上周末到菜市場買餃子皮。以往多是吃婆婆做的餃子，不用親自操心。自己也偶爾買過，只關注數量夠不夠，賣主也不多言語。這次，看前面的大媽在里餃子面皮堆兒里挑選，我就問她：“這餃子皮有什么不一樣嗎？”大媽說：“有啊，餃子皮的大小不一樣啊。”“啊？還有這回事？我還真沒注意到這點呢。”我細細分辨了一下，是有點兒差別。我追問：“那我買哪種好呢？”大媽熱情地介紹：“家庭里包餃子，中號的最好。小號的皮兒太小，不好上手，適合商家用，只包一丁點兒餡就行。最大的那種能包很多餡兒進去，做出的餃子個兒太大，只能煎著吃，煮著吃易散開。”“呀，還有這么多門道呢。謝謝您教給我這些！”大媽笑了：“這點小事還值得謝呀？”“當然該謝呀，您說是小事，但對我這外行人來說就是大事了，本來我手藝就不咋的，再買了不合適的回去就更為難了。”果然，感覺這回包餃子比上次順手多了。想起早前的那次，應該是買了最小的皮兒。
今天，批改學生的周記。高晨晨同學寫了元旦假期他跟奶奶一起腌咸鴨蛋的事。他奶奶告訴了他全套腌咸鴨蛋的知識，其中有一點是我從前所不知道的：腌咸鴨蛋一定得豎著擺放，大頭朝上，小頭朝下。理由是：如果橫著放，鴨蛋黃就會慢慢偏到鴨蛋的一邊，甚至粘到殼兒；如果大頭朝下，鴨蛋黃就會沉到大頭的底部；只有當小頭朝下時，因為小頭的空間小，蛋清就沒辦法再往下流動了，而蛋清剛好托住了蛋黃不讓它往下掉，蛋黃就會在鴨蛋的中間了。
真是漲姿勢了，我還以為有的鴨蛋黃本來就長偏了的。由此推及，存放雞蛋的方法亦當如此了。
幾個同事閑聊。我感慨了一句：“每年一到秋冬季節，每次洗頭發總是會有許多頭發脫落，真怕會變成禿子。”李老師說：“有一種洗發水防治脫發效果真的很好。我也是聽別人說的，我用了一年多，感覺頭發比前幾年還多些，發質也好多了。”我趕緊追問哪里能買得到，原來各日化商店、大商場里都有賣，只是我不知道而已。
哎，這家庭主婦的路任重而道遠哦，我要永遠保持好奇心，有疑必問，問親娘，問大娘，問度娘，問一切能問的人。
