雖然每晚更新文章到12點(diǎn),在清晨鬧鈴響起的時(shí)候,還能掙扎著起來在操場(chǎng)上跑4公里。跑步成為習(xí)慣,成為一種喚醒清晨的模式。給身體以新鮮空氣的輸入,以血液循環(huán)的加速,向新的一天致敬。
因?yàn)槭侵苣?,所以今天有足夠的時(shí)間可以準(zhǔn)備一頓豐盛的早餐,再來喚醒沉睡一晚的胃。
想用新買的烤箱嘗試做一些東西,看到冰箱里的饅頭突然很饞烤饅頭片了。小時(shí)候,最簡(jiǎn)易的烤饅頭片就是放在爐子下面,用火鉗子架著,利用爐膛里煤塊燃燒的熱量慢慢烘烤,待到表面一層金黃色的時(shí)候,即可拿出,顧不得滾燙,就想辦法掰開了吃。也不用放什么調(diào)料,就吃那股干脆的面香味道。
今天做的這一款是經(jīng)過改造的烤饅頭片。
1、將一個(gè)雞蛋打碎在碗里,把切好的饅頭片放在蛋液里,兩面均沾一下蛋液,靜置十分鐘,讓饅頭充分吸收蛋液。
2、待充分吸收后,在饅頭兩面刷上一層橄欖油,撒上鹽面、孜然、貴州糊辣椒粉,放在烤架上,開始烤制。
3、把烤箱事先預(yù)熱10分鐘以后,調(diào)到160度,烤制10分鐘,讓吸收蛋液的饅頭熟透。
4、再調(diào)到180度,烤制5分鐘,讓其表面更加酥脆。
出爐以后,饅頭片個(gè)個(gè)金黃,吃起來有種烤面包的感覺,還帶著烤串的味道,很是好吃!我匆忙地畫下烤制出來的樣子,對(duì)于一個(gè)急于品嘗美味的人來說,雖然畫下的是它的樣子,其實(shí)是焦慮的渴望。最滿意的是畫的孜然粒,因?yàn)檎梦业漠嫻P分叉了。
為了這一道美味的秘制烤饅頭片,有位大廚還配了蔬菜和水果,熬制了營(yíng)養(yǎng)美味的玉米碴粥。這頓早餐吃到了色香味俱全的8種食物,把一周缺失的都給補(bǔ)回來了。
今天是小滿,小滿吃饅頭,也很應(yīng)節(jié)氣。
吃的飽飽心情好,下午畫了這幅石頭畫。話說,撿了一大盆的石頭,也該處理處理了。