻雀數量多到驚人,一走進谷子地,黑壓壓的一大片麻雀飛起來,場面之壯觀,能用“遮天蔽日”來形容。
我們為麻雀開辟了專門的“用餐區”,希望引導它們僅在用餐區享用,不要分享我們的果實,試圖與它們溝通。然而聰明的麻雀似乎不好商量,它們并沒有按照我們的心意去做。農場的工作人員莊總實在不忍心看到我們辛辛苦苦種植的谷子都被喂了麻雀,無奈之下,私下買了鞭炮,試圖用鞭炮聲音驅趕麻雀們。
然而,這一舉動被很快被韓總知道并嚴厲制止,他還命令莊總在冬天買了小米專門喂養麻雀,以表歉意。
在我們的理念中,作物生蟲、生病,是“土壤不健康”的信號,一味地采取“敵對”的手段對待蟲子,只會越殺越多。當我們回歸“中道”,選擇與蟲子和諧共生、允許和尊重蟲子存在的時候,蟲依然會生長,但不會成為“蟲害”。
2016年夏天,我們種植的菜花上有很多蟲,一個菜花最多能找到七條蟲,但它們只吃菜花的葉子,卻不咬菜花!真的是“萬物有靈”!當你尊重眾生,眾生必然也會尊重你,哪怕是菜地里的蟲子。
同時,我們集中精力調理土地,提高土壤的活力和能量,土壤有了能量,作物也就有了能量,而蟲子不會吃高能量的莊稼。隨著農場土壤活力和能量的提升,作物上的蟲子也的確越來越少。
向作物表達愛
在莊稼采收之前一周,我們會提前和它們溝通,真誠地告訴莊稼們:“你們的歷史使命是為人類提供營養,同時也滋養眾生。你們即將被采摘,去完成這一偉大的使命。同時,你們的會有種子留下來,延續子孫后代,請你們放心”。
我們農場新出產的土豆,采了打成土豆汁,不僅不會有生土豆苦澀口感,還能透出蘋果的清香。有一次,一位客人品嘗了我們的土豆汁之后,誤以為是蘋果汁,在得知這是土豆汁之后,驚訝不已。
蓮子通常蓮心很苦,而我們的蓮子卻一點也不苦,整個都是甜的;我們的白菜,清燉了就很香甜,連菜湯都會沒搶干凈;我們的蘿卜,吃了打嗝,不會有奇怪的味道......