? ? ? ? ?加拿大西海岸以出產藍莓蜂蜜而聞名。哥倫比亞省位于加拿大西海岸，氣候溫和，風景秀麗，環境潔凈，依山傍水，是世界著名的旅游勝地。在羅斯代爾（Rosedale），有一所鼎鼎大名的霍尼維尤農場（Honeyview）。農場主人是加拿大蜂蜜協會主席，這里擁有世界上第一個“蜂蜜玻璃墻”參觀區，每天都有很多人來參觀蜜蜂的幸福生活，蜜蜂墻還被拍成了紀錄片在北美和歐洲播放。HoneyView農場出產的自然成熟藍莓蜂蜜非常有名，國內已經開始引進。
適用人群
藍莓蜂蜜適用于任何人群食用，因甜度較低，口味淡雅，特別推薦以下人群使用：
兒童、學生、常用電腦人群、視力不佳的人、經常健忘及記憶力下降的人群、中老年人。
當然，普通蜂蜜所具備的功能藍莓蜂蜜一樣不缺！
食用方法
1.日常飲用，可以每天早晚泡蜂蜜水喝。由于高溫可能破壞蜂蜜的營養成分，建議用30~40℃的溫水沖飲。
2.便秘者晨起喝一杯蜂蜜水，對緩解便秘非常有好處。
3.失眠者睡前喝一杯蜂蜜水或直接口服一湯匙蜂蜜，有助于睡眠。
4.藍莓蜂蜜口味淡甜，不齁嗓子，涂抹面包食用口味也很好。
? ? ? ?藍莓學名越橘，又叫藍漿果，它是地球上少有的真正的藍色食物之一，藍莓的果實呈藍色，并披一層白色果粉，果肉細膩，果味酸甜，風味獨特，營養豐富，倍受人們青睞。近年來，隨著研究的深入，美國、加拿大、日本和歐洲的很多國家都把藍莓視為保健與功能食品，國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。
藍莓蜂蜜的功效
? ? ? ?據測定，藍莓果實中含有豐富的營養成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品，其營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，是集營養與保健于一身的第三代果王，風靡歐美。美國最有影響的健康雜志《Prevention》稱藍莓為“神奇果”。
