[ 食神車仔面 ]
沒錯!這是一篇吃貨文章 :P
不怕告訴你,以前我對車仔面的概念,就是7-11里:拿開水燙一燙,再用醬料拌拌就能吃的速食面條。
直到有一天,朋友給我發了篇美食推文,點開那一瞬間我愣住了,80年代港式茶餐廳的裝潢,深深吸引了我。讓我忍不住想要立刻約幾個老友去一探到底。
第一次去找了挺久,跟著地圖也繞了好幾個圈,連我這個整日在海岸城街頭巷尾穿梭的人,都在懷疑我這個“海岸王”的稱號是如何得來的?
[ 80年代的港味 ]
終于約上幾個老友前去,一拉開門,“咦,掂窩!”“咦,名都好掂窩”!幾個老友各種逗趣的說。
在食神,相信所有人都會變得有選擇困難癥,因為這家店的菜單里,有超過35種的自由搭配供你選擇!主食有五種不同的面類:車仔粗面、車仔幼面、云南米線、銀絲米粉、沙河粉。湯底、飲品、配料的選擇,典型港式茶餐廳菜品,你還怕沒得選?
如果你真的無從下口,老板還貼心為你提供了幾款套餐,驚喜的是,每一份的搭配都有它的特色哦。再問一次,你還怕沒得選?
幾個老友里很能吃的Mike,平時點餐就是標配2份的人,手指指菜單,和我們說:“我今天1份就夠”。居然還有專門的男士套餐。真的考慮的不能更周到了!
我有一個習慣:凡是到一家新店,都會問伙計店里的特色或者招牌是什么。
而食神的伙計告訴我:
他們這里客人點的最多的就是牛腩,而他們的招牌就是牛腩。
如果你仔細看菜單就會發現,在招牌套餐里,就有瑤柱牛腩。
[ “流曬口水” ]
面和清湯是分開的
濃淡可以按照個人口味來控制
因為我是“湯達人”
所以加了少量湯嘗過味道以后
就把湯全部加進了碗里
攪拌均勻后便開始大口吃肉大口喝湯了
不得不說 味道真的很合我胃口
起碼 是我喜歡的
其中一個老友每次在吃之前
就會立刻掏出了她的手機開始對著食物找角度
我這樣拍角度會不會比較美
導致五分鐘過后 店里的伙計都笑著提醒說
面涼了就不好吃啦~
題外話
店里伙計給你送餐來了以后
會幫你加湯哦~
笑容還特別暖~
[ “食過返尋味” ]
“牛腩魚蛋牛肉餅+牛腩汁湯底的粗面,哪位?”
“我的我的,這里,謝謝”
牛腩和咖喱魚蛋是我的最愛
而食神家的牛腩入口即化,咖喱魚蛋滿滿的咖喱味
沒點錯!真不愧是店里的招牌!
如果你也是牛腩+咖喱魚蛋的愛好者
“不妨入次食神當食神”
對了,你想去哪家店,告訴我,我幫你吃
食神車仔面
地址:南山海德二道中央商務廣場A座一樓106號
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