這是一個很神奇的關系。吃什么很重要，和誰吃更重要。
我大學的時候一度遇見一個難題：沒人和我吃飯。
因為很多女生吃一點點就吃飽了，他們的午飯、晚餐，有時候就是一個手抓餅，一碗炒拉面，甚至一個烤紅薯就是他們一頓飯的份額了。但是臣妾做不到啊。
但是一個人吃飯是一個很尷尬的事，一個菜吧，有一種蓋澆飯的既視感，而且坐在飯館的小桌上，一桌、一菜、一人，怎么看怎么有種孤獨的感覺。怎么著也得兩菜一湯啥的，但是更大的問題來了，我一個人根本吃不完。。。
所以我上大學的時候一度非常想談戀愛，不為別的，就是為了能找一個飯友。（我的戀愛動機竟然如此的不純粹）
除此之外，做飯有一個很大的內在動力是做給別人吃。花費極大的耐心和時間做出來的作品，你嘗了第一口，哇，是我想要的味道，這個時候，旁邊得有一個可以分享的人。
所以，做這道糯米蒸排骨，旁邊要有一個能華麗而不失真誠的人贊美你。（這是必備道具）
一次偶然的機會吃到這道菜，我是因為排骨而點他的，結果卻讓我很意外。排骨是正經的排骨，但是卻和別人做的不一樣。
他是用傳統的木籠屜蒸的，木籠屜可能就是個噱頭，但是墊在下面的荷葉可能是秘密所在。
一開始只是在家嘗試了一下，結果味道相差太大。沒辦法，我只能追本溯源，每一步都還原了一下，終于味道差不多了。
當然，這個不是我做的，是網上找的圖片。但是我做的和這個差不多（可能差不多的原因是因為我買的木籠屜和荷葉。。。）
耗巨資買的籠屜利用率不高，洗起來還很麻煩。關鍵是如果錯過了荷葉的季節，我就必須買干荷葉了，不好吃不說，還浪費（超市的干荷葉一般一沓一沓的賣）
所以我開始偷懶，直接扔在電飯煲里蒸，咦，味道竟然一樣！（好吧，那個籠屜算我的智商稅。）
在這個過程中，我還把干荷葉換成過玉米葉子，排骨換成過牛肉。結局如下：
1.換成玉米葉也很好吃，帶著玉米葉的清香，而且因為玉米更常見，經常用來當早飯，所以玉米葉也不浪費，免得額外買荷葉了。
2.換成牛肉不合適，因為排骨帶著一點點肥肉和骨質，會更入味，更軟，牛肉太干了。
3.排骨一定要剁的很小很小，比大拇指稍微大一點就可以，越小越入味。
4.把腌排骨的汁水也倒進糯米里均勻攪拌，蒸出來的糯米超級好吃。
具體的菜譜網上都搜得到
好吃的菜很重要，旁邊能陪你一起吃的人也很重要。
一個只喜歡吃飯不喜歡吃零食的小寶貝。
