昨天中午和同學(xué)一起去嘗試新食物，是我一直想去吃的面。昨天時(shí)間充裕，就坐在那很悠閑地吃面。
面湯顏色稍暗，面上幾片青菜，半個(gè)鹵蛋，就是一碗骨湯面了。喝了一口湯，整個(gè)口腔都麻的嘗不出味兒了，面算得筋道。就這樣慢慢地吃下了一碗面。
有些失望，吃面之前以為會(huì)是令人欣喜的美味，但更多的是平淡。口腔都麻了，嘗不出來(lái)味道，就慢慢的吃著面，咀嚼著。
慢慢開始想到《孤獨(dú)的美食家》（因?yàn)榍岸螘r(shí)間恰好看過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)），主人公品嘗食物，其中夾雜著大量的有關(guān)食物的心理活動(dòng)，我看了他吃，感覺自己也餓了，很想吃他吃的食物。
吃面的時(shí)候感覺有點(diǎn)苦澀，我吃著不好吃也不難吃的食物，心里想著《孤獨(dú)的美食家》，忽然覺得自己很難過(guò)。
難過(guò)的是自己好像沒有分辨難吃與美味的能力，是自己的嘗試沒有遇見美味的食物，我甚至懷疑世界上真有美味的食物嗎，答案當(dāng)然是肯定的，我開始想萬(wàn)一我遇見了別人都說(shuō)好吃的食物，我卻吃不出來(lái)，一想到這，就覺得很難過(guò)，陷入了一種自我否定和自我懷疑中。
我就開始想“食物”，嘗試?yán)砬遄约簩?duì)于食物，對(duì)于美味的理解。不同食材的搭配，以不同的方式烹飪，都會(huì)出現(xiàn)不同的味道，那么有獨(dú)一無(wú)二的搭配嗎？有那種難以超越的美味的搭配嗎？這應(yīng)該是很多廚師的追求吧，這也是個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程。人會(huì)遇見很多美味，有的味道也不斷地被新的味道超越，也會(huì)遇見對(duì)自己來(lái)說(shuō)很有意義的味道。
我是個(gè)熱衷于嘗試新食物的人，沒有特別刁鉆的舌頭，也完全算不上會(huì)吃。我對(duì)于食物的要求是不難吃就可以了，也不挑食，在“吃”這條路上可以說(shuō)是在底層的。覺得好吃的，下次就再去吃一次。
我會(huì)去嘗試新的食物，但是問我覺得哪種味道好吃，我很茫然，我不能理直氣壯地說(shuō)出我的答案，我覺得很悲哀。這十幾年來(lái)，我遇見很多道菜，媽媽做的，飯店里的，嘗過(guò)很多種味道，有過(guò)讓我記憶深刻的味道，但卻沒有一道菜，一種食物讓我深深地愛上美味，愛上美食。我覺得這樣的自己很悲哀。我對(duì)于美食的追求是淺層次的，很多味道也就這樣忘卻了。
我遇見過(guò)很多種味道，很多種食物，但是絕大部分都不記得了，這樣和沒遇見過(guò)又有什么不同呢？和別人說(shuō)起時(shí)，來(lái)一句“我也吃過(guò)”……
所以我很羨慕吃貨們那種在品味食物時(shí)，情不自禁地掩藏不住的幸福感，真有一種你看著她們吃都很幸福的感覺。我不禁懷疑我和她們吃的真的是同一道菜嗎？
知道美味是種能力，是種天賦？我不知道，但是在那個(gè)瞬間，我想我可能并不具備，我很羨慕那些擁有的人，有些人能夠因?yàn)橐坏啦诵腋５叵駬碛辛巳澜纾憔退銍L到了同樣的菜，你也體會(huì)不了那種幸福感。想到這一點(diǎn)我很難過(guò)。
雖然目前沒體會(huì)到那種幸福感，但是很高興有人體會(huì)到了，有人會(huì)露出那么幸福的表情，看到的那瞬間，我也覺得很美好。
也慶幸我曾遇見過(guò)令我記憶深刻的味道。一個(gè)是小時(shí)候吃的餅干，它是長(zhǎng)方形薄片狀的，也就兩毫米厚度，差不多分為三層，中間是黑色的，不知道是不是巧克力，正面撒著白糖，吃起來(lái)是種淡淡的甜。剛做出來(lái)是脆的，但如果放上幾天就會(huì)變得面面的。我不記得第一次是在哪吃的這種餅干，但它一直留在我的記憶中。上小學(xué)的時(shí)候，家旁邊有家店做了這種餅干，我特別開心，買回家吃，卻感覺不是記憶中的味道，失望。我也不記得是我的記憶錯(cuò)了，還是怎么樣。我不想去追尋真相是什么，在我的記憶中這種餅干是很美好的味道，遇見過(guò)一次就再也不會(huì)相遇了。
還有一個(gè)味道是我媽做的雪菜肉絲，味道咸甜皆有，每次餐桌上只要有這道菜，我就能吃兩碗半的米飯，太下飯啦，每次都會(huì)吃撐。有次放暑假之前，和老媽說(shuō)好，等我回家了就給我做雪菜肉絲，但是那整個(gè)暑假我都沒吃上。但是今晚我想起這件事的時(shí)候也不遺憾那個(gè)暑假?zèng)]吃上雪菜肉絲，反而有種注定，求不得的玄妙感覺，在淡淡地回味這道菜和于這道菜有關(guān)的回憶更有種要好好珍惜的感覺。
ps:寫得不好，哭。
