警惕:這種用塑料袋的壞習慣,可能會致癌!
早晨出門買個包子、油條吃,用塑料袋打包,吃著方便,中午點了米粉,放塑料袋里,直接套碗上吃,還不用洗碗,真方便,下班路過街邊燒烤,塑料袋打包一把烤串回去吃,食物放塑料袋,微波爐里加熱,真方便……
你是不是也做過類似這些事情?是不是覺得很方便?然而在“方便”的背后,可能卻隱藏著危險。
注意:塑料袋+高溫+油脂=有毒!
油脂性的、溫度高的食物,接觸到塑料包裝后,塑料袋里的一些化學物質就容易遷移出來,和食物一起進入人體。主要有塑化劑、軟料等。
1塑化劑
在高溫和油脂條件下,塑化劑很容易遷移出來。塑化劑是目前最為常見的環境內分泌干擾物之一,如果長期大量攝取塑化劑,有可能導致肝癌。雖然每次使用塑料袋,遷移出來的塑化劑并不是很多,而且大部分的塑化劑會隨著代謝離開人體,但也不排除幾十年日積月累的影響。所以能少一些,還是少一些的好。
2染料
如果用有顏色的非食品塑料袋裝食物,在有油脂的情況下,顏料中的一些偶氮化合物就會遷移出來,而它們有一些致癌性的物質,長期積累就很可能對人體產生影響。
1最好不要用有顏色的塑料袋裝熟食。因為彩色塑料袋屬于再生塑料袋,使用的著色劑通常含有苯并吡,是一種很強的致癌物質,與食品接觸后,可能會轉移到食品中。
建議裝食物使用乳白色、半透明、或無色透明的食品級別的塑料袋。比如買菜的時候,用食品級塑料袋裝菜,問題不大,因為常溫下塑化劑釋放量不高。
2不用塑料袋裝熟食、含油食品
即使是食品級別的塑料袋,也最好不要長時間裝熟食、含油食品。
比如,塑料袋直接裝剛出爐的包子、饅頭;用塑料袋裝剛出鍋還冒著熱氣的菜。
3塑料袋不放微波爐加熱
普通塑料袋、食品袋、保鮮膜盡量都不要用作微波爐加熱,否則其中的塑化劑在加熱過程中很容易揮發出來。要選用標有“微波爐專用”的容器。