傳說中的忘憂草，原來我們都吃過
? ? ?夏日清涼寂靜的清晨，天光已亮，太陽尚未升起。一片不大的田地中，種滿半人高的植物。翠綠色的葉子，粗壯的莖枝，緊實的花苞密密麻麻挺立在枝頭。一位慈祥的老人帶著六七歲的頑皮孩童，在田間勞作。她的手指靈活而飛快的摘下枝頭細長的花苞。她必須趕在太陽出來之前摘完所有的花苞。一旦陽光照耀，這些緊實的花苞就會在瞬間啪啪開放，雖然美麗，旦它的實用性也就在瞬間失去了。
? ? ? ? 這個情景是愛人對兒時跟著外婆在田間采摘金針菜的回憶的回憶。外婆的金針菜種了很多年，他的記憶也持續了很多年。采摘下的金針菜飽含水分，必須立刻把它們晾曬在太陽底下，一天之內完全曬干，不然就會發霉變質，一天的勞動也就付之流水了。遇到陰雨天沒有太陽，就要把土炕燒熱，鋪一張竹席，把采摘下來的金針菜晾在土炕上，一天之內烘干。
這是一項辛苦而繁瑣的勞動。曬干后的金針菜，一斤也只能賣兩毛錢。從五月到七月，金針菜會整整持續生長三個多月，他和外婆的勞作也要持續兩三個月。最終售賣干燥的金針菜所得，也不過幾塊錢。
看似美麗的花朵背后，卻是無言的艱辛與勞作，也許世界就是這樣，每一個光鮮亮麗的背后，都隱藏著看不見的黑暗與艱辛。
每年的五月中旬，在英國倫敦召開一年一度的園藝盛會——切爾西園藝花卉展。千姿百態的植物花草在英國皇家園林中綻放，它們的背后，卻是英國數百年對世界各地的黑暗殖民統治，才搜集到如此種類繁多的植物。
金針菜的學名叫做黃花菜，這是我的童年記憶中不可多得的一道美食。只有逢年過節才吃的到，平日是吃不到的。買來干燥的黃花菜，用涼水浸泡半小時。摘去兩頭的硬結。切段，與木耳雞蛋同炒，美味至極。
? ? ? ? 十多年前周華健唱了一首流行歌曲《忘憂草》單名字就緊緊吸引住了人的心。可惜這么多年一直疑惑，以為忘憂草只是歌者編撰出來的名字。直到最近才知，忘憂草原來就我們熟悉的黃花菜。
黃花菜，又名金針菜，忘憂草。百合科多年生草本植物。怪不得它開花后與百合花那么像。
那忘憂草又是如何得名的呢？
據《本草注》說：“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂。”而據《詩經》記載：古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。
萱草是中國的母親花
《詩經疏》稱：“北堂幽暗，可以種萱”，北堂是母親居住的地方，后代表母親。從此，母親居住的屋子也稱萱堂，萱草就成了母親的代稱，它也成了中國的母親花。
自從知道了我們吃了這么多年的黃花菜就是忘憂草，心情莫名的美妙了很久。
2016時光的手按了replay,許多事物從記憶中走出來，與我相見，比如黃金急雨，比如忘憂草。感謝時光的恩賜。
