日劇‖《孤獨的美食家》中出現的美食(十)

Season 03 ?10

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隨著五郎去探索美食吧!

No.1 章魚煎餅

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一種普通的街頭零食。先在脆脆的蝦餅上抹上醬料,再放上兩個章魚燒,然后在章魚燒上抹另一種醬料。撒一些木魚花。

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最后掰下一塊蝦餅,疊在上面,輕輕摁壓。

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妥妥的了,可以開始享用了。

現在開始正餐。

No.2 炎之酒火鍋

火焰!火焰!

炎之酒火鍋是指在湯底中加入酒,湯底煮沸后,點火,轟!火焰燃燒起來。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?在燃燒過程中酒精徹底揮發殆盡,連小孩子也可以吃哦。吃法由涮肉和什錦火鍋兩部分組成。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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一吃涮肉

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夾著豬肉在湯底中來回涮,粘著清淡蘸料吃。

日本涮涮鍋一般是一人一鍋,將肉片切的薄薄的,在湯底中來回涮。也配上蔬菜吃,有點像咱們北方的小火鍋。〈網絡〉

二吃什錦火鍋

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這個就跟咱們常見的火鍋差不多了,通常一個鍋十人以下一起吃,(一個人吃火鍋叔還真不愧是孤獨的美食家)聽說日本的火鍋是端上來之前就放好菜了,不知真假。有意思的是這個

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‘叔’在放魚丸,把魚丸泥放在這個器具里,吃的時候自己用這個板往水里下魚丸,大小可以按習慣定,很有樂趣。

No.3 炸豬排和山藥麥飯

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山藥麥飯 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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是把山藥制成粘稠的軟泥壯,澆在飯上攪拌的一種吃法。

除了美味以外據說還是一種減肥食品因為山藥富含豐富的食物纖維,食用后可以產生強烈的飽腹感,從而抑制食欲,有助于瘦身減肥。而且山藥的脂肪含量很低很低,100g的山藥里僅僅只有0.2g的脂肪含量。

炸豬排 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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把厚豬里脊肉去筋,粘上面粉,蛋液,面包糠等在熱油里炸熟。

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切塊淋上醬汁,配以冷卷心菜絲就可以端上桌了。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 外焦里嫩,尤其是咬下去的咔嗞,咔嗞的,會上癮哦。關于炸豬排飯我聽過一個有意思的段子。

在日本推理劇中,警察在審問室審問犯人時,經常一到用餐時間豬排蓋飯就會登場。據說是因為1963年偵查某誘拐殺人事件時,嫌犯就是因為吃了刑警所提供的炸豬排蓋飯后承認了自己的罪刑,這讓“審問室的豬排蓋飯”之場景深深地烙印在日本人的腦海之中。以后拍推理劇時影視人借用了這個段子〈網絡〉

bye-bye.

上一章 ? ? ? ? 目錄 ? 。

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