小龍蝦指南丨杭州有哪些值得吃的小龍蝦店?

認識大喵的朋友都知道,大喵對小龍蝦是真愛。假如,小龍蝦和老貓叔叔掉進河里,我一定會撈小龍蝦的。

為了讓老貓叔叔帶我吃小龍蝦,我無所不用其極。一開始賣萌裝可憐,不管用之后,就開始敲詐勒索。

總之,想吃小龍蝦的理由,我能找出千千萬萬個。

這個夏天,我吃過的小龍蝦,大概可以繞地球半圈。所以,我這才有底氣給大家推薦幾家不錯的小龍蝦店。再不去吃,就要再等一年咯~

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/望江門小龍蝦/

杭州最有名的小龍蝦一條街在望江門,胡雪巖故居對面就是。我最喜歡去小龍蝦店,雖然沒有店名,但擋不住絡繹不絕的食客,生意紅火到需要打電話預約才能排到位置。

找不到地方?你就看最熱鬧的那家店就是了!要是看到店門口坐著一位國色天香的小龍蝦西施在吆喝,準沒錯兒了!

從前,一到夏夜,他家的店就擠滿了食客。桌子就從店里延伸出來,沿著馬路一字排開,食客坐在街頭,聞著汽車尾氣,卻吃得津津有味。

喜歡重口味的,吃到她家的小龍蝦可能會失望。是的,她家的小龍蝦就和杭州的姑娘一樣,清新甜美

去頭的軟殼小龍蝦,加黃瓜烹制,紅中帶綠,色澤鮮亮。整盆小龍蝦的靈魂,其實是黃瓜。吸收了龍蝦的湯汁,清甜可口,又鮮咸微辣,吃著會上癮。

地址:?望江路227號(近胡雪巖故居)

電話:?0571-8180013

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/魚躍青春/

當我第一次聽說臭豆腐味的龍蝦的時候,我是拒絕的。臭豆腐和龍蝦,感覺他們很不般配。但是老板阿湯哥極力推薦,我也不好拒絕,只好說,那先嘗嘗看。

臭豆腐小龍蝦一端上來,臭中帶著香,香中帶著臭。吃上一口,味蕾仿佛在開一場派對,她邀請了鮮小姐,咸先生,辣姑娘,麻叔叔,各種味道在舌尖上盡情起舞。

據說,臭豆腐龍蝦的醬汁,是阿湯哥吃掉幾百斤龍蝦,才調出來的。我吃上第一口,就知道它肯定會火。

果不其然,第二次去的稍晚,阿湯哥邊搓手邊抱歉:“今天的臭豆腐小龍蝦,在早上就已經賣完了。想吃的話,要早點來哦!”

地址:?文一路128號-1

電話:?13858172251

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尋龍記

還記得大學畢業第一份工作,離尋龍記并不遠。辭職的時候,請部門的同事吃散伙飯,就去的尋龍記。

三份龍蝦吃得意猶未盡,臨走前,同事丁大海還打包帶了一份吮指原味蝦回家吃。

現如今,我還和前同事保持著聯系。偶爾想起來出去聚會,依然會選擇尋龍記。一邊吃著小龍蝦,一邊談著人生。

當初的那撥人,如今已經大不一樣。有的成了孩子的媽媽,有的進了大公司當高管,有的創業當老板了。

一切都在變,不變的只有吮指原味小龍蝦,還和從前樣好吃。蝦源來自湖北黔江,蝦肉飽滿有彈性。

蘸上秘制的醬汁,酸酸甜甜,帶著微辣,刺激味蕾,唇齒留香。聚餐結束,丁大海又打包了一份帶回家吃。

地址:?三墩厚仁路302號

電話:?13575459868

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/丁記鹽蘸牛肉&小龍蝦/

夜深了,如果你的女朋友情緒低落,有氣無力,反應遲鈍……別擔心,她只是想吃丁記鹽蘸牛肉了。帶她吃一頓,那個充滿活力,陽光快樂的女朋友就回來了!

去丁記,點一碗牛肉粉絲和一份鹽蘸牛肉是標配。因為鹽蘸牛肉名氣太大,導致大家都忽略了他家的其他菜。

尤其是小龍蝦,絕對讓你驚喜。小龍蝦個頭挺大,十分飽滿。先將蝦放嘴里吮吸一下,香辣的汁水帶著甜味,重口入味特好吃。

吸完汁水,剝開外殼,肉質鮮嫩有彈性,牙齒一咬,各種香料釋放出妖嬈的魅力,最后蝦肉鮮甜脫穎而出,被舌頭一卷一起吞下肚。這時候再來一口牛肉粉絲,這就是人生最幸福的時刻。

地址:?河東路202號(近潮王路)

電話:?0571-85916777

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