喜歡一句話，簡約而不簡單。
所以我一直不喜歡太復雜的東西，人生也如此。
有時候自己都驚訝于如此簡單的生活。
什么是生活？每個人都有各自的理解。
我的理解是生活首先得活著，然后才有資格考慮社會層面的要素。
活著就得考慮衣食住行；就得想到柴米油鹽醬醋茶。
我素來不喜逛街，雖說也四處走走，但是那也是去看看自然景觀；沉淀著厚重歷史的人文景觀則是我的最愛。讓我去逛超市或者商場，在川流不息的人潮中擠來擠去，實在覺得是一種煎熬。
? 買衣服只在固定的專賣店，半個小時之內(nèi)，從上買到下甚至橫跨兩季；鞋子永遠是運動鞋，品牌也就只有那么兩個。好在男人這些東西變化不大，就那么幾種。
住的地方已經(jīng)很大甚至有點奢侈，一個人住著一層，沒有人來打擾。不想也沒有能力再換更大更好的房子了。
五公里之內(nèi)必定是步行的，五公里之外會選擇開車。
其實之前我覺得自己是一個很"潮"的人:買過驢牌的包、車里用過buberry的香水、開的車也是被人各種議論的"別摸我"；但是很奇怪，現(xiàn)在對這些東西一點興趣都沒有，前段時間去臺灣，買了個幾萬塊的紅珊瑚吊墜，還是因為覺得不買對不起導游的緣故。
但是有一樣東西，斷斷不能馬虎。
這就是吃。
吃油條只在西邊清河路上那家買，一塊錢一根，上面還帶著些芝麻，很香很脆；家里會長一些青菜、茼蒿、香菜、菠菜之類的，只上一點有機肥，長得稍微大一點，就被我連根拔起，水里洗干凈了，只加少許食鹽便食用，那種清爽的感覺我覺得是世界上最好的佳肴；豐登路上有兩家肉圓是很好的；還有那條路上的牛肉；蒸草雞只去上海路上那一家。曾和幾個兄弟跑到漣水縣城五島公園對面一家面館，驅(qū)車幾十公里只為吃一碗手搟面；去盱眙或者金湖去吃一頓美味的小龍蝦；去楚州吃幾個包子和一碗稀飯。
但是買別人做的口味也總是那么固定，久了則心生膩味。
為了達到心目中的味道，只有自己動手。我一美女同事總會在群里曬她做的美食，也總讓我有一試身手的沖動。
民國的散文家中，我最愛梁實秋，原因之一就是他同時也是一位美食家。
他在《饞》當中這么寫到:
在英文中找不到一個十分適當?shù)淖?。羅馬暴君尼祿，以至于英國的亨利八世，在大宴群臣的時候，常見其撕下一根根又粗又壯的雞腿，舉起來大嚼，旁若無人，好一副饕餮像。但那不是饞。埃及廢王法魯克，據(jù)說每天早餐一口氣吃二十個荷包蛋，也不是饞，只是放肆，只是沒有吃相。對某一種食物有所偏好，對于大量的吃，這是貪得無厭。饞，則著重在食物的質(zhì)，最需要滿足的是一種品味。上天生人，在他嘴里安放一條舌，舌上有很多的味蕾，教人焉得不饞？饞，基于生理的要求；也可以發(fā)展成近于藝術(shù)的趣味……
大愛這段文字！似乎為自己在吃上窮講究尋找到了最好的佐證。
冰心就很喜歡梁實秋，她說:"一個人應(yīng)當像一朵花，不論男人或女人?；ㄓ猩?、香、味，人有才、情、趣……在我的朋友之中，男人中梁實秋算最像一朵花"。
所以我也希望自己更像一朵花，誰讓咱和梁先生一樣饞呢？
比如昨天，我就計劃好了今天要吃魚。
新鮮的食材是美味的前提條件。
我一堂哥酷愛釣魚，我打電話給他。
"哥啊，明天干嘛呢？釣魚不？我從臺灣給你帶回來一條香煙遞給你??！"
他是一個煙民，所以有時候為了能從他那拿到剛釣上來的野生魚，我得不時"賄賂"一下。
于是，早上四點多鐘，我就開車去他家接他。目的地:二河。
從北京南路一直向和平鎮(zhèn)方向，有一條風光旖旎的道路。我經(jīng)常開車去那條路上，只是單純的走一走，呼吸一下那富含著負氧離子的空氣。
閑言少敘，四個小時以后，我就在那條河里收獲了幾條野生的鯽魚。
接下來該是大顯身手的時候了！
把魚洗干凈，里面抹上少許食鹽腌制片刻。
接下來準備輔材:香菜、蔥段（要比較多一些）、姜片、蒜頭、紅辣椒、香菇。上好的生抽、料酒、香醋。
1:煎鍋里放色拉油，燒熱，加上蔥段、姜片、蒜，紅辣椒（若不能吃辣，可以不炸）一直要到蔥、蒜特有的香味出來，不要忘記放鹽（可以防止煎魚的時候沾鍋）。
2:下鯽魚，煎至兩邊金黃。
3:加生抽（可以多一些）、料酒、香醋（只需少許）、純凈水。
4:蓋上鍋蓋，大火十分鐘左右。
5:文火收汁，加上香菜。兩分鐘左右出鍋。
? 我在做這些的時候，是必須要換上特定燒菜時候穿的衣服的（無法忍受帶著圍裙）。想起梁實秋先生這樣說自己喝豆汁"兒時夏天，梁實秋喝豆汁，總是先脫光上衣，然后喝下豆汁，等到汗落再穿上衣服。"看來，吃貨的世界總會有那么一點相同。
? 人都是矛盾的，我心中有佛，但是我實在抵擋不了美食的誘惑，比如冬天的蔥爆羊肉、美味的羊肉湯，更無需說東坡肉、西湖醋魚、清蒸獅子頭、北京烤鴨、韓國烤肉等經(jīng)典美食。所以無論如何我是無法全素的。
想到蘇東坡，他被稱為居士，據(jù)說是大和尚轉(zhuǎn)世，他念佛修禪，和很多佛家弟子來往甚密，但是不照樣有大名鼎鼎的東坡肉、東坡魚嘛。
其實信佛、皈依、出家是有根本區(qū)別的。
能心存敬畏、能有一顆慈悲心、能適度持戒對于我這個普通人來說，就已經(jīng)夠了吧！
何必糾結(jié)呢？想到這里，心中釋然了許多！
其實諸事皆緣，或許我與美食是有著不解之緣的吧！
