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提拉米蘇- Rainbow簡筆畫作品Op.47
01.
我吃東西既沒什么大的要求，也沒什么忌口，幾乎什么都吃，包括生冷食物，比如日韓菜系中的生拌牛肉、生魚片什么的。
如果說一定要排序的話，那么肉類、甜食類，以及奶酪類食物可能會排在較靠前的位置上。
我想這可能是因為媽媽去世早，從小跟著老爸生活，所以在飲食習慣上多多少少跟他干了幾十年飛機機械師這份職業(yè)有著直接關聯(lián)。
一直以來，他的飲食愛好基本都保持了以前在機場工作時的習慣與標準，就像飛行員與空乘人員一樣，偏以高熱量食物為主。
02.
前兩年曾看到過一份由《華盛頓日報》開出的年度書單中，特別推薦了一本書，名叫《大胖子的驚喜》。
在該書醒目的大標題下面有行小字："Why Butter, Meat & Cheese Belong in a healthy Diet" (為什么黃油、肉類和芝士屬于健康飲食)
正是這行字吸引了我一直想去讀一下這本書，以了解書中的"真相"，不過至今都還沒看過。
《華盛頓日報》年度書單推薦中如此說道：
50年來，我們一直被警告避免攝入肉類、雞蛋黃油和奶酪……
這或許是歷史上最滑稽糟糕的飲食建議。
Nina Teicholz以生動而富有說服力的數(shù)據(jù)，論證了這些食品對人類的益處。
這不僅是一本關于食物、健康與反對傲慢輿論的書，也揭示了我們這個信息時代的悲哀。
03.
根據(jù)一項調查結果表明，多食肉和甜食可以幫助女人排遣郁悶、保持快樂；
同時另有一項調查表明，多食肉及甜食將有損健康，甚至引起早逝、影響長壽。
倘若快樂和長壽不可兼得，非得在這兩者之間做抉擇的話，究竟是應該選擇少吃點肉，讓自己在郁悶中活得長久一點呢，還是應該多吃點肉，讓自己快樂，但又可能活得沒那么長久？
我想，無論如何我會選擇快樂，一種適度的快樂！即在快樂的前提下適當?shù)販p少些肉食、甜食與奶酪食物的攝取量吧。
