怎樣泡好普洱茶是一門藝術，
它富于變化，富有個性，富于創造，而不是一種一成不變的“定式”。
泡好普洱茶要注意四個比較重要的因素：投茶量，水溫、出湯時間。
1投茶量
1、投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系，富于變化。
就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶；云南也以濃飲為主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡淡飲。
一般來說，我們泡普洱茶也會有一個大致的標準，可根據自己的情況從這個標準上改變。
通常按照150ml的蓋碗來說，投茶量8g。
投茶量的要點就是投茶量越大，茶湯越濃。如果是喝茶的人多，就要用大一些的蓋碗，投茶量相應增加，相反，蓋碗小投茶量也應該相應減少。
就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如，熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。切忌一成不變。
2水溫
水溫的掌握，對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利于發散香味，有利于茶味的快速浸出。
泡茶水溫的要點就是：茶葉越嫩，水溫越低。
普洱茶屬大葉種，采摘標準多為一芽兩葉，普洱茶應用沸水沖泡。
3出湯時間
通過控制沖泡節奏的快慢對于調節茶湯的濃度也是非常重要的。
沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。
云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。
沖泡時間的掌握，就規律而言：陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。具體掌握時，要根據茶葉的特性決定。
一般來說，第一泡醒茶在注滿水刮掉茶沫后就可以出湯了，前七泡都可以較快時間的出湯，后七泡可適當坐杯，十來泡以后就可以較長時間的悶泡了。
投茶量與出湯時間之間是相互影響的，要綜合考慮，而不是一塵不變。如果投茶量多了，那么就要通過加快出湯的速度來調節茶湯的濃度。茶葉不夠，就可以方面出湯的速度了。
