文 | 私塾先生
咖喱這玩意兒，進入我的生活也沒多長時間，也就大概六七年吧。對于一個吃貨來講，沒有什么比發現新美食、嘗試新菜品更開心的事情了。
如果你懂我，嗯~(*￣▽￣*)，你也是吃貨！
請不要拒絕這一光榮的稱號 \(≥▽≤)/
咖喱香味很重，煮出來的菜也很濃，膩膩的、甜甜的，偶爾會有辣辣的味道。如果加上黑胡椒和黑芝麻，簡直是開心到飛起。不論是雞肉還是牛肉，在咖喱的調劑下，會有更加美味的感覺。
而且據說吃咖喱可以減肥……
當時傻傻的我感覺，仿佛擁有咖喱，就擁有了全世界。
這本來應該是個幸福圓滿的吃貨故事。
故事的結尾應該是：從此我和咖喱過上了沒羞沒臊的幸福生活……
然而這個故事始終有個小瑕疵：
咖喱里面有我的兩個天敵。
土豆和胡蘿卜。
要說是天敵，有點兒夸張。可是在我的印象中，這兩種食材，是兩種不同的“膈應人”的方式。
先說土豆。作為一個胃動力超旺盛的人，胃酸過多真是件頭疼的事兒。然而土豆膳食纖維含量多，可以刺激消化道分泌消化液。這時候，我的胃里就像是決了堤的大壩，波濤洶涌的胃酸傾瀉而下，那酸爽，簡直不要不要的！
再說說胡蘿卜。《本草綱目》有記載，李時珍老前輩說，胡蘿卜這東西是元代從西域傳過來的，因為聞著味兒像是蘿卜，就落了這個名字。我只能弱弱問一句：究竟味道哪里像蘿卜了……那種味道，第一次聞我就是拒絕的，第一次吃我整個人都Duang了！
有一種痛，叫做“嘴上說著好吃，身體卻很誠實”……
然而這種痛，是和快樂在一起的。
所以……
我該咋辦。（問誰呢）
這時的我不禁想起莎士比亞曾經說過：
吃還是不吃，這都不叫事兒！
果斷吃！其他的，吃完再說……
（莎翁表示他沒說過這句話）
后來我找到了一個好辦法：
吃那種沒有土豆和胡蘿卜的咖喱就好了唄。
哈哈哈，我簡直是天才！
此后，我就沉溺于“咖喱魚蛋”等神奇的菜品中。
然后我就慢慢地長成了咖喱魚蛋……
哎呦喂了。
雖然說咖喱還是那個咖喱，魚蛋也還是那個魚蛋，可是總覺得沒那種味道。
一種咖喱專屬的味道。膩膩的、甜甜的、辣辣的……
還有那種吃完以后酸酸的……
難道我會再吃不到那種感覺了嗎？
然而人是會變的。
胃也會。
不知是我的胃被錘煉變好了，還是咖喱這廝能養胃。不知何時，我的胃里不再出現“胃酸泄洪”的情況了。慢慢地，我開始想念加了土豆和胡蘿卜的咖喱。
今天做咖喱吃的時候，糾結了好久要不要放土豆和胡蘿卜。
最后還是放了。
吃完了，不論是身體還是精神，都無比舒暢。
果然是呢，有土豆和胡蘿卜，才叫咖喱！
人生得意須盡歡，莫使瓷碗空對月！
（好像哪里不對）
至于“吃咖喱可以減肥”的說法嘛……
呵呵
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