新春佳節(jié)，用充滿喜慶色彩的鮮花來(lái)裝點(diǎn)家園，早已是港澳和廣東各地過(guò)年不可缺少的“年夜菜”。各城市都會(huì)在臘月下旬設(shè)置花市，內(nèi)地叫迎春花市，而港澳則稱年宵花市。各地都會(huì)找能容納較多人的地方（例如廣州和佛山等地都會(huì)找一些主題街道，而香港年年設(shè)在較大的公園如維多利亞公園和花墟么園，澳門則設(shè)在塔石廣場(chǎng)和祜漢廣場(chǎng)）搭起彩樓，建起花架，方便四鄉(xiāng)的花農(nóng)擺攤設(shè)檔，售花賣桔，在這期間，花市天天繁花似錦，人海如潮，這一景象至除夕夜達(dá)至高潮。
廣東人為何過(guò)年要逛花市？
因?yàn)榛艽頍o(wú)數(shù)的好意頭，廣東人日常生活中特別相信“意頭”，過(guò)年了當(dāng)然要把“意頭”這個(gè)東西更加發(fā)揚(yáng)廣大啦。鮮花象征著花開(kāi)富貴、如意吉祥，完美地配合了人們的這種心態(tài)和需要。逛花街除了可以買花以外，更已經(jīng)成為港澳、廣東人過(guò)年希望“行運(yùn)”的標(biāo)志。
我是第一次在香港逛年宵花市，雖然在澳門我年年都逛，但澳門畢竟是個(gè)小城市，人口太少，年宵花市的規(guī)模好小，每年都只有二三十個(gè)攤檔而己，年花年桔的品種也極少。我記憶中逛大型花市還是三十年前在廣州，那時(shí)候讀大二，過(guò)年沒(méi)回老家，年夜飯?zhí)栐陉悏?mèng)白教授家吃的，然后逛花市幾乎逛了個(gè)通宵。三十年了，今年終于又遇到逛大型花市的機(jī)會(huì)，著實(shí)讓我興奮了一把。
今年全港共有15個(gè)年宵花市，其中最為熱鬧的，當(dāng)屬銅鑼灣的維多利亞公園和九龍旺角的花墟公園。我們選擇逛的是維園花市，出了地鐵站就看到大街上涌向維多利亞公園的人潮，我們隨著人潮進(jìn)入花市現(xiàn)場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)人頭涌涌，摩肩擦踵，不少人都大有斬獲，手中拿著大束大束的鮮花，隨著時(shí)間的流逝，花販們也不斷降價(jià)，俗話說(shuō)“賺頭折尾”，年宵花市只開(kāi)放至大年初一凌晨六點(diǎn)，到了這個(gè)時(shí)候賣不出去的花不可能再花運(yùn)費(fèi)運(yùn)回花場(chǎng)，只能當(dāng)場(chǎng)毀掉，所以花農(nóng)們?cè)谠浇咏泓c(diǎn)的時(shí)候就越是降價(jià)，原先120元一盆上好的蝴蝶蘭，十點(diǎn)鐘的時(shí)候100元能買三盆原先是48元1支的香水百合，現(xiàn)在才10元1支，，年桔30元一盆，水仙花也大降價(jià)10-30元不等……真是令人目不暇給呀。
偌大的維多利亞公園到處是花海人潮，空氣中溢滿花香，人們的眼角眉梢皆是春的氣息……
附：廣東人心目中各種花的寓意
蝴蝶蘭：寓意幸福向您飛來(lái)。
金魚草：深紅色的名為“鴻運(yùn)當(dāng)頭”。
代代果：寓意五代同堂。
富貴籽：又名黃金萬(wàn)兩，吉祥年花。
康乃馨：代表熱愛(ài)著你、慈祥、不求代價(jià)的母愛(ài)。
劍蘭：事業(yè)、學(xué)業(yè)步步高升。
菊花：寓意品質(zhì)高潔。
桃花：大展鴻圖、旺桃花緣、旺人緣。
年桔：大吉大利、吉祥富貴。
銀柳：寓意“有銀又有樓”，財(cái)源興旺。
金邊瑞香：為新春增添祥瑞之兆。
水仙花：高雅清香，寓意尊敬和吉祥。
百合：百年好合、百事合意、和和美美之意。
杜鵑：寓意新春美。
海棠：寓意“鴻運(yùn)當(dāng)頭”。
鳳梨：最正宗的“鴻運(yùn)當(dāng)頭”，應(yīng)屬鳳梨。
火炬花：是“鴻運(yùn)當(dāng)頭”系列的第二大花卉。
2016/01/28 凌晨
