【貴州印象】
天無三日晴,地?zé)o三里平,人無三分銀
我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的貴州安順人,自從高中畢業(yè)以后就一直在外面讀書工作,直到現(xiàn)在,累積了一肚子的鄉(xiāng)愁,每當(dāng)朋友問我是哪兒人的時(shí)候,“貴州,安順!”,“額,貴州我只知道茅臺(tái)”。其實(shí)我都不太了解茅臺(tái),因?yàn)闆]有喝過,也喝不起。向別人介紹貴州的時(shí)候,我都想不起貴州除了茅臺(tái)還有什么能讓他們馬上想起來,他們總認(rèn)為貴州都是深山老林,窮鄉(xiāng)僻壤,而我,作為一個(gè)貴州人,卻不能把家鄉(xiāng)生動(dòng)有趣的呈現(xiàn)給大家,甚是可悲,被別人開玩笑說:“你可能是一個(gè)假貴州人!”。所以我不能通過這篇文章讓你整體了解貴州,但我可以給你說說咱們安順。
一、地戲
從貴州出來多年,發(fā)現(xiàn)地戲是貴州安順獨(dú)有的,我們都叫做“跳神”,在我們當(dāng)?shù)兀挥刑囟ǖ娜瞬庞匈Y格去學(xué)習(xí)如何跳神,他們戴上鳳尾(插有野雞尾羽)的戲臉子,穿上色彩鮮艷的古代服裝,一群人圍成一圈,伴隨著敲鑼打鼓的節(jié)奏,舉著木質(zhì)的大刀長(zhǎng)矛,進(jìn)行方言對(duì)話,談判完后就開始各種“廝殺”。
兒時(shí)最喜歡看跳神了,跳神每年只有春節(jié)到元宵這段時(shí)間才有,為的是驅(qū)邪禳災(zāi),每個(gè)村子都有自己的戲子,有跳楊家將,封神榜,隋唐演義,三國(guó)。我們村子跳的就是三國(guó),最記憶猶新的就是我們常常隨口說道的:“小兵老二”,因?yàn)樾”隙@個(gè)角色比較矮小,所以會(huì)從我們小孩中挑選人去扮演,我們都特別羨慕被選中的小孩。當(dāng)時(shí)我們看跳神只關(guān)注這些神如何跳來跳去的,舞刀弄槍,他們的臺(tái)詞完全聽不懂,最喜歡聽的便是大家一起哼唱的聲音,給人一種神圣的感覺。
至于臉譜,我認(rèn)為是最有特色的雕刻,把古人活靈活現(xiàn)的展現(xiàn)給當(dāng)代人,有面紅耳赤的,有瞠目長(zhǎng)胡的,做工非常精細(xì),這些臉譜被放于每個(gè)村子的祠堂,當(dāng)有表演的時(shí)候,要進(jìn)行開箱祭祀,神圣之極。
我兒時(shí)特別希望自己也擁有這樣的臉譜,有一次父親在伐木的時(shí)候,用一張樹皮給我刻了一個(gè),心想著去哪兒找鳳尾配臉譜呢?結(jié)果拿到父親刻的臉譜非常失望,上面只是刻了四個(gè)洞,兩只眼睛,一個(gè)鼻子,一張嘴,我一氣之下把它給掰斷了,現(xiàn)在想想,當(dāng)時(shí)太天真了,我的父親畢竟不是魯班先生。
后來,聽村子的老人們說,現(xiàn)在的年輕人都不愿意去學(xué)跳神,我所說的年輕人指的是男的,因?yàn)樘裱匾u了古代的傳統(tǒng),只有男人才有資格,女人是不能登堂的。眼看前人留下來的傳統(tǒng)就要消失了,直到近兩年,大家的觀念開始轉(zhuǎn)變,家里的婦女們也可以像男人們一樣學(xué)跳神,打破了傳統(tǒng)。
二、石板房
說到石板房,屯堡(pu)這個(gè)詞與之掛鉤,幾百戶房子房頂都是用石板鋪蓋上的。我現(xiàn)在老家住的還是石板房,父親還會(huì)每隔一段時(shí)間更換壞的石板,現(xiàn)在已經(jīng)被保護(hù)起來,形成一種叫屯堡文化的東西。我住在石板房下18年,深知石板房的滋味,夏天倒是涼快,可是到了冬天,房頂會(huì)漏風(fēng),一到夜間冷風(fēng)從石板縫隙間吹進(jìn)來,發(fā)出嗖嗖的風(fēng)聲,所以童年冬天都是蓋兩層被子睡覺。
現(xiàn)在的年輕人有錢了,從石板房搬了出去,蓋上了洋房平房,回來自然住不慣石板房,我哥每年春節(jié)回來,總是抱怨家里的灰到處都是,臟!因?yàn)槭灞┞对诳諝鈺r(shí)間長(zhǎng)后,會(huì)脫落一層石灰。怪不得以前母親總是每天都要上樓打掃衛(wèi)生,我卻不以為然,這是教人勤快。
石板房主要由房梁支撐,當(dāng)新房上梁的時(shí)候,我們當(dāng)?shù)貢?huì)有一個(gè)習(xí)俗,當(dāng)要把石板蓋在房梁上的時(shí)候,會(huì)通知村里的大伙前來捧場(chǎng),扎上紅布,提著一籃裝滿硬幣和年糕的籃子,登上房梁,向四周的大伙撒錢,沖喜氣。兒時(shí)的我們特別窮,就靠這個(gè)時(shí)候可以搶點(diǎn)零花錢了,為了搶一分錢五分錢硬幣打架,那是常有的事。而如今,這種習(xí)俗也漸漸的淡出我們的生活中,一分錢也很難再找到了。
三、抬菩薩
春節(jié)到元宵,是我們本地最熱鬧的時(shí)間,從初六開始,各個(gè)村子就都會(huì)陸續(xù)的舉行抬菩薩的祭祀活動(dòng),以我們大西橋鎮(zhèn)為例,初九玩九溪,十六狗場(chǎng)屯玩獅子,十七鮑屯抬汪公,十八玩雞場(chǎng)屯,由于時(shí)間太長(zhǎng),記不清各地抬的是什么菩薩了。在這一天,附近的人都會(huì)放下手里的活前來玩耍看戲,路邊鋪滿各種精美的物品等你來套,美味的小吃等你來嘗,而在中午時(shí)分便開始祭祀菩薩,之后將會(huì)用轎子把菩薩抬出,經(jīng)過村子的每家每戶,而每家每戶門前放滿貢品獻(xiàn)給菩薩,以祈求四季平安,放上鞭炮,驅(qū)邪禳災(zāi)。
除了抬菩薩以外,也會(huì)用紙?jiān)鞣N各樣的動(dòng)物,比如今年是龍年,那將會(huì)有一條紙?jiān)凝埍P旋與貨車頂,后面跟著各種角色,唐僧師徒,八仙過海,哪吒紅孩兒等。當(dāng)然這天會(huì)展現(xiàn)我們屯堡人的各種表演,跳神,玩花燈,唱山歌。
四、美食
每次春節(jié)回貴州,都要嘗遍貴州的小吃,盡管都要趕不上動(dòng)車了,都不忘路上買路邊油炸洋芋耙,邊啃邊跑。
油炸洋芋耙——幾乎是童年的回憶,現(xiàn)在路邊攤到處是,洋芋切成粒跟香菜,辣椒粉,折耳根拌在一起;
裹卷——一層薄薄的米粉膜,刷上特質(zhì)的辣椒醬,裹上各種配菜,放入嘴中,爽!
糯米飯——讀書時(shí)的早餐,在糯米飯團(tuán)中加入豆腐干、折耳根等配料,見證了一坨糯米飯從5角到5塊,最好吃最出名的依舊是貞豐糯米飯。
烙鍋——類似鐵板燒,在一個(gè)平底鍋上自己烙各種食物,自己根據(jù)口味添加調(diào)料,在安順小吃街甚是火爆。
安順,只是貴州的一部分,貴州還有很多需要我去了解和體驗(yàn),而且,我所寫的只是冰山一角,剩下的未知需要我們?nèi)ヌ剿鳎ジ惺堋?br>
貴州,等著我,我想重新認(rèn)識(shí)你、了解你。
也希望對(duì)貴州憧憬的你,跟我分享你所認(rèn)識(shí)的貴州。