飲食男女 人之大欲.

壹,飲食.


我是在兩個月以前下載快手這個app的。


兩個月以前的假期,我回村子里住,要么出遠(yuǎn)門,要么不出門,在家里看書刷劇刷微博逛知乎。和朋友聊天解悶的時候告訴她我閑的發(fā)慌,她說,要不你下一個快手吧,看看社會人喊麥,順便支持一下我的黑暗大美g。我聽的一頭霧水,下意識的內(nèi)心就是抗拒的,但有一天半夜寫完稿子翻完小團(tuán)圓后實在閑的無聊還是入了坑。

劃過跳社會搖的,劃過去殼孵蛋的,劃過蓋小村子的,劃過玩兒易拉罐的,最后吸引我的,是一個又一個吃播。


快手上的吃播千奇百怪,有吃蘆薈沾辣椒的,有吃大肥肉蘸醬油的,有在路邊支著火壘著磚就那么燒火做飯的,還有頭上掛著一圈辣椒吃火雞面的。


于是一個又一個失眠的夜晚,我消磨時間的方式變成了看別人吃飯。


吃貨吳小妮愛吃白肉,簡小徐幾乎沒摘過帽子,郭一瓶是一朝鮮族帥小伙,黑油兒是一北京小伙兒,熱門上的勤,底下評論清一色的“你是快手他兒子”。

有人說快手才是更甚微博的微縮社會,因為它才是真正的充滿了眾生百態(tài)。

這話不假。


在瘋狂刷這些吃播的日子里,我特意去買了一箱面,趕著(zhao)前半夜刷,父母還沒睡覺,我就去廚房下袋面,清水煮面團(tuán),調(diào)料包出鍋后放,加兩勺海鮮汁和一勺水塔醋,趁著吳小妮吃白肉的功夫出溜出溜的把一整碗面都出溜進(jìn)嘴里,也或許煎個雞蛋,煎的一面金黃微焦一面半熟淌黃的時候,一個紅色的泰椒剁碎和半勺海鮮汁攪勻,用筷子夾著雞蛋去挖海鮮剁椒吃,吃進(jìn)嘴里還能聽到克茲克茲的聲音。

要是趕著后半夜,爹媽睡熟,我就只能躡手躡腳幾乎爬進(jìn)廚房里,依然是找一袋面,干嚼。一邊嚼一邊想念自己一個人住的日子里,夜里可以叫外賣,可以自己大搖大擺的去冰箱里找一個已經(jīng)開了封的雞蛋掛面,包裝是一小把一小把的區(qū)分開來,一把剛好是一個人的量,我拿著掛面先不去廚房,而是躡手躡腳的跑到陽臺。

陽臺和鄰居家的主臥是一個直角環(huán)境,白天還可能在家里偶遇的那種視角,于是夜里我想做飯的時候都要小心翼翼的把陽臺的窗簾拉上,關(guān)上陽臺的門,再關(guān)上門外陽臺的燈,才如釋重負(fù)的拎著面進(jìn)廚房,因為不想被誰知道誰家的姑娘大半夜不睡覺總是要東西。

在爐灶上的鍋咕嚕咕嚕冒著熱氣的時候,我會抱著一條腿坐在凳子上蜷著玩兒手機(jī),抬頭間一個大吸氣就聞得到煮面的那一股子說不上來或許是堿味兒的氣味,趕著手勤,我能在夜里炸一雞蛋醬,趕著手墮,搭著兩勺辣醬也能就那么吃的下去。吃飽以后碗要隔天刷,躺在離落地窗最近的床邊兒上,我住二十四樓,盡管十二線小城市也沒有什么萬家燈火,但漆黑的湖也有它的夜色綿長,幾盞星星點點的路燈,也算是我一個人的煙火(氣)滿盈了。


在快手里,吃播們隨著季節(jié)的變化也是在改頭換面的,他們從硬啃一個又一個大冰塊的夏天更新到秋天吃一個又一個翠綠的東北大飯包,而苦的是秋天的我已經(jīng)回了學(xué)校,根本吃不到這些,于是思鄉(xiāng)的情緒就這么悄悄的來了,

我打電話給母親,

“院子里的茄子什么樣了。”

“老了,吃不了了。”

“黃瓜呢。”

“早就沒有了!”

“白菜葉子長到可以包飯了吧。”

“可以了。”

白天是有事情做的,忙起來也想不到要去吃什么,等到夜里靜下心來打開快手消磨時間,突然一拍腦門,哎喲,我不是今天要買飯包吃的嘛!于是最近的失眠原因硬生生被一個字占據(jù);饞。


打飯包應(yīng)該是沒什么講究的,李冰冰在綜藝節(jié)目里還特意教過,在菜葉子上放你愛吃的蔥香菜,抹上你最愛吃的醬,拌著軟硬都可以的不太熱的飯哪怕是冷的卷起來放進(jìn)嘴里的那一刻,Henry這個國外長大的洋氣孩子也要叫出聲來。

我在刷綜藝的時候瘋狂思念我的院子和好久不見的秋白菜。


前陣子工作上,有個很有名氣的大v喊我去他工作室?guī)兔Α?/p>

那時我剛在柏威年和朋友吃完了外婆家,酒足飯飽,嚴(yán)肅思考了一下休學(xué)去南方工作的事情,倒是思考天高海闊要行遠(yuǎn)路,覺得這事兒極其可行。

等到晚上肚子里食消的差不多了,打開快手看著一個又一個吃東北殺豬菜,生菜包飯和水蘿卜蘸醬的時候我差點落淚,說什么也不能去南方!南方人不吃生蔬菜!南方人不吃殺豬菜!而北京有涮肚,有鹵煮,天津有刷腐乳的煎餅果子,雞蛋能排隊,大連有刷臭醬的冷面卷臭豆腐,沈陽有炸的酥脆的雞架,聲音都能鎖定你。

為了我這張嘴喲,我也要留在北方。


高中那陣子我很喜歡看意林,意林總有一些名人寫的文章,劉若英李宗盛都寫過,曾經(jīng)被馮導(dǎo)的一篇文章吸粉,聊的也是這么個吃字,馮小剛說,大魚大肉吃過的人,反倒是很好糊弄,飯局上最喜歡的是徐帆給他舀勺調(diào)料味兒重的大紅菜湯澆在飯上,撿幾個配菜用的蒜瓣蔥段拌吧拌吧,然后大導(dǎo)演馮小剛就坐在個桌子邊兒上,低著頭聽別人講,一聲不吭的吃那么一碗剩湯飯。

看見配菜用的蒜瓣,我想起來在北京時候和人去簋街吃小龍蝦,玩兒手機(jī)的時候?qū)Ψ綂A了個蒜瓣送我嘴里來逗我,結(jié)果我驚的抬頭,因為蒜被炒熟了以后,居然是土豆味兒,沒有那么濃的生辛味兒,只有舌尖一點點辣意,就是想到這個味道,我硬生生的抬頭嘆了個大氣,在高三那個壓抑的大環(huán)境里,全班都抬起頭看我,我想那楨畫面應(yīng)該被留下來,全班都是整裝待發(fā)的紅色,只有我是饑餓的黑白色。

按理說我這個年紀(jì)應(yīng)該是個露水也吃的少的小姑娘,可我恰好是在農(nóng)村長大老人帶我,食量大基本可以不提了,從來就沒挑過食就是我唯一比別人家孩子強(qiáng)的地方了。


貳,男女.


在每個我寫文章的夜里清晨,長吁短嘆后總能聯(lián)想到人與人吃飯場景,在幾個大導(dǎo)演的電影里最多的畫面也是一群人表面和和氣氣的吃飯,背地里早已刀光劍影。


李安的,

喜宴里,金素梅作為一個為了綠卡和趙文瑄結(jié)婚的同妻,在公婆來訪之前也要學(xué)幾道菜來巴結(jié)二老,飲食男女里,朗雄作為單親爸爸不知道如何和女兒們交流感情,于是每周必須要求三個女兒回家吃一頓餐桌幾乎要擺不下的飯,只要女孩兒們回來,佛跳墻也不算麻煩。


王家衛(wèi)的,

重慶森林,王菲在梁朝偉吃早餐的攤邊拖著一麻袋的菜假裝偶遇。

表面云淡風(fēng)輕,心中起伏不定,

男主心讀旁白,女主沉默不語,無論刀叉碰撞還是餃子邊兒上那碗醋,與感情總有聯(lián)系的,是一日三餐。


最近一場喝大酒和上次與異性吃飯都是一個飯局,一桌子上十來個人我也就認(rèn)識一個女孩,很少說話,埋頭苦吃,喝了洋酒。

對一個男生有好感,因為他吃相不丑,吃面聲小,喝多不紅,于是想要更進(jìn)一步的動作就是組另一場飯局。

男男女女的聯(lián)系說簡單也真是簡單單喲。


前男友曾經(jīng)形容我是最接地氣的女孩,對餐廳里擺放精致的西菜從來不感興趣,吃的時候吃不了多少,結(jié)賬以后倒是喜歡去羅森要一杯關(guān)東煮,一塊蘿北,一串丸子,一團(tuán)魔芋粉結(jié),吃進(jìn)嘴里后要張開嘴作勢發(fā)出嚯的聲音那樣來吐出熱氣,

羅森門口的單向椅要比精致餐廳更裝得下我的自在。


也被稱“食補(bǔ)”女孩。

別的姑娘在生病時候忙著去買藥扎針,我卻愣是從床上爬起來去超市買蒜和香菜,下午六點開始動手,兩樣都切的細(xì)細(xì)的,拿鹽拌上,擺在蒸好的茄子上,裹上保鮮膜放在冰箱里,第二天起床配著粥吃。

“好了嗎感冒。”

“好了好了。”

吃完蒜茄子細(xì)菌都?xì)⑺懒耍揖投己昧恕?/p>


和曾經(jīng)的小子吃的第一頓飯是小區(qū)邊兒上燒烤,記憶猶新的是十串紅柳枝串的羊肉,我吃一口,他吃十串減一口,最后一頓飯是在紫云軒吃的火鍋,我假惺惺的吃了很少餓的半夜回家叫外賣,內(nèi)心空虛極了,我一直覺得心離胃很近。只要胃是滿的心就一定不是難過的,所以定要吃點可以滿足的面食,雞汁兒餡的包子,發(fā)面兒的白糖餅,就著一杯五谷豆?jié){,邊吃邊哭,邊伸舌頭看黑芝麻,邊紀(jì)念,邊恨鐵不成鋼,我們總也死不徹底又活不起來的愛情,

我也曾想過,如果最后一頓火鍋沒有吃紅油鍋,而是看得見炭火的銅火鍋煮酸菜,你抬起頭 看得見的是飛升的水汽和零丁的火星,鍋里是咕嚕咕嚕塞的很滿的溫暖黃色,鮮有火星飛濺,只是還未等飛出來就消失在空氣里。在這樣的環(huán)境下看對方的臉,是否結(jié)局會是另一個寫法。

如今過去快小三年,我們偶爾還能打個電話戲聊一下過去,上一次聊的時候我的腦海里總是在飄彈幕,我要去吃一碗韓國拌飯多加豆芽,快把電話掛了吧。

那個有情飲水飽的姑娘如今已經(jīng)被食物治愈的不浮不躁,下一步準(zhǔn)備歲月靜好了。


夜里想來這些,發(fā)覺我提筆以后的這一年里,無論感情還是生活,都細(xì)膩了許多,夜里發(fā)愁起來也曾頭發(fā)一把一把的掉。

對我這樣的人來說,解憂方式是換一個環(huán)境冷靜冷靜,于是也學(xué)人夜奔千里。

下了飛機(jī)下了火車以后的第一件事總不是奔人,而是迅速找碗熱乎吃的,于是有了在北京,下車以后跑到鼓樓的火燒云點銅鍋牛蛙,要碗不太熱的飯,把土豆和魔芋粉還有筍熱騰騰的澆在飯上,吃下去的那一瞬間也想不起自己是為什么來的。


如果以后,我選擇遠(yuǎn)方,一定因為,遠(yuǎn)方有好吃的在路上

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