前言：

拜我的友人咖啡師Chris所賜，我無意獲得了一個到咖啡展兼職的機會。

楓葉紅

你或是不被矚目的青苔，獨自記錄生命的節拍。

寧愿沉寂于人海，也跟隨時光沉醉天空之外。

誰才是這世界獨一無二的存在，

任由緋靡在荒蕪城里潰爛。

我確實一眼瞥見你站立的姿態，

用一抹青柏坐穿人際的蒼白。

我或是不被期許的對白，獨自敘述生活的凌亂。

忽然期待沉睡林海，看楓葉紅聽櫻花敗…

展館日記

?

3月27日

本只是準備去拿胸卡的，未想干了半天的體力活。

第一個偶遇的人，也是也曾預料的。

原本放在記憶上段的名人，周云貴，竟然有機會一起晚餐了，難道要變成通訊錄里的人名？

3月28日

對自己來說久違的早高峰。看到趕路到上海的，來自北京的友人咖啡師丁丁的訊息。咖啡展對于很多人，更是一場聚會。對我，又何嘗不是呢…

于是期待今天第一個遇見的人是誰起來。

到館8:15，偶遇五羊。

上午的杯測因故沒有進行，但是依然被瑣事所困。也許是那時站了太久。反而是下午的杯測，我有點漸入佳境樂在其中的跡象…

只是，今天的心愿沒完成…

3月29日

起床前，得知花總也來了上海…于是覺得“咖啡展，就是一場記憶交錯的旅行”。

到達的時間，比昨天還早。一個人的早晨，狀態顯得頗為奇怪。林姐很早就來看我，可以看到生命的不同狀態。漸入佳境的一個人的陣法。因為就連洗杯測碗，都有了新的擺放和順序。中午之前，李健和五羊經過，第二輪杯測。

展會就是交友和社交的空間…只是，下午是什么讓時間失控的呢？

3月30日

一早，就是那一個氣急敗壞。還未到達，就被支配出去拉水，留下了空無一人的展位。結果證明，就是統籌出了問題。早上的第二場，完全就來不及開始。

午后，爆發了各種饑餓。就是見到各種零食都吃的節奏。估計是連日疲憊的疊加。于是“雞骨頭事件”順利爆發：在展館附近晚餐后，發覺喉嚨不適；臨地鐵之前咳出血，預感雞骨頭被卡。因而有了回家以后，決定在大雨夜連夜跑醫院的經歷。

雞骨頭事件，證明了什么…人在疼痛的時候，思念的情緒會瞬間放大。回程，趕上末班公交的片刻，感知到某個全新感情線的出現，因為片刻之間想念無限大。讓我期望最后一天，可以在新國際完成一個心愿。

3月31日

略微勉強地起床，保持狀態。但是出門時間依然晚了10分鐘，所以抵達時間也同樣。按部就班，漸入佳境地擺臺…在Chris姍姍來遲之前，我幾乎已經稱完了所有的豆子。可展會卻是進入了最后一天。

杯測片刻，瞥見昨日在地鐵換乘時刻還能夠偶遇的鄭州某咖啡師。如此有緣，不如交換一個微信。也是在連續杯測的幾天里，臉盲的我，難得可以記住的臉之一。屬于男人之間的眼緣。

完成了上午最后的杯測，我終于有了少有的閑暇。偷個閑，算是去完成了心愿。趕緊趕回展臺，準備撤展事宜。各種狀況不斷，想是配合不夠或是預案不夠。還被動發生了拉貨到路邊，再重新拉回館內與另一家匯合的事件。

在終于回到館內與另一家匯合以后，卻一眼瞥見了花總。于是抽身，上前搭訕。寥寥數語，匆匆。告別最后一刻，偶遇花總。作為我北京記憶的重要部分的Real Coffee的館主——像是我的“北京遺夢”在這一刻得到了圓滿。加上頭一天來看我的咖啡師丁丁，還有中間一閃而過的北京咖啡客鹿哥。似乎，讓我那段僅僅幾個月的北京記憶顯得更加真實。因為我一直懷疑，那只是我的一段幻境…

后記：

為之忙碌一周的咖啡展已經結束，雖然幾乎累到睡著也一度有左腿再要斷一次的錯覺；但是，我著實喜歡眾多記憶交錯的偶遇和重逢，全部匯集在四天的時間里。

很難說，收獲究竟是什么…一份情感被觸發，一種情懷被觸碰。所以，在自己學習咖啡事隔接近四年以后，我第一次出現了購買沖煮裝備的沖動。當然，理智還是占據了上風：有關重啟咖啡路途的旅程，不如從擁有一支屬于自己的杯測勺開始…