一次偶然的機會,受朋友邀請去體驗了一次機器人“大廚”做飯的全過程,品嘗機器人“廚師”的手藝,那真是美妙絕倫,絕不亞于星級廚師的手藝。
瞧,“大廚”閃亮登場了。
上面這位“大廚”,它可是樣樣精通,樣樣都行,就讓我們從右到左依次給大家介紹一下它的長相吧,最右邊像個小平底鍋的,它連接著炸過東西的廢油回收箱,左邊第二個高高舉起的像漏勺的一樣的是過濾油的過濾網網,緊挨著它旁邊的那位,腦頂上還長了一排排像釘子一樣的柱狀物,那可是刷鍋的小刷子,其實它還是我們炒菜鍋上的鍋蓋,最左邊高高立起的彎頭,是清洗鍋具的水管。? ? 最下端的就是我們的炒菜鍋啦,它旁邊的小彎嘴能向鍋里噴油,好像我們平常家里用的油壺嘴兒一樣。你看到它最左邊兒的那個小屏幕了嗎?那就是我們的“指揮員”了,只要你設定好做每道菜的程序,機器人大廚就按照指令操作了。
講了這么多,那就請我們的大廚操練起來吧。
首先給大家來個青椒炒肉片,下面這張照片是準備好的食材,切好的肉和青椒放在不同的小盒中,調料也按照比例調配好放入投料盒,并按照烹調的先后順序排列好。
注意開火,鍋里注入食用油。
放入干紅辣椒,先倒入肉片,再倒入配置好的調料,這個調料可要隆重的推薦一下哦,是經過真正的星級廚師配置的方案。
蓋上鍋蓋,機械臂開始翻炒。
自動打開鍋蓋,再倒入切好的紅色和綠色的辣椒作為配色。
快瞧,快瞧,機器人手臂開始左右擺動,肉和蔬菜立刻混合起來,就像我們人工炒菜一樣。
沒錯!你看到了嗎?我們的機器人“大廚”也會像星級大師做飯時顛勺一樣——將菜揚起并接住,來個漂亮的“前空翻”,穩穩地掉入鍋里,你不用擔心菜會被拋灑到鍋外面哦!
最后來個平穩的收鍋,再次左右擺動兩下。
趕緊準備餐盤吧,不到兩分鐘,一道色香味兒俱全的青椒肉片就出鍋了。
你說的這道菜太簡單了,還用得著機器人廚師去做嗎?真是大材小用,別急,別急,咱們再看一道避風塘大蝦的制作吧。
開火,注入食用油,程序看著很簡單嘛!你要想想蝦是要先用油炸的。
這里調料、食材地擺放就不說了,和上面是一樣的,就先讓大蝦入油鍋炸一炸吧,
火侯掌握的不錯哦,幾秒鐘的功夫,大蝦炸好了,瞧見沒有,收油的平底鍋放下高仰起的“手臂”,過濾的漏勺眼亮地放過來,炒鍋來了個180°翻轉,穩穩當當地將蝦和油倒入到漏勺里,一系列動作非常干凈利索,一點兒不拖泥帶水,漂亮!
炒鍋又翻轉回爐灶上,再瞅瞅這邊的漏勺,上下還掂兩下,像極了人們平時做飯時的動作。
空過油之后,大蝦又被重新倒入鍋里。這時候投料盒自動加入面包糠,配置好的調料。
看這捕捉到的畫面,機器人的手臂左右旋轉,大蝦和各種調料在鍋中翻飛。
收鍋,瞧這色彩了嗎?
出鍋,機器人“手臂”翻轉將炒好的蝦先倒入準備好的不銹鋼餐盤中,再裝盤,怎么樣?
這一道道菜介紹下來,那可就累得疲憊不堪了,看了半天都有些餓了,那大家就開始品嘗“大廚”的手藝吧!
其實機器人“大廚”的本事可不小,集各家之所長,揚中國菜系之美名。
機器人“大廚”也像人類一樣,長相各有不同,能耐各有所長,連中央電視臺也不得不佩服它,說:炒菜機器人大舉“入侵”百姓生活。
其實機器人大廚的優點可多了:
你再也不用擔心因廚師的心情不好放多了鹽。
你也不用擔心做太多人的飯,而累得廚師滿頭大汗,飯菜質量下降了。
你不用擔心在炒菜的時候,有頭發掉到飯菜中。
其實炒菜機器人是未來發展的一個趨勢,它特別適合大型的廠礦企業的廚房,軍隊的野外炊營。