腸道不僅是身體最重要的營養吸收和免疫器官，還決定著一個人的狀態、身材、精神甚至壽命，與體型胖瘦、皮膚體味、性格脾氣，各種癌癥等有著直接關聯，還有著獨立的“思考能力”和“判斷力”，堪稱人體內的第二大腦。

○?我們的腸道“交通”很“擁堵”

腸道就像人體的“加油站”和“下水道”，主要負責體內的臟活累活。我們所吃進去的各種食物的營養在這里分解、吸收，剩下的殘渣也從這里被排出體外。

食物在人體里“旅行”的平均時間是24小時。一塊牛排落入胃里之后，會有大約3升的鹽酸圍攻過來把它“扁”成糊狀。30分鐘后，食物糊光臨小腸，小腸馬上開始吸收其中的營養，將之送入血流。

隨后，剩余的渣滓進入下一站結腸，等結腸將所有剩下的液體吸收得一干二凈，渣滓就開始凝固成糞便。這些廢物要花1~4天才能從結腸慢慢蠕動到你的“下水道系統”，時間長短取決于其中纖維含量的多少。

調查顯示，每10個中國人中就有1人受便秘影響，如果腸道堵塞，大便長期滯留腸道內，毒素會被再次吸收，讓人沒精神，臉上長痘、膚色暗沉。毒素刺激腸壁，腸道疾病更是一個嚴峻的全球問題！

腸癌在國外被稱為“竄升最快速的世紀癌癥”，甚至正在悄悄影響你的大腦功能！

○?其實你還有另一個大腦

據現代科學研究：大腦的功能至少有一部分是受腸道及微生物控制的！是的，你沒看錯，你還有“另一個大腦”。你的身體里還有另一套獨立的神經系統。其機制實在太過復雜，因此常被人戲稱為“第二個大腦”。

它大約有五億個神經元，差不過是大鼠大腦神經元的5倍之多；它大約有9米長，從你的食道一直延伸。或許正是這個大腦，讓你在承受壓力時更加渴望甜點、奶油、薯片和餅干。

無論是轉換心情、做出決策還是采取行動，你頭頂的那個大腦，都不是你身上唯一一個進行思考的部件。雖然在人身上的實驗數據還非常有限，但科學家已經把焦慮、抑郁、自閉、精神分裂、神經退行性疾病等跟腸道和微生物聯系在一起了。我們的情感、心情甚至表達，不再只是依靠大腦，而也要聽從腸道的。

○?腸道微生物和大腦的三大信使

關于腸道微生物和大腦的通訊機制目前還不太清楚，但研究者們正在密切關注這三大魔性信使：

外周血清素：腸道里的細胞產生大量神經遞質血清素，它們能影響大腦的信號傳導。

免疫系統：腸道微生物能夠促進免疫細胞分泌能影響神經生理學的細胞因子。

細菌代謝產物：微生物產生丁酸等能改變血腦屏障中細胞活性的代謝產物。

○?現在開始，改變你的飲食和生活方式吧

從目前的研究看來，保持足夠的膳食纖維、益生菌（酵素）的攝入，讓腸道微生物發酵出更多的短鏈脂肪酸，對維持身體血清素等分子的水平非常關鍵！所以，要想心情好，要首先確保你的腸道健康哦！