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味央黑豬油
網易嚴選豬油到了,那一刻想起童年。生在山溝溝里的我,在收到豬油那一刻,眼前映現了早已故去的奶奶做飯炒菜的情景。
因為窮,奶奶每年冬天都會把買的豬肉切成小塊,放在鐵鍋里,在院子里在鍋臺上用柴火燒。看著一塊塊豬肉變成了黃黃的豬渣,鐵鍋里呈現出淡黃色的豬油。
每當煉油時,都是我和姐姐最開心的時間,因為可以吃到最香脆的豬渣。
豬油不等冷卻,奶奶就會將其筄到瓦罐里。每天炒菜就會筷子在瓦罐里插一下,然后放在鐵鍋里等著筷子上的豬油融化(很多人可能覺得不可思議,但八十年代初期的山溝里,能蘸點豬油融化來炒菜,對于我們家來講已經是最豐盛的一頓飯),然后倒入一些青菜葉子。
滋味如今已經不知道,能再現眼前的就是奶奶的慈祥,看著我們姐弟倆狼吞虎咽吃東西的微笑以及那個油光發亮的盛放豬油的陶瓦罐。
陶瓦罐早已不知蹤跡。
多少次夢里回到童年,多少次在尋找豬油,多少次再現奶奶慈祥的面容。無人可訴內心對童年回憶的向往。
機緣巧合,開始在網易嚴選上進行購物。當收到網易嚴選的豬油那一刻,有點安耐不住內心的期盼。打開包裝,撕掉封皮塑料殼,看到白色的豬油,興奮十足。
把豬油筄一勺放進炒鍋,看著豬油慢慢融化。一股久違的油脂香味迎面而來。這才是真正的童年味道。
網易嚴選豬油,我選擇,我信賴,不為別的,只為Ta撕開了我漸漸遺忘的童年。
人都是有記憶和留存記憶的。只是放在了內心深處不輕易示人。但不經意間,一些小事、一些小動作,都會讓我們感動或者一念成佛,一念成魔。沒有更多原因~只因為觸動了靈魂。