我小時候生活在西北的農村，那時候還沒有手機，即使是座機電話農村都非常少見，我們村只有兩戶人家裝了座機電話。
農村當時盛傳一個順口溜：交通靠腿，溝通靠嘴。
那時農村連自行車都很少見，交通工具主要是干農活用的手推獨輪車(這個電影里可以看到)。人們之間互相走動就是靠走路，逢年過節走親戚大多數人都是早上七、八點吃過早飯后出發，等到了親戚家也就快到中午十二點了。距離更遠的還要在親戚家住一晚，第二天一大早才返回。
西北部的人都很熱情豪放，鄰里熟人之間見面互相打招呼聲音都很大，因為這樣才顯得熱情。所以我們那邊農村人說話嗓門都非常大。
我同學說她小時候貪玩，經常到天黑了還不見人影，她媽找不到她，就站在村頭喊她名字，村尾的人家都聽得到呢。
那時候，幾乎每一家門口都有一小片菜園，里面種著各種當季蔬菜。春夏秋三個季節，菜園子里面總是綠油油的，一派勃勃生機。農戶人家從來不需要去市場上買菜，每到準備做飯時，才挎著籃子到自家菜園子里去采摘需要的蔬菜。雨水充足的時候，自家園子里的菜根本吃不完，就給鄰居和親朋好友送。
有時候想吃的菜自家園子里沒有，就會去鄰居家的園子里采摘一些，互相都不會計較。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味一：香椿
每年清明前后，是吃香椿的好時候。早上做好早飯后，母親拿著一截長長的竹竿去前院的香椿樹上敲下一大把嫩綠中略帶微紅的香椿芽，把香椿芽用水洗干凈，放在碗里用剛剛燒開的滾燙的開水一燙，接著用蓋子蓋住碗口，捂上三、五分鐘，打開蓋子后整個廚房里就會彌漫著香椿獨特的香味，讓人忍不住直咽口水。
經過開水燙過的香椿芽變得碧綠碧綠，葉子和葉梗也變得柔軟了些。
用菜刀將燙好的香椿芽細細切碎，放進碗里撒上鹽，燒一勺子熱菜油，澆到切好的香椿芽上，最后再倒點老陳醋，一碗涼拌香椿芽就好了，那噴鼻的香味頓時在廚房彌散開，讓人垂涎欲滴，忍不住深吸鼻子。
終于等到開飯，全家人的筷子不約而同地伸向了盛放香椿芽的菜碗，夾上一口香椿芽，放入口中，哇，香椿獨特的香味在舌頭上蔓延開來，整個口腔感覺一陣清爽，讓人沉醉。輕輕咀嚼這大自然的饋贈，感覺整個身體都像飛翔的燕子般也瞬時變得輕盈起來。
因為香椿芽就是香椿樹的葉子，我們為了每年都能吃到香椿，不得不留些葉子好讓香椿樹繼續生長。這樣的美味每年只能享受10天左右，隨著天氣溫度逐漸轉暖，香椿芽慢慢長大、變老就變成香椿葉沒法吃了。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味二：薺菜
那時候的春天除了吃香椿芽，我們還會挖薺菜吃。
每天下午放學后，在學校早早寫完老師布置的家庭作業，一路小跑回家，放下書包，跨上籃子，喊上小伙伴一起去麥田里去挖薺菜。
一望無際的麥田像一片綠油油的大地毯，我們小小的身軀點綴在麥田里，不時會發出一陣陣咯咯的笑聲。
小伙伴們三三兩兩散落在麥田里，一邊挖薺菜，一邊談笑。春天的風吹過麥田，吹亂了我們的頭發，但是我們毫不在意這些，低著頭只是專心地在尋找著夾在麥苗間那些肥碩的薺菜。
一會兒工夫，每個小伙伴的籃子里都裝滿了薺菜。我們唱著歌，仰著被風吹紅的小臉蛋，挎著籃子蹦著跳著各自回家。
母親把這些薺菜洗干凈，放到燒開的水里，焯一下，再拌上鹽和醋，加一點油潑蒜泥，綠油油的薺菜在菜碗里泛著碧綠碧綠的光，讓人忍不住口水直流。拿上一塊饃，用筷子夾一口這綠油油的薺菜，放進嘴里大口嚼著，滿口溢香，忍不住再夾，再嚼。。。。。。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味三：甜草
還有一樣美味讓我們總是忍不住誘惑，那就是我們當地人稱的“羊桿兒”，其實就是一種甜草結的穗子。
初春時，甜草結出的穗子還沒有綻放，我們一群小伙伴就去河堤旁邊釆這些“羊桿兒”吃，那時農村孩子沒有錢買零食吃，就去大自然里找零食?！把驐U兒”就是我們當時認為最美味的零食。
河堤上到處都是那種甜草，我們不用費多大功夫，就會找到許多。找累了，我們一群小伙伴就在一起互相打鬧玩耍，一邊用手剝開“羊桿兒”嫩綠的薄皮，將里面軟綿綿的芯兒輕輕捏出來，一仰頭放進嘴里，開始細細地嚼起來，滿嘴都是淡淡的清甜。
腳下草叢間不時跳出許多拇指大小的小青蛙，我們帶著“戰利品”笑著跳著一路跑回家，和父母一起品嘗這些來自大自然的美味。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味四：槐花
接下來就是槐花的時節了，北方農村的刺槐樹到處可見，村子里房前屋后，地頭邊，河道旁，到處都能看到刺槐樹，在槐花盛開的季節里，整個村子彌散著香甜的槐花的味道。
每天下午一放學，大孩子領著小孩子，挎著大竹籃，扛上長長的的竹竿去勾槐花，蜜蜂嗡嗡嚶嚶忙著采蜜，蝴蝶在甜蜜的香氣里翩然起舞，一樹一樹的槐花像雪白的云掛在枝頭，散發出甜蜜蜜的槐花的甜香味。
選好目標樹后，大孩子拿起長竹竿勾下一大串一大串的槐花，小孩子們則放下大竹籃，先摘一把甜蜜蜜的槐花塞進嘴里，鼓起腮幫子大嚼起來，一邊大把大把地將摘下來的槐花往籃子里裝。說話聲、笑聲、蜜蜂的嗡嗡聲和著這甜蜜蜜的槐花香味，久久地飄蕩在空氣里。。。。。。
第二天，村子里家家戶戶的飯桌上就會出現香噴噴的槐花飯。喜歡吃甜的，可以在蒸好槐花飯后，再給里面撒上一把白砂糖；喜歡吃調料味道的，可以拌上鹽和醋，如果再加上一些油潑蒜泥，那味道至今回味起來，依然會讓人忍不住地狠狠咽上幾口口水。
這些童年的味道，永遠地藏在我的記憶里。
