美樂家擁有近400百位科學家
美樂家的產品，都是那么獨一無二！要創造出一款您喜愛的產品，并使它臻至完美之境，平均來說還是要花上數千個小時。美樂家的所有產品都需要經過平均三十次左右的修改，以達到我們要求的嚴格水平。這個過程包含了產品研發、測試、抽樣檢驗、配方調整、更多的測試……等。因為工程浩大而嚴謹，所以一個新產品的上市，單單研發、測試，就要花掉好幾年的時間。
優質產品的研發，是一項復雜而艱困的挑戰。在總裁兼執行長Frank的帶領下，為了完成這項挑戰，美樂家雇用了最優秀的專家們來完成這項任務，他們在有機化學、物理化學、生物化學、生物學與工程學等擁有優異的專業訓練與經驗，是美樂家優質產品的最大保證。
除了公司研發部門優越的研發能力之外，美樂家并與最頂尖的科學家合作，讓產品更優質更具效力，寶維適CV可說是最佳實例。美樂家特別邀請「發現一天一顆阿司匹林可以有效預防心臟病」的約翰佛茲博士，運用他的專業，不斷提升原配方的效力，從優質的葡萄籽、葡萄皮與山桑果萃取物中研發出革命性的營養補品。佛茲博士更協助此產品進行絕無僅有的人體試驗，證實其卓越的功效。
·美樂家研發團隊嚴格監督每項產品成份的質量及進行超過45000次之成份檢查，每個月會在實驗室進行超過7000次的產品測試，以達到產品完美的品質標準與功效
· 美樂家研發團隊挑選最天然優質的成份，提供天然及科學完美的平衡保證，力求每項產品在提煉及制造過程中，對人體能產生最大的效益與安全
· 美樂家營養輔助食品眾多配方已獲得多項專利權與證書及科技大獎，如新左旋糖復合技術專利(美樂家獨創）、活力棒等產品
· 新左旋糖復合技術：利用易為人體吸收的左旋糖分子穩定礦物質，幫助其完全為吸收所利用，吸收率高達98%以上
獲得KOSHER認證的食品，是符合猶太教教規的、清潔可食的產品。KOSHER食品的所有原材料和添加劑等都必須符合KOSHER的規定。
猶太人主要分佈在以色列、俄羅斯、美國和加拿大等數十個國家，他們信奉猶太教。猶太教的飲食文化集中體現在它的《膳食法令》中。依據這一法令，他們有「五不食」「一遵從」「一禁止」的飲食法規。「五不食」是：不食動物的血液；不食自死的動物；不食牛羊身體后部的某些筋健；不食豬、兔、馬、駝、龜、蛇、蝦、貝、帶翼昆蟲與爬蟲、跳鼠和兇禽猛獸；一餐飯中不可同時食用肉品及奶品。
「一遵從」是烹調必須遵從「特裡法」，即不能斷定是否潔凈的原料不做，烹調方法不正確的菜點不吃；符合教規的食品應有「U．K」的標誌。「一禁止」是安息日(星期五日落至星期六日落)不可舉火做飯，以便摒除一切雜事和雜念去「修身養性」；安息日的食品要提前一天備妥。
Kosher食品是根據猶太教的膳食法令生產的，嚴禁使用豬肉等原料，另外有一些原料必須在經過特殊製作后才能食用。Kosher法規基於猶太教義，通常由以下四點組成。
1.第一個法規：和動物有關。唯一可以食用的哺乳動物是反芻并有分蹄的動物，可以吃牛肉，而不允許吃豬肉和馬肉，這點與穆斯林在 Halal的飲食禁忌法規類似。大多數飼養禽類(如雞、鴨、鵝等)是被允許的，但一些新品種如鴕鳥和鴯鶓不允許，圣經中特意提及禁食鴕鳥。魚類必須有鰓和鱗，禁食軟體動物和甲殼類動物。
2.第二個法規：和動物的血液有關。猶太人認為血是「生命的液體」而嚴禁食用。Kosher肉和禽必須用一種特殊的方式屠宰，以除去尸體中的血。首先由經過專門訓練的人進行屠宰，仔細檢查身體，然后將肉用鹽水浸泡以除去附著的血。魚類的宰殺則不需要特殊的程序。
3.第三個法規：奶品和肉品必須分開食用。所有Kosher產品必須是奶品、肉品或中性食品(pareve)之一，中性食品包括所有植物食品以及魚、蛋和蜜糖。儘管這樣使Kosher食品稍微復雜了些，但這樣的分類對非猶太消費者如素食主義者、某些飲食過敏癥患者等更為有利。
4.第四個法規：在猶太教踰越節期間，不得食用由大麥、黑麥、燕麥、小麥和斯佩耳特小麥等生產的食品，唯一可以食用的是經過特殊製作的未經發酵的面包(matzo)。歐洲國家的猶太人也不食用玉米、大米、豆莢、芝麻等類似穀類的食物。
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