便利店行業介紹
便利店是營業面積在50--200平米左右，經營品種在2000--3000種左右，根據所在商圈不同，營業時間可達15個小時以上甚至24小時，全年不休息的新型零售業態，其地點靈活，填補消費孔隙，銷售的商品主要以顧客日常的必需品為主。
1946年，美國德克薩斯州的南方公司（Southland Corporation）創立了世界上第一家便利店－7－Eleven。1973年日本伊藤洋華堂集團與美國南方公司建立7－11便利商店連鎖集團，加速了便利店行業的發展。70年代末便利店模式登陸我國臺灣，隨后迅速發展。我國內地市場起步較晚，是從1995年才在上海、深圳等發達地區出現了一批外資投入的便利店（7-11、華聯羅森）。
便利店發展有其深刻原因：首先，零售商店中大中型百貨商店、超級市場發展，迫使小型零售商尋求新的經營類型，以適應環境變化。其次，都市化發展，商圈擴大，通勤時間長，雙職工、獨身家庭增多，引起購買行為變化，要求新的經營類型以適應這種變化。最后，批發企業面臨經營成本增大，利潤下降，乃至經營萎縮，為維持其功能與企業生存與發展，需要進一步加強對零售業特別是對中小零售店物流配送服務的深度與廣度。
便利店相比其他零售行業的優勢
隨著便利店業態的發展我們不難發現便利店作為零售業態分支之一，有三點優勢：
1、距離的便利性：相比超市，在距離上更靠近消費者，一般情況下，步行5至10分鐘便可到達，使得消費者不必為急需的商品而花費時間去大超市購買。
2、購物的快捷性：與超市相比，便利店商品種類少，但陳列的簡單明了，使得顧客能在最短的時間找到所需的商品，實行進出口同一的服務臺收款方式避免了超市結帳大排長龍的現象.根據筆者在門店的統計，顧客從進入便利店到付款結束平均只需要三分鐘的時間。
3、時間的便利性：一般便利店的營業時間16至24小時，全年無休，提供消費者“ANY TIME”式的購物方式。
